植物奶是用含蛋白质和脂肪的植物种子（如大豆、核桃、花生等）或果实（如椰子等）制成的饮品，如豆浆、谷物奶（如燕麦奶）、坚果奶（如核桃乳、杏仁乳）、椰奶等。植物奶可以作为牛奶的替代品，与牛奶在奶基、营养成分、加工方式等方面存在差异。
植物奶与牛奶对比
资料来源：观研天下整理
每250ml植物奶价格在7-8元，牛奶价格在3-6元，植物蛋白饮料价格在1-4元。植物奶价格相对较高，市场仍处于探索阶段。
植物奶、牛奶、植物蛋白饮料每250ml价格对比
数据来源：观研天下数据中心整理
目前国内植物奶市场呈现总体格局分散的特点。数据显示，养元饮品在国内植物奶行业市场占比较高，为25%。其次是椰树椰汁和维他奶，占比分别为8%、7%。
我国植物奶行业竞争格局
数据来源：观研天下数据中心整理
从行业发展前景来看，随着健康饮食观念深入，植物奶对动物奶的替代趋势明显。以美国为例，2017-2020年，美国32%的消费者减少或停止牛奶消费，其中56%消费者转向消费植物奶，2020年美国植物奶市场规模达25亿美元。结合我国乳制品消费需求和全球替代率，植物奶发展前景广阔。2020年，我国植物奶市场规模约为500亿元，预计2024年将超600亿元。
2018-2022年美国植物奶市场规模及预测
数据来源：观研天下数据中心整理
2020-2024年我国植物奶市场规模及预测
数据来源：观研天下数据中心整理（zlj）
观研报告网发布的《2022年中国植物奶市场分析报告-行业发展格局与投资潜力分析》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
行业报告是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，对行业进行全面的内外部环境分析，同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析，预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。
【目录大纲】
第一章2018-2022年中国植物奶行业发展概述
第一节 植物奶行业发展情况概述
一、植物奶行业相关定义
二、植物奶行业基本情况介绍
三、植物奶行业发展特点分析
四、植物奶行业经营模式
1、生产模式
2、采购模式
3、销售/服务模式
五、植物奶行业需求主体分析
第二节 中国植物奶行业上下游产业链分析
一、产业链模型原理介绍
二、植物奶行业产业链条分析
三、产业链运行机制
（1）沟通协调机制
（2）风险分配机制
（3）竞争协调机制
四、中国植物奶行业产业链环节分析
1、上游产业
2、下游产业
第三节 中国植物奶行业生命周期分析
一、植物奶行业生命周期理论概述
二、植物奶行业所属的生命周期分析
第四节 植物奶行业经济指标分析
一、植物奶行业的赢利性分析
二、植物奶行业的经济周期分析
三、植物奶行业附加值的提升空间分析
第五节 中国植物奶行业进入壁垒分析
一、植物奶行业资金壁垒分析
二、植物奶行业技术壁垒分析
三、植物奶行业人才壁垒分析
四、植物奶行业品牌壁垒分析
五、植物奶行业其他壁垒分析
第二章2018-2022年全球植物奶行业市场发展现状分析
第一节 全球植物奶行业发展历程回顾
第二节 全球植物奶行业市场区域分布情况
第三节 亚洲植物奶行业地区市场分析
一、亚洲植物奶行业市场现状分析
二、亚洲植物奶行业市场规模与市场需求分析
三、亚洲植物奶行业市场前景分析
第四节 北美植物奶行业地区市场分析
一、北美植物奶行业市场现状分析
二、北美植物奶行业市场规模与市场需求分析
三、北美植物奶行业市场前景分析
第五节 欧洲植物奶行业地区市场分析
一、欧洲植物奶行业市场现状分析
二、欧洲植物奶行业市场规模与市场需求分析
三、欧洲植物奶行业市场前景分析
第六节2022-2027年世界植物奶行业分布走势预测
第七节2022-2027年全球植物奶行业市场规模预测
第三章 中国植物奶产业发展环境分析
第一节 我国宏观经济环境分析
一、中国GDP增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、社会固定资产投资分析
四、全植物奶总额
五、城乡居民收入增长分析
六、居民消费价格变化分析
七、对外贸易发展形势分析
第二节 中国植物奶行业政策环境分析
一、行业监管体制现状
二、行业主要政策法规
第三节 中国植物奶产业社会环境发展分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
五、消费观念分析
第四章 中国植物奶行业运行情况
第一节 中国植物奶行业发展状况情况介绍
一、行业发展历程回顾
二、行业创新情况分析
三、行业发展特点分析
第二节 中国植物奶行业市场规模分析
第三节 中国植物奶行业供应情况分析
第四节 中国植物奶行业需求情况分析
第五节 我国植物奶行业细分市场分析
1、细分市场一
2、细分市场二
3、其它细分市场
第六节 中国植物奶行业供需平衡分析
第七节 中国植物奶行业发展趋势分析
第五章 中国植物奶所属行业运行数据监测
第一节 中国植物奶所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国植物奶所属行业产销与费用分析
一、流动资产
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
第三节 中国植物奶所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第六章2018-2022年中国植物奶市场格局分析
第一节 中国植物奶行业竞争现状分析
一、中国植物奶行业竞争情况分析
二、中国植物奶行业主要品牌分析
第二节 中国植物奶行业集中度分析
一、中国植物奶行业市场集中度影响因素分析
二、中国植物奶行业市场集中度分析
第三节 中国植物奶行业存在的问题
第四节 中国植物奶行业解决问题的策略分析
第五节 中国植物奶行业钻石模型分析
一、生产要素
二、需求条件
三、支援与相关产业
四、企业战略、结构与竞争状态
五、政府的作用
第七章2018-2022年中国植物奶行业需求特点与动态分析
第一节 中国植物奶行业消费市场动态情况
第二节 中国植物奶行业消费市场特点分析
一、需求偏好
二、价格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三节 植物奶行业成本结构分析
第四节 植物奶行业价格影响因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、渠道因素
四、其他因素
第五节 中国植物奶行业价格现状分析
第六节 中国植物奶行业平均价格走势预测
一、中国植物奶行业价格影响因素
二、中国植物奶行业平均价格走势预测
三、中国植物奶行业平均价格增速预测
第八章2018-2022年中国植物奶行业区域市场现状分析
第一节 中国植物奶行业区域市场规模分布
第二节 中国华东地区植物奶市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区经济环境分析
三、华东地区植物奶市场规模分析
四、华东地区植物奶市场规模预测
第三节 华中地区市场分析
一、华中地区概述
二、华中地区经济环境分析
三、华中地区植物奶市场规模分析
四、华中地区植物奶市场规模预测
第四节 华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区经济环境分析
三、华南地区植物奶市场规模分析
四、华南地区植物奶市场规模预测
第五节 华北地区植物奶市场分析
一、华北地区概述
二、华北地区经济环境分析
三、华北地区植物奶市场规模分析
四、华北地区植物奶市场规模预测
第六节 东北地区市场分析
一、东北地区概述
二、东北地区经济环境分析
三、东北地区植物奶市场规模分析
四、东北地区植物奶市场规模预测
第七节 西部地区市场分析
一、西部地区概述
二、西部地区经济环境分析
三、西部地区植物奶市场规模分析
四、西部地区植物奶市场规模预测
第九章2018-2022年中国植物奶行业竞争情况
第一节 中国植物奶行业竞争结构分析（波特五力模型）
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 中国植物奶行业SCP分析
一、理论介绍
二、SCP范式
三、SCP分析框架
第三节 中国植物奶行业竞争环境分析（PEST）
一、政策环境
二、经济环境
三、社会环境
四、技术环境
第十章 植物奶行业企业分析（随数据更新有调整）
第一节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优劣势分析
第二节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第三节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第四节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第五节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第十一章2022-2027年中国植物奶行业发展前景分析与预测
第一节 中国植物奶行业未来发展前景分析
一、植物奶行业国内投资环境分析
二、中国植物奶行业市场机会分析
三、中国植物奶行业投资增速预测
第二节 中国植物奶行业未来发展趋势预测
第三节 中国植物奶行业市场发展预测
一、中国植物奶行业市场规模预测
二、中国植物奶行业市场规模增速预测
三、中国植物奶行业产值规模预测
四、中国植物奶行业产值增速预测
五、中国植物奶行业供需情况预测
第四节 中国植物奶行业盈利走势预测
一、中国植物奶行业毛利润同比增速预测
二、中国植物奶行业利润总额同比增速预测
第十二章2022-2027年中国植物奶行业投资风险与营销分析
第一节 植物奶行业投资风险分析
一、植物奶行业政策风险分析
二、植物奶行业技术风险分析
三、植物奶行业竞争风险分析
四、植物奶行业其他风险分析
第二节 植物奶行业应对策略
一、把握国家投资的契机
二、竞争性战略联盟的实施
三、企业自身应对策略
第十三章2022-2027年中国植物奶行业发展战略及规划建议
第一节 中国植物奶行业品牌战略分析
一、植物奶企业品牌的重要性
二、植物奶企业实施品牌战略的意义
三、植物奶企业品牌的现状分析
四、植物奶企业的品牌战略
五、植物奶品牌战略管理的策略
第二节 中国植物奶行业市场的重点客户战略实施
一、实施重点客户战略的必要性
二、合理确立重点客户
三、对重点客户的营销策略
四、强化重点客户的管理
五、实施重点客户战略要重点解决的问题
第三节 中国植物奶行业战略综合规划分析
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第十四章2022-2027年中国植物奶行业发展策略及投资建议
第一节 中国植物奶行业产品策略分析
一、服务/产品开发策略
二、市场细分策略
三、目标市场的选择
第二节 中国植物奶行业营销渠道策略
一、植物奶行业渠道选择策略
二、植物奶行业营销策略
第三节 中国植物奶行业价格策略
第四节 观研天下行业分析师投资建议
一、中国植物奶行业重点投资区域分析
二、中国植物奶行业重点投资产品分析
图表详见报告正文······
