鲍鱼是螺类的一种，种属原始海洋贝类，单壳软体动物，别名海耳、鳆鱼、镜面鱼、九孔螺、将军帽、白戟鱼、阔口鱼。
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，位列八大“海珍”之一，被誉为海洋“软黄金”、“餐桌黄金，海珍之冠”。鲍鱼鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。
资料来源：观研天下整理
根据《本草纲目》中记载，鲍鱼性平，味甘，咸，可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾，故有“明目鱼”之称。《药典》中记载，鲍壳又称石决明，是著名的中药材，可平肝潜阳、除热明目，对头痛眩晕、目赤翳障、视物昏花、青盲雀目等症具治疗功效。《黄帝内经》中记载，以鲍鱼汁治血枯。
资料来源：观研天下整理
鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区。整体来看，目前鲍鱼产地大多集中在澳大利亚、日本、墨西哥、新西兰、韩国和我国的大连、台湾、福建、湛江等地区的附近海域。
目前全世界已命名的有216种鲍鱼，分布在我国沿海的鲍鱼有7种。自2017年鲍鱼的开始平民化，许多零售品牌进入产业，逐渐培养起消费者吃鲍鱼的习惯，鲍鱼的消费频次也显著提升，公众对鲍鱼的需求日益旺盛，从而带动了鲍鱼产量的一路走高。到目前我国已成为全球鲍鱼的主产地（产量占世界总产量的 87 %左右，主要养殖品种为皱纹盘鲍、九孔鲍和杂色鲍）和主要消费市场。
数据显示，自2015年以来，我国鲍鱼产量不断增长。数据显示，2020年中国鲍鱼海水养殖产量从2015年的12.8万吨增长到了20.35万吨左右。2020年我国鲍鱼育苗量为872529万粒，同比增长0.85%。
数据来源：中国渔业统计年鉴，观研天下整理
目前我国鲍鱼生产主要是进行人工养殖。据了解，目前我国有超过95%的鲍鱼供应来自于水产养殖业。其中福建省、广东省、山东省及辽宁省是我国主要鲍鱼育苗地区。而在这其中，福建省鲍鱼育苗量最大，约占全国鲍鱼育苗总量的78%。
进出口方面，我国鲍鱼主要进行出口，且是世界上最大的鲍鱼产出国。根据中国海关数据显示，2021年我国鲍鱼进口数量为1304.9吨，同比增长14.1%；出口数量为3752.3吨，同比增加27.5%。
注：包括鲍鱼种苗；活、鲜或冷的鲍鱼；冻鲍鱼；干、盐腌、盐渍或熏制的鲍鱼
数据来源：中国海关，观研天下整理
我国鲍鱼出口的地区主要以周边地区为主。2021年如中国香港、中国台湾、日本、越南及中国澳门等地是我国鲍鱼主要出口地区。其中向中国香港地区出口鲍鱼数量最多约为2891.9万吨，占我国鲍鱼出口总量的77.1%。
数据来源：中国海关，观研天下整理
进出口价格方面，由于我国出口的鲍鱼产品以海洋养殖鲍鱼产品居多，而进口鲍鱼产品以澳大利亚、新西兰等地的野生鲍鱼产品为主，因此存在一定的价格差异。数据显示，2021年鲍鱼进口均价为56.11美元/千克；出口均价为20.63美元/千克，进出口均价差异较大。
数据来源：观研天下整理
由于进口均价要远高于出口进价，因此就算是我国鲍鱼出口量要远高于进口量，近几年来鲍鱼的进出口金额也几乎持平。数据显示，2021年我国进口鲍鱼金额为7321.6万美元，同比增长46.9%；出口鲍鱼金额为7740.9万美元，同比增长16.4%。
数据来源：中国海关，观研天下整理（WW）
观研报告网发布的《中国鲍鱼行业发展趋势分析与投资前景预测报告（2022-2029年）》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
行业报告是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，对行业进行全面的内外部环境分析，同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析，预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。
【目录大纲】
第一章 2018-2022年中国鲍鱼行业发展概述
第一节 鲍鱼行业发展情况概述
一、鲍鱼行业相关定义
二、鲍鱼特点分析
三、鲍鱼行业基本情况介绍
四、鲍鱼行业经营模式
1、生产模式
2、采购模式
3、销售/服务模式
五、鲍鱼行业需求主体分析
第二节 中国鲍鱼行业生命周期分析
一、鲍鱼行业生命周期理论概述
二、鲍鱼行业所属的生命周期分析
第三节 鲍鱼行业经济指标分析
一、鲍鱼行业的赢利性分析
二、鲍鱼行业的经济周期分析
三、鲍鱼行业附加值的提升空间分析
第二章 2018-2022年全球鲍鱼行业市场发展现状分析
第一节 全球鲍鱼行业发展历程回顾
第二节 全球鲍鱼行业市场规模与区域分布情况
第三节 亚洲鲍鱼行业地区市场分析
一、亚洲鲍鱼行业市场现状分析
二、亚洲鲍鱼行业市场规模与市场需求分析
三、亚洲鲍鱼行业市场前景分析
第四节 北美鲍鱼行业地区市场分析
一、北美鲍鱼行业市场现状分析
二、北美鲍鱼行业市场规模与市场需求分析
三、北美鲍鱼行业市场前景分析
第五节 欧洲鲍鱼行业地区市场分析
一、欧洲鲍鱼行业市场现状分析
二、欧洲鲍鱼行业市场规模与市场需求分析
三、欧洲鲍鱼行业市场前景分析
第六节 2022-2029年世界鲍鱼行业分布走势预测
第七节 2022-2029年全球鲍鱼行业市场规模预测
第三章 中国鲍鱼行业产业发展环境分析
第一节 我国宏观经济环境分析
一、中国GDP增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、社会固定资产投资分析
四、全社会消费品零售总额
五、城乡居民收入增长分析
六、居民消费价格变化分析
七、对外贸易发展形势分析
第二节 我国宏观经济环境对鲍鱼行业的影响分析
第三节 中国鲍鱼行业政策环境分析
一、行业监管体制现状
二、行业主要政策法规
三、主要行业标准
第四节 政策环境对鲍鱼行业的影响分析
第五节 中国鲍鱼行业产业社会环境分析
第四章 中国鲍鱼行业运行情况
第一节 中国鲍鱼行业发展状况情况介绍
一、行业发展历程回顾
二、行业创新情况分析
三、行业发展特点分析
第二节 中国鲍鱼行业市场规模分析
一、影响中国鲍鱼行业市场规模的因素
二、中国鲍鱼行业市场规模
三、中国鲍鱼行业市场规模解析
第三节 中国鲍鱼行业供应情况分析
一、中国鲍鱼行业供应规模
二、中国鲍鱼行业供应特点
第四节 中国鲍鱼行业需求情况分析
一、中国鲍鱼行业需求规模
二、中国鲍鱼行业需求特点
第五节 中国鲍鱼行业供需平衡分析
第五章 中国鲍鱼行业产业链和细分市场分析
第一节 中国鲍鱼行业产业链综述
一、产业链模型原理介绍
二、产业链运行机制
三、鲍鱼行业产业链图解
第二节 中国鲍鱼行业产业链环节分析
一、上游产业发展现状
二、上游产业对鲍鱼行业的影响分析
三、下游产业发展现状
四、下游产业对鲍鱼行业的影响分析
第三节 我国鲍鱼行业细分市场分析
一、细分市场一
二、细分市场二
第六章 2018-2022年中国鲍鱼行业市场竞争分析
第一节 中国鲍鱼行业竞争现状分析
一、中国鲍鱼行业竞争格局分析
二、中国鲍鱼行业主要品牌分析
第二节 中国鲍鱼行业集中度分析
一、中国鲍鱼行业市场集中度影响因素分析
二、中国鲍鱼行业市场集中度分析
第三节 中国鲍鱼行业竞争特征分析
一、 企业区域分布特征
二、企业规模分布特征
三、企业所有制分布特征
第七章 2018-2022年中国鲍鱼行业模型分析
第一节 中国鲍鱼行业竞争结构分析（波特五力模型）
一、波特五力模型原理
二、供应商议价能力
三、购买者议价能力
四、新进入者威胁
五、替代品威胁
六、同业竞争程度
七、波特五力模型分析结论
第二节 中国鲍鱼行业SWOT分析
一、SOWT模型概述
二、行业优势分析
三、行业劣势
四、行业机会
五、行业威胁
六、中国鲍鱼行业SWOT分析结论
第三节 中国鲍鱼行业竞争环境分析（PEST）
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、经济因素
四、社会因素
五、技术因素
六、PEST模型分析结论
第八章 2018-2022年中国鲍鱼行业需求特点与动态分析
第一节 中国鲍鱼行业市场动态情况
第二节 中国鲍鱼行业消费市场特点分析
一、需求偏好
二、价格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三节 鲍鱼行业成本结构分析
第四节 鲍鱼行业价格影响因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五节 中国鲍鱼行业价格现状分析
第六节 中国鲍鱼行业平均价格走势预测
一、中国鲍鱼行业平均价格趋势分析
二、中国鲍鱼行业平均价格变动的影响因素
第九章 中国鲍鱼行业所属行业运行数据监测
第一节 中国鲍鱼行业所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国鲍鱼行业所属行业产销与费用分析
一、流动资产
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
第三节 中国鲍鱼行业所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第十章 2018-2022年中国鲍鱼行业区域市场现状分析
第一节 中国鲍鱼行业区域市场规模分析
一、影响鲍鱼行业区域市场分布的因素
二、中国鲍鱼行业区域市场分布
第二节 中国华东地区鲍鱼行业市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区经济环境分析
三、华东地区鲍鱼行业市场分析
（1）华东地区鲍鱼行业市场规模
（2）华南地区鲍鱼行业市场现状
（3）华东地区鲍鱼行业市场规模预测
第三节 华中地区市场分析
一、华中地区概述
二、华中地区经济环境分析
三、华中地区鲍鱼行业市场分析
（1）华中地区鲍鱼行业市场规模
（2）华中地区鲍鱼行业市场现状
（3）华中地区鲍鱼行业市场规模预测
第四节 华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区经济环境分析
三、华南地区鲍鱼行业市场分析
（1）华南地区鲍鱼行业市场规模
（2）华南地区鲍鱼行业市场现状
（3）华南地区鲍鱼行业市场规模预测
第五节 华北地区鲍鱼行业市场分析
一、华北地区概述
二、华北地区经济环境分析
三、华北地区鲍鱼行业市场分析
（1）华北地区鲍鱼行业市场规模
（2）华北地区鲍鱼行业市场现状
（3）华北地区鲍鱼行业市场规模预测
第六节 东北地区市场分析
一、东北地区概述
二、东北地区经济环境分析
三、东北地区鲍鱼行业市场分析
（1）东北地区鲍鱼行业市场规模
（2）东北地区鲍鱼行业市场现状
（3）东北地区鲍鱼行业市场规模预测
第七节 西南地区市场分析
一、西南地区概述
二、西南地区经济环境分析
三、西南地区鲍鱼行业市场分析
（1）西南地区鲍鱼行业市场规模
（2）西南地区鲍鱼行业市场现状
（3）西南地区鲍鱼行业市场规模预测
第八节 西北地区市场分析
一、西北地区概述
二、西北地区经济环境分析
三、西北地区鲍鱼行业市场分析
（1）西北地区鲍鱼行业市场规模
（2）西北地区鲍鱼行业市场现状
（3）西北地区鲍鱼行业市场规模预测
第十一章 鲍鱼行业企业分析（随数据更新有调整）
第一节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优势分析
第二节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第三节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第四节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第五节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第六节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
······
第十二章 2022-2029年中国鲍鱼行业发展前景分析与预测
第一节 中国鲍鱼行业未来发展前景分析
一、鲍鱼行业国内投资环境分析
二、中国鲍鱼行业市场机会分析
三、中国鲍鱼行业投资增速预测
第二节 中国鲍鱼行业未来发展趋势预测
第三节 中国鲍鱼行业规模发展预测
一、中国鲍鱼行业市场规模预测
二、中国鲍鱼行业市场规模增速预测
三、中国鲍鱼行业产值规模预测
四、中国鲍鱼行业产值增速预测
五、中国鲍鱼行业供需情况预测
第四节 中国鲍鱼行业盈利走势预测
第十三章 2022-2029年中国鲍鱼行业进入壁垒与投资风险分析
第一节 中国鲍鱼行业进入壁垒分析
一、鲍鱼行业资金壁垒分析
二、鲍鱼行业技术壁垒分析
三、鲍鱼行业人才壁垒分析
四、鲍鱼行业品牌壁垒分析
五、鲍鱼行业其他壁垒分析
第二节 鲍鱼行业风险分析
一、鲍鱼行业宏观环境风险
二、鲍鱼行业技术风险
三、鲍鱼行业竞争风险
四、鲍鱼行业其他风险
第三节 中国鲍鱼行业存在的问题
第四节 中国鲍鱼行业解决问题的策略分析
第十四章 2022-2029年中国鲍鱼行业研究结论及投资建议
第一节 观研天下中国鲍鱼行业研究综述
一、行业投资价值
二、行业风险评估
第二节 中国鲍鱼行业进入策略分析
一、目标客户群体
二、细分市场选择
三、区域市场的选择
第三节 鲍鱼行业营销策略分析
一、鲍鱼行业产品策略
二、鲍鱼行业定价策略
三、鲍鱼行业渠道策略
四、鲍鱼行业促销策略
第四节 观研天下分析师投资建议
