根据《国民经济行业分类》（GB/T4754-2017），燕窝行业属于C1459其他罐头食品制造。
根据中国证监会《上市公司行业分类指引（2012年修订）》（证监会公告［2012］31号）的规定，燕窝行业属于C14食品制造业。
1、行业主管部门和监管体制
目前，国家发改委负责产业政策的研究制定、拟订行业规划、政策指导、项目审批等管理工作，对燕窝行业的发展规划进行宏观调控。国务院下设食品安全委员会，作为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构；国家市场监督管理总局具体负责食品安全领域的监督管理工作；海关总署负责商品进出口领域的监督管理工作。
燕窝领域的行业自律组织包括全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会及区域性产业协会等。全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会，简称“国燕委”，是由从事燕窝产业及相关的生产、加工、流通、检测、科研、教学、消费领域的企事业单位、社会团体和个人依照国家法律、法规的规定，在自愿的基础上组成的行业性、全国性、非盈利性的社团组织，接受全国城市农贸中心联合会的领导和监督，在业务上接受商务部的指导。国燕委的宗旨是：在行业内发挥服务、自律、协调、监督、维权等作用，规范市场行为，维护市场秩序，促进本行业的健康发展。此外，中国检验检疫科学研究院为燕窝行业产品溯源提供专业服务。
2、行业主要法律、法规及行业标准
为规范食品加工行业发展国家先后出台多项规定，涉及生产、流通、销售等各个环节，燕窝行业涉及的主要法律、法规包括：
|
序号 |
法规名称 |
发布机构 |
发布时间 |
主要内容 |
|
1 |
《中华人民共和国食品安全法》 |
全国人大常委会 |
2018年修订 |
对国家食品安全的标准做了新规定，明确强调加大损害食品安全行为的处罚力度。 |
|
2 |
《中华人民共和国产品质量法》 |
全国人大常委会 |
2018年修订 |
重点对产品的质量及相关监督检查、生产者及销售者的责任和义务等方面作出了相关规定。 |
|
3 |
《中华人民共和国食品安全法实施条例》 |
国务院 |
2019年修订 |
县级以上人民政府建立统一权威的监管体制；对食品安全风险监测、食品检测等进一步细化规定；落实生产经营者的食品安全主体责任，完善食品安全违法行为的法律责任。 |
|
4 |
《食品生产经营许可管理办法》 |
国家市场监督管理总局 |
2020年修订 |
在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。国家市场监督管理总局负责监督指导全国食品生产许可管理工作。县级以上地方市场监督管理部门负责本行政区域内的生产许可管理工作。 |
|
5 |
《食品生产许可审查通则》 |
原国家食品药品监督管理局 |
2016年 |
落实《中华人民共和国食品安全法》和《食品生产许可管理办法》的有关规定，严格划分了许可审查的方式，对工艺流程、主要生产设备设施、食品类别发生变化的，必须进行现场核查等。 |
|
6 |
《食品生产经营日常监督检查管理办法》 |
原国家食品药品监督管理局 |
2016年 |
对食品生产经营活动的日常监督检查，落实食品生产经营者主体责任作出了相关规定。食品生产经营者及其从业人员应当配合食品药品监督管理部门实施食品生产经营日常监督检查，保障监督检查人员依法履行职责。 |
资料来源：观研天下整理
除上述食品行业同行法律规范外，针对燕窝行业特殊性，相关主管机关还先后出台多项法律法规，主要涉及以下内容：
|
序号 |
政策名称 |
发布机构 |
发布时间 |
主要内容 |
|
1 |
《卫生部关于通报食用燕窝亚硝酸盐临时管理限量值的函（卫监督函〔2012〕62号）》 |
原中华人民共和国卫生部 |
2012-02 |
食用燕窝亚硝酸盐临时管理限量值为30毫克/千克。 |
|
2 |
《关于进口马来西亚燕窝产品检验检疫要求的公告》 |
原国家质量监督检验检疫总局 |
2013-12 |
1、燕屋及加工企业需办理注册备案；2、输华燕窝产品加工企业应建立从燕屋到出口的燕窝追溯体系；3、每批次燕窝均需实现通过检验检疫；4、输华燕窝产品外包装需标识品名、重量、燕窝（洞）名称及注册号、加工企业名称、地址及注册号、产品储存条件和生产日期等信息。 |
|
3 |
《关于进口印度尼西亚燕窝产品检验检疫要求的公告》 |
原国家质量监督检验检疫总局 |
2014-11 |
1、燕屋及加工企业需办理注册备案；2、输华燕窝产品加工企业应建立从燕屋到出口的燕窝追溯体系；3、每批次燕窝均需实现通过检验检疫；4、输华燕窝产品外包装需标识燕屋、加工企业、产品名称重量等信息。 |
|
4 |
《进口食品境外生产企业注册实施目录》 |
原国家质量监督检验检疫总局 |
2016-01 |
正式将燕窝产品纳入《进口食品境外生产企业注册实施目录》，旨在进一步加强燕窝食品安全管理，引导消费者购买获得注册企业的正规燕禽产品 |
|
5 |
《关于进口泰国燕窝产品检验检疫要求的公告》 |
原国家质量监督检验检疫总局 |
2017-08 |
1、燕屋及加工企业需办理注册备案；2、输华燕窝产品加工企业应建立从燕屋到出口的燕窝追溯体系；3、每批次燕窝均需实现通过检验检疫；4、输华燕窝产品外包装需标识品名、重量、燕屋（洞）名称及注册号、加工企业名称、地址及注册号、产品储存条件和生产日期等信息。 |
|
6 |
《福建省非即食燕窝生产许可审查细则（试行）》 |
福建省市场监督管理局 |
2021-08 |
对非即食燕窝进行生产许可核查，包括生产场所、设施设备、设备布局和工艺流程、人员、管理制度等5个方面。另外，相关部门应按企业所申报的品种和执行标准，从同一品种、同一批次的试制产品中抽取具有代表性的样品进行检验。 |
资料来源：观研天下整理（YZX）
在国家有关法律法规规范外，燕窝行业相关组织先后提出多项产品加工生产规范、产品质量标准，努力推动行业规范、高质量发展。
观研报告网发布的《2022年中国燕窝市场分析报告-市场发展监测与发展动向预测》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
行业报告是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，对行业进行全面的内外部环境分析，同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析，预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。
【目录大纲】
第一章2018-2022年中国燕窝行业发展概述
第一节 燕窝行业发展情况概述
一、燕窝行业相关定义
二、燕窝行业基本情况介绍
三、燕窝行业发展特点分析
四、燕窝行业经营模式
1、生产模式
2、采购模式
3、销售/服务模式
五、燕窝行业需求主体分析
第二节 中国燕窝行业上下游产业链分析
一、产业链模型原理介绍
二、燕窝行业产业链条分析
三、产业链运行机制
（1）沟通协调机制
（2）风险分配机制
（3）竞争协调机制
四、中国燕窝行业产业链环节分析
1、上游产业
2、下游产业
第三节 中国燕窝行业生命周期分析
一、燕窝行业生命周期理论概述
二、燕窝行业所属的生命周期分析
第四节 燕窝行业经济指标分析
一、燕窝行业的赢利性分析
二、燕窝行业的经济周期分析
三、燕窝行业附加值的提升空间分析
第五节 中国燕窝行业进入壁垒分析
一、燕窝行业资金壁垒分析
二、燕窝行业技术壁垒分析
三、燕窝行业人才壁垒分析
四、燕窝行业品牌壁垒分析
五、燕窝行业其他壁垒分析
第二章2018-2022年全球燕窝行业市场发展现状分析
第一节 全球燕窝行业发展历程回顾
第二节 全球燕窝行业市场区域分布情况
第三节 亚洲燕窝行业地区市场分析
一、亚洲燕窝行业市场现状分析
二、亚洲燕窝行业市场规模与市场需求分析
三、亚洲燕窝行业市场前景分析
第四节 北美燕窝行业地区市场分析
一、北美燕窝行业市场现状分析
二、北美燕窝行业市场规模与市场需求分析
三、北美燕窝行业市场前景分析
第五节 欧洲燕窝行业地区市场分析
一、欧洲燕窝行业市场现状分析
二、欧洲燕窝行业市场规模与市场需求分析
三、欧洲燕窝行业市场前景分析
第六节2022-2027年世界燕窝行业分布走势预测
第七节2022-2027年全球燕窝行业市场规模预测
第三章 中国燕窝产业发展环境分析
第一节 我国宏观经济环境分析
一、中国GDP增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、社会固定资产投资分析
四、全社会消费品零售总额
五、城乡居民收入增长分析
六、居民消费价格变化分析
七、对外贸易发展形势分析
第二节 中国燕窝行业政策环境分析
一、行业监管体制现状
二、行业主要政策法规
第三节 中国燕窝产业社会环境发展分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
五、消费观念分析
第四章 中国燕窝行业运行情况
第一节 中国燕窝行业发展状况情况介绍
一、行业发展历程回顾
二、行业创新情况分析
三、行业发展特点分析
第二节 中国燕窝行业市场规模分析
第三节 中国燕窝行业供应情况分析
第四节 中国燕窝行业需求情况分析
第五节 我国燕窝行业细分市场分析
1、细分市场一
2、细分市场二
3、其它细分市场
第六节 中国燕窝行业供需平衡分析
第七节 中国燕窝行业发展趋势分析
第五章 中国燕窝所属行业运行数据监测
第一节 中国燕窝所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国燕窝所属行业产销与费用分析
一、流动资产
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
第三节 中国燕窝所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第六章2018-2022年中国燕窝市场格局分析
第一节 中国燕窝行业竞争现状分析
一、中国燕窝行业竞争情况分析
二、中国燕窝行业主要品牌分析
第二节 中国燕窝行业集中度分析
一、中国燕窝行业市场集中度影响因素分析
二、中国燕窝行业市场集中度分析
第三节 中国燕窝行业存在的问题
第四节 中国燕窝行业解决问题的策略分析
第五节 中国燕窝行业钻石模型分析
一、生产要素
二、需求条件
三、支援与相关产业
四、企业战略、结构与竞争状态
五、政府的作用
第七章2018-2022年中国燕窝行业需求特点与动态分析
第一节 中国燕窝行业消费市场动态情况
第二节 中国燕窝行业消费市场特点分析
一、需求偏好
二、价格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三节 燕窝行业成本结构分析
第四节 燕窝行业价格影响因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、渠道因素
四、其他因素
第五节 中国燕窝行业价格现状分析
第六节 中国燕窝行业平均价格走势预测
一、中国燕窝行业价格影响因素
二、中国燕窝行业平均价格走势预测
三、中国燕窝行业平均价格增速预测
第八章2018-2022年中国燕窝行业区域市场现状分析
第一节 中国燕窝行业区域市场规模分布
第二节 中国华东地区燕窝市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区经济环境分析
三、华东地区燕窝市场规模分析
四、华东地区燕窝市场规模预测
第三节 华中地区市场分析
一、华中地区概述
二、华中地区经济环境分析
三、华中地区燕窝市场规模分析
四、华中地区燕窝市场规模预测
第四节 华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区经济环境分析
三、华南地区燕窝市场规模分析
四、华南地区燕窝市场规模预测
第五节 华北地区燕窝市场分析
一、华北地区概述
二、华北地区经济环境分析
三、华北地区燕窝市场规模分析
四、华北地区燕窝市场规模预测
第六节 东北地区市场分析
一、东北地区概述
二、东北地区经济环境分析
三、东北地区燕窝市场规模分析
四、东北地区燕窝市场规模预测
第七节 西部地区市场分析
一、西部地区概述
二、西部地区经济环境分析
三、西部地区燕窝市场规模分析
四、西部地区燕窝市场规模预测
第九章2018-2022年中国燕窝行业竞争情况
第一节 中国燕窝行业竞争结构分析（波特五力模型）
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 中国燕窝行业SCP分析
一、理论介绍
二、SCP范式
三、SCP分析框架
第三节 中国燕窝行业竞争环境分析（PEST）
一、政策环境
二、经济环境
三、社会环境
四、技术环境
第十章 燕窝行业企业分析（随数据更新有调整）
第一节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优劣势分析
第二节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第三节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第四节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第五节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第十一章2022-2027年中国燕窝行业发展前景分析与预测
第一节 中国燕窝行业未来发展前景分析
一、燕窝行业国内投资环境分析
二、中国燕窝行业市场机会分析
三、中国燕窝行业投资增速预测
第二节 中国燕窝行业未来发展趋势预测
第三节 中国燕窝行业市场发展预测
一、中国燕窝行业市场规模预测
二、中国燕窝行业市场规模增速预测
三、中国燕窝行业产值规模预测
四、中国燕窝行业产值增速预测
五、中国燕窝行业供需情况预测
第四节 中国燕窝行业盈利走势预测
一、中国燕窝行业毛利润同比增速预测
二、中国燕窝行业利润总额同比增速预测
第十二章2022-2027年中国燕窝行业投资风险与营销分析
第一节 燕窝行业投资风险分析
一、燕窝行业政策风险分析
二、燕窝行业技术风险分析
三、燕窝行业竞争风险分析
四、燕窝行业其他风险分析
第二节 燕窝行业应对策略
一、把握国家投资的契机
二、竞争性战略联盟的实施
三、企业自身应对策略
第十三章2022-2027年中国燕窝行业发展战略及规划建议
第一节 中国燕窝行业品牌战略分析
一、燕窝企业品牌的重要性
二、燕窝企业实施品牌战略的意义
三、燕窝企业品牌的现状分析
四、燕窝企业的品牌战略
五、燕窝品牌战略管理的策略
第二节 中国燕窝行业市场的重点客户战略实施
一、实施重点客户战略的必要性
二、合理确立重点客户
三、对重点客户的营销策略
四、强化重点客户的管理
五、实施重点客户战略要重点解决的问题
第三节 中国燕窝行业战略综合规划分析
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第十四章2022-2027年中国燕窝行业发展策略及投资建议
第一节 中国燕窝行业产品策略分析
一、服务/产品开发策略
二、市场细分策略
三、目标市场的选择
第二节 中国燕窝行业营销渠道策略
一、燕窝行业渠道选择策略
二、燕窝行业营销策略
第三节 中国燕窝行业价格策略
第四节 观研天下行业分析师投资建议
一、中国燕窝行业重点投资区域分析
二、中国燕窝行业重点投资产品分析
图表详见报告正文······
