虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。按出产来源不同，虾分为海水虾和淡水虾两种。
虾类养殖是以经济价值较高的虾类为对象，进行人工饲养生产的行业。虾类养殖按养殖方式，可分为、和等；按养殖水域，可分为淡水养殖、海水养殖、浅海滩涂养殖。本文主要讲的是海水养殖虾产业。
近年来随着居民消费水平的提升，虾类消费需求也在不断增长。虽然2020年受疫情影响，虾的消费量出现下滑。但市场普遍认为，我国仍是全球最受欢迎的虾类消费市场。有相关资料显示，目前我国对虾的消费需求超过200万吨，未来需求还会持续上升。如果按照中美人口比例（和人均消费量测算，未来我国的虾类年消费量应在350-450万吨。
在此背景下，自2011年以来，我国海水养殖虾类的总产量在稳步中持续增加。根据《中国渔业年鉴》统计数据显示，2020年我国海水养殖虾类的总产量从895423吨增长到了量1487501吨，也就是说十年增长了592078吨。
数据来源：《中国渔业年鉴》，观研天下整理
从地区分布来看，广东、广西、山东、福建、海南、江苏、浙江、河北、辽宁、天津、上海是我国海水虾的主要养殖产量地区。其中广东是我国虾的海水养殖产量最高的地区，2020年产量达到54.24万吨，占总产量的比重为36.46%。
数据来源：《中国渔业年鉴》，观研天下整理
从主要品种来看，目前我国海水虾养殖的主要品种有南美白对虾、斑节对虾、中国对虾和日本对虾。其中南美白对虾营养丰富、味道鲜美，已成为我国虾类养殖的主要对象，产量稳定增长，依旧稳居首位。数据显示，2020年我国南美白对虾的产量为119.77万吨；而斑节对虾、中国对虾、日本对虾分别只有8.45万吨、3.1万吨、4.23万吨的产量。
数据来源：《中国渔业年鉴》，观研天下整理
1、南美白对虾市场
南美白对虾是对虾科、滨对虾属动物，成体最长达23厘米，甲壳较薄，正常体色为青蓝色或浅青灰色，全身不具斑纹。步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。南美白对虾自然栖息区为泥质海底，水深0～72米。
南美白对虾具有生长快、个体大、出肉率高、离水存活时间长等优点，是水产养殖的优良品种，具有较高的经济价值。同时南美白对虾营养丰富、味道鲜美，已成为我国虾类养殖的主要对象，从东到西、从沿海到内陆，大部分地区广泛养殖南美白对虾。
南美白对虾属杂食性种，在人工养殖情况下，可摄食池塘中的有机碎屑，对饲料的固化率要求较高。南美白对虾对动物性饵料的需求并不十分严格，只要饵料成分中蛋白质的比率占20%以上即可正常生长。因此南美白对虾养殖有海水养殖和淡水养殖之分。但由于海水养殖的南美白对虾肉质和口感要好于淡水养殖虾。随着人们小水能力的不断提高，人们对海水南美白对虾需求不断增长。由此目前我国南美白对虾养殖以海水养殖为主。根据中国渔业年鉴统计，2019年海水养殖产量114.44万吨，占比63.03%；淡水养殖量67.12，占比36.97%。
数据来源：《中国渔业年鉴》，观研天下整理
近年来得益于人们对海水南美白对虾需求不断增长，我国养殖面积在不断扩大。数据显示，2020年我国海水南美白对虾产量从2011年的131418公顷增长到了177510公顷。
数据来源：《中国渔业年鉴》，观研天下整理
我国南美对虾海水养殖面积主要分布在山东、广东、广西、浙江、辽宁、江苏、天津、上海等沿海地区。其中山东南美白对虾养殖面积最大，占全国比重41%；其次为广东省、广西省，占比分别为24%、11%。
数据来源：《中国渔业年鉴》，观研天下整理
与此同时，我国南美白对虾的苗种数量也在不断的增加。数据显示，2020年我国南美白对虾的苗种数量从2011年的6332亿尾增长到了15615亿尾。
数据来源：《中国渔业年鉴》，观研天下整理
随着南美白对虾海水养殖面积不断扩展，其产量也在不断增加。数据显示，2020年我国南美白对虾海水养殖产量从2013年的81.25万吨增长到了119.77万吨。其中广东省产量位居全国第一；2020年广东省产量44.85万吨，占全国总产量的37%。
数据来源：《中国渔业年鉴》，观研天下整理
数据来源：《中国渔业年鉴》，观研天下整理
2、斑节对虾市场
斑节对虾又称为鬼虾、草虾、花虾、竹节虾、金刚斑节对虾、斑节虾、牛形对虾，是对虾属中个体最大的一种，最大个体可达350毫米，体质量为500克，自成熟个体平均体长一般可达300-350毫米，平均体质量为350-400克。斑节对虾体表光顺重当滑，壳稍厚。体色随着个体大小栖息环境、佴料等因素之不同而有所差异。一般捕天然海域者体色较为鲜艳，呈红褐或浅褐色也有背部有一赤褐色纵带者。斑节对虾成体喜栖息于泥质或泥沙质的海底，分布于水深为60米以浅海区，以水深20-40米的海区渔获最高。
斑节对虾属暧水性虾类，是世界上三大养殖虾类中养殖面积和产量最大的对虾养殖品种，具有个体大、生长快、养殖周期短，适盐范围广，杂食性、耐高温、抗病能力强、产量高、可鲜活长途运销等特点。
近年来人们对斑节对虾的需求不断增加，我国斑节对虾的产量也呈现了小幅度增长。数据显示，2020年我国斑节对虾的产量从2011年的60691吨增长到84529吨。
3、中国对虾市场
中国对虾又可以称为东方对虾、对虾，俗称明虾、大虾、青虾(雌)、黄虾(雄)，属广温、广盐性、一年生暖水性大型洄游虾类，主要生产于黄海和渤海。
近年来我国对虾养殖产业波动较大，整体呈现下降态势。具体根据数据显示，2016-2019年间中国对虾养殖面积呈下降趋势，虽然进入2020年中国对虾养殖面积有所增长，但小于2019年之前的数据。具体如下图：数据显示，2020年中国对虾养殖面积为19787公顷。
数据来源：《中国渔业年鉴》，观研天下整理
从省市来看，中国对虾主要分布在河北、辽宁、江苏、浙江、福建、山东、广东省。其中辽宁省中国对虾养殖面积最大，2020年中国对虾养殖面积为9963公顷。此外2020年除河北省和辽宁省外其他各省市中国对虾养殖面积均有所下降。
数据来源：《中国渔业年鉴》，观研天下整理
随着中国对虾养殖面积的缩减以及虾苗质量下降，其产量也呈现大幅度下降态势。根据数据显示，2020年中国对虾养殖产量为30979吨，较2019年减少了7604吨，同比下降了19.71%；中国对虾单位面积产量为1.57吨/公顷。
数据来源：《中国渔业年鉴》，观研天下整理
数据来源：《中国渔业年鉴》，观研天下整理
4、日本对虾市场
日本对虾俗称花虾、竹节虾、花尾虾、斑节虾、车虾，体呈浅黄，具蓝褐色横条斑花纹，尾尖为鲜蓝色。日本对虾分布极广，我国沿海、日本北海道以南、东南亚、澳大利亚北部、非洲东部及红海等均有分布。但近年来我国日本对虾产量呈现下降态势，数据显示，2020年我国日本对虾产量从2011年的50991吨下降到了42293吨。
数据来源：《中国渔业年鉴》，观研天下整理（WW）
观研报告网发布的《中国海水养殖虾行业现状深度研究与发展前景分析报告（2022-2029年）》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
行业报告是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，对行业进行全面的内外部环境分析，同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析，预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。
【目录大纲】
第一章 2018-2022年中国海水养殖虾行业发展概述
第一节 海水养殖虾行业发展情况概述
一、海水养殖虾行业相关定义
二、海水养殖虾行业基本情况介绍
三、海水养殖虾行业发展特点分析
四、海水养殖虾行业经营模式
1、生产模式
2、采购模式
3、销售/服务模式
五、海水养殖虾行业需求主体分析
第二节 中国海水养殖虾行业生命周期分析
一、海水养殖虾行业生命周期理论概述
二、海水养殖虾行业所属的生命周期分析
第三节 海水养殖虾行业经济指标分析
一、海水养殖虾行业的赢利性分析
二、海水养殖虾行业的经济周期分析
三、海水养殖虾行业附加值的提升空间分析
第二章 2018-2022年全球海水养殖虾行业市场发展现状分析
第一节 全球海水养殖虾行业发展历程回顾
第二节 全球海水养殖虾行业市场规模与区域分布情况
第三节 亚洲海水养殖虾行业地区市场分析
一、亚洲海水养殖虾行业市场现状分析
二、亚洲海水养殖虾行业市场规模与市场需求分析
三、亚洲海水养殖虾行业市场前景分析
第四节 北美海水养殖虾行业地区市场分析
一、北美海水养殖虾行业市场现状分析
二、北美海水养殖虾行业市场规模与市场需求分析
三、北美海水养殖虾行业市场前景分析
第五节 欧洲海水养殖虾行业地区市场分析
一、欧洲海水养殖虾行业市场现状分析
二、欧洲海水养殖虾行业市场规模与市场需求分析
三、欧洲海水养殖虾行业市场前景分析
第六节 2022-2029年世界海水养殖虾行业分布走势预测
第七节 2022-2029年全球海水养殖虾行业市场规模预测
第三章 中国海水养殖虾行业产业发展环境分析
第一节 我国宏观经济环境分析
一、中国GDP增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、社会固定资产投资分析
四、全社会消费品零售总额
五、城乡居民收入增长分析
六、居民消费价格变化分析
七、对外贸易发展形势分析
第二节 我国宏观经济环境对海水养殖虾行业的影响分析
第三节 中国海水养殖虾行业政策环境分析
一、行业监管体制现状
二、行业主要政策法规
三、主要行业标准
第四节 政策环境对海水养殖虾行业的影响分析
第五节 中国海水养殖虾行业产业社会环境分析
第四章 中国海水养殖虾行业运行情况
第一节 中国海水养殖虾行业发展状况情况介绍
一、行业发展历程回顾
二、行业创新情况分析
三、行业发展特点分析
第二节 中国海水养殖虾行业市场规模分析
一、影响中国海水养殖虾行业市场规模的因素
二、中国海水养殖虾行业市场规模
三、中国海水养殖虾行业市场规模解析
第三节 中国海水养殖虾行业供应情况分析
一、中国海水养殖虾行业供应规模
二、中国海水养殖虾行业供应特点
第四节 中国海水养殖虾行业需求情况分析
一、中国海水养殖虾行业需求规模
二、中国海水养殖虾行业需求特点
第五节 中国海水养殖虾行业供需平衡分析
第五章 中国海水养殖虾行业产业链和细分市场分析
第一节 中国海水养殖虾行业产业链综述
一、产业链模型原理介绍
二、产业链运行机制
三、海水养殖虾行业产业链图解
第二节 中国海水养殖虾行业产业链环节分析
一、上游产业发展现状
二、上游产业对海水养殖虾行业的影响分析
三、下游产业发展现状
四、下游产业对海水养殖虾行业的影响分析
第三节 我国海水养殖虾行业细分市场分析
一、细分市场一
二、细分市场二
第六章 2018-2022年中国海水养殖虾行业市场竞争分析
第一节 中国海水养殖虾行业竞争要素分析
一、产品竞争
二、服务竞争
三、渠道竞争
四、其他竞争
第二节 中国海水养殖虾行业竞争现状分析
一、中国海水养殖虾行业竞争格局分析
二、中国海水养殖虾行业主要品牌分析
第三节 中国海水养殖虾行业集中度分析
一、中国海水养殖虾行业市场集中度影响因素分析
二、中国海水养殖虾行业市场集中度分析
第七章 2018-2022年中国海水养殖虾行业模型分析
第一节 中国海水养殖虾行业竞争结构分析（波特五力模型）
一、波特五力模型原理
二、供应商议价能力
三、购买者议价能力
四、新进入者威胁
五、替代品威胁
六、同业竞争程度
七、波特五力模型分析结论
第二节 中国海水养殖虾行业SWOT分析
一、SOWT模型概述
二、行业优势分析
三、行业劣势
四、行业机会
五、行业威胁
六、中国海水养殖虾行业SWOT分析结论
第三节 中国海水养殖虾行业竞争环境分析（PEST）
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、经济因素
四、社会因素
五、技术因素
六、PEST模型分析结论
第八章 2018-2022年中国海水养殖虾行业需求特点与动态分析
第一节 中国海水养殖虾行业市场动态情况
第二节 中国海水养殖虾行业消费市场特点分析
一、需求偏好
二、价格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三节 海水养殖虾行业成本结构分析
第四节 海水养殖虾行业价格影响因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五节 中国海水养殖虾行业价格现状分析
第六节 中国海水养殖虾行业平均价格走势预测
一、中国海水养殖虾行业平均价格趋势分析
二、中国海水养殖虾行业平均价格变动的影响因素
第九章 中国海水养殖虾行业所属行业运行数据监测
第一节 中国海水养殖虾行业所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国海水养殖虾行业所属行业产销与费用分析
一、流动资产
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
第三节 中国海水养殖虾行业所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第十章 2018-2022年中国海水养殖虾行业区域市场现状分析
第一节 中国海水养殖虾行业区域市场规模分析
影响海水养殖虾行业区域市场分布的因素
中国海水养殖虾行业区域市场分布
第二节 中国华东地区海水养殖虾行业市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区经济环境分析
三、华东地区海水养殖虾行业市场分析
（1）华东地区海水养殖虾行业市场规模
（2）华南地区海水养殖虾行业市场现状
（3）华东地区海水养殖虾行业市场规模预测
第三节 华中地区市场分析
一、华中地区概述
二、华中地区经济环境分析
三、华中地区海水养殖虾行业市场分析
（1）华中地区海水养殖虾行业市场规模
（2）华中地区海水养殖虾行业市场现状
（3）华中地区海水养殖虾行业市场规模预测
第四节 华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区经济环境分析
三、华南地区海水养殖虾行业市场分析
（1）华南地区海水养殖虾行业市场规模
（2）华南地区海水养殖虾行业市场现状
（3）华南地区海水养殖虾行业市场规模预测
第五节 华北地区海水养殖虾行业市场分析
一、华北地区概述
二、华北地区经济环境分析
三、华北地区海水养殖虾行业市场分析
（1）华北地区海水养殖虾行业市场规模
（2）华北地区海水养殖虾行业市场现状
（3）华北地区海水养殖虾行业市场规模预测
第六节 东北地区市场分析
一、东北地区概述
二、东北地区经济环境分析
三、东北地区海水养殖虾行业市场分析
（1）东北地区海水养殖虾行业市场规模
（2）东北地区海水养殖虾行业市场现状
（3）东北地区海水养殖虾行业市场规模预测
第七节 西南地区市场分析
一、西南地区概述
二、西南地区经济环境分析
三、西南地区海水养殖虾行业市场分析
（1）西南地区海水养殖虾行业市场规模
（2）西南地区海水养殖虾行业市场现状
（3）西南地区海水养殖虾行业市场规模预测
第八节 西北地区市场分析
一、西北地区概述
二、西北地区经济环境分析
三、西北地区海水养殖虾行业市场分析
（1）西北地区海水养殖虾行业市场规模
（2）西北地区海水养殖虾行业市场现状
（3）西北地区海水养殖虾行业市场规模预测
第十一章 海水养殖虾行业企业分析（随数据更新有调整）
第一节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优势分析
第二节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第三节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第四节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第五节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
·····
第十二章 2022-2029年中国海水养殖虾行业发展前景分析与预测
第一节 中国海水养殖虾行业未来发展前景分析
一、海水养殖虾行业国内投资环境分析
二、中国海水养殖虾行业市场机会分析
三、中国海水养殖虾行业投资增速预测
第二节 中国海水养殖虾行业未来发展趋势预测
第三节 中国海水养殖虾行业规模发展预测
一、中国海水养殖虾行业市场规模预测
二、中国海水养殖虾行业市场规模增速预测
三、中国海水养殖虾行业产值规模预测
四、中国海水养殖虾行业产值增速预测
五、中国海水养殖虾行业供需情况预测
第四节 中国海水养殖虾行业盈利走势预测
第十三章 2022-2029年中国海水养殖虾行业进入壁垒与投资风险分析
第一节 中国海水养殖虾行业进入壁垒分析
一、海水养殖虾行业资金壁垒分析
二、海水养殖虾行业技术壁垒分析
三、海水养殖虾行业人才壁垒分析
四、海水养殖虾行业品牌壁垒分析
五、海水养殖虾行业其他壁垒分析
第二节 海水养殖虾行业风险分析
一、海水养殖虾行业宏观环境风险
二、海水养殖虾行业技术风险
三、海水养殖虾行业竞争风险
四、海水养殖虾行业其他风险
第三节 中国海水养殖虾行业存在的问题
第四节 中国海水养殖虾行业解决问题的策略分析
第十四章 2022-2029年中国海水养殖虾行业研究结论及投资建议
第一节 观研天下中国海水养殖虾行业研究综述
一、行业投资价值
二、行业风险评估
第二节 中国海水养殖虾行业进入策略分析
一、目标客户群体
二、细分市场选择
三、区域市场的选择
第三节 海水养殖虾行业营销策略分析
一、海水养殖虾行业产品营销
二、海水养殖虾行业定价策略
三、海水养殖虾行业渠道选择策略
第四节 观研天下分析师投资建议
图表详见报告正文······
