一、行业概述
粮油加工是指对原粮和油料进行工业化处理，制成粮油半成品、粮油成品、粮油食品以及其他产品的过程。粮油加工行业涉及品类包括油脂油料、小麦、稻米、玉米及饲料加工行业等，因此具备一定的平抑投资周期的能力。
二、发展现状
粮油是我国城乡居民的主要膳食之一。我国农业种植面积较大，是粮食作物以及油料作物的生产大国及消费大国。从我国粮食结构及产量来看，我国粮食结构是以秋粮为主，夏粮为辅，早稻次之。据国家统计局数据，2021年我国粮食总产量为68285.1万吨，较2020年增长1335.95万吨，同比增长2%。其中夏粮14595.7万吨、秋粮50887.8万吨、早稻2801.6万吨。
数据来源：观演天下整理
作为农业大国，我国粮油行业正处在一个新的发展时期，粮油加工行业持续增长，出现了速度加快、效益提高的局面。而近年来粮油工业的劳动生产率和精细化程度均有较大程度的提高，保障了我国人民生活所需。据统计2020年我国粮油加工业的工业产值达14221.7亿元，产品销售收入为15162.5亿元，利润总额为514.5亿元，产品利润率为3.4%。
三、主要细分市场情况
粮油加工一般包括稻谷类加工、小麦制粉、玉米杂粮加工、植物油的加工等。在粮油市场中，加工业属于基础类行业，是其实现产业化经营的重要组成部分，可有效盘活粮油市场，提升粮油原料的附加值。目前食用植物油加工业市场最大。有数据显示，2020年在我国粮油加工业的工业产值达14221.7亿元，食用植物油加工业占比42.1%；其次为大米加工，市场占比为32.3%。
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1、食用植物油加工市场
食用植物油是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂。生活中常见的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物调和油等。
2017-2021年我国精制食用植物油产销量均呈波动变化趋势；2020年精制食用植物油生产量较上年略微增长到5476万吨，2021年跌至4973万吨；2020年销量较上年减少到4109万吨，2021年增至6093万吨。但整体来看，我国食用植物油产销量均处于较高水平，该行业具有较大的市场容量。
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2、大米加工市场
大米加工有初加工和深加工之分。其中大米深加工产品包括精加工大米、粉类、糕类、粽类、汤团类、酒、醋类、方便米饭、方便粥、婴儿食品。
我国是全球大米第一生产国。数据显示，2020/2021年，全球大米产量合计5.09亿吨。其中我国大米产量为1.48亿吨，占比29%；其次为印度、印尼，产量分别为1.24亿吨、0.35亿吨，占比分别为24%、7%。
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具体来看，2016-2018年期间，我国大米产量有所下滑。进入2019年以来，产量开始回升，大米实际产量达到10787.1万吨，同比增长10.25%;2020年我国大米实际产量增长至10983.6万吨，同比增长1.82%；2021年1-11月中国大米累计产量为9592.2万吨。
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3、小麦加工
小麦加工指将小麦碾磨成小麦粉的生产活动。小麦制粉借助于一定的工艺和设备将经过清洗、调制后的净麦加工成符合国家标准规定成品面粉。在此过程中，需将小麦粒中的胚乳和麦皮（果皮和种皮）和胚分离，并研磨成粉。小麦制粉的主要过程是小麦子粒经清理和水分调节后将胚乳与麦胚、麦皮分开，再将胚乳磨细成粉。
我国小麦资源丰富，是列于稻谷之后的第三大主要粮食作物，近年来，我国小麦加工业发展较快，品种结构得到调整和提升，区域布局更加趋于合理，产业化水平明显提高，市场发展前景广阔。
近年来，随着我国经济发展、工业化和城市化进程不断加快以及市场需求的不断增长，我国小麦加工业市场规模始终保持较高的水平。2021年我国小麦加工行业市场规模为3813亿元，同比增长1.8%。
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产销量不断增长。数据显示，2021年我国小麦加工产量为7162万吨，同比增长1.2%；销量为7100万吨，同比增长1.0%。
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观研报告网发布的《中国粮油加工行业发展趋势分析与投资前景调研报告（2022-2029年）》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
行业报告是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，对行业进行全面的内外部环境分析，同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析，预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。
【目录大纲】
第一章 2018-2022年中国粮油加工行业发展概述
第一节 粮油加工行业发展情况概述
一、粮油加工行业相关定义
二、粮油加工行业基本情况介绍
三、粮油加工行业发展特点分析
四、粮油加工行业经营模式
1、生产模式
2、采购模式
3、销售/服务模式
五、粮油加工行业需求主体分析
第二节 中国粮油加工行业生命周期分析
一、粮油加工行业生命周期理论概述
二、粮油加工行业所属的生命周期分析
第三节 粮油加工行业经济指标分析
一、粮油加工行业的赢利性分析
二、粮油加工行业的经济周期分析
三、粮油加工行业附加值的提升空间分析
第二章 2018-2022年全球粮油加工行业市场发展现状分析
第一节 全球粮油加工行业发展历程回顾
第二节 全球粮油加工行业市场规模与区域分布情况
第三节 亚洲粮油加工行业地区市场分析
一、亚洲粮油加工行业市场现状分析
二、亚洲粮油加工行业市场规模与市场需求分析
三、亚洲粮油加工行业市场前景分析
第四节 北美粮油加工行业地区市场分析
一、北美粮油加工行业市场现状分析
二、北美粮油加工行业市场规模与市场需求分析
三、北美粮油加工行业市场前景分析
第五节 欧洲粮油加工行业地区市场分析
一、欧洲粮油加工行业市场现状分析
二、欧洲粮油加工行业市场规模与市场需求分析
三、欧洲粮油加工行业市场前景分析
第六节 2022-2029年世界粮油加工行业分布走势预测
第七节 2022-2029年全球粮油加工行业市场规模预测
第三章 中国粮油加工行业产业发展环境分析
第一节 我国宏观经济环境分析
一、中国GDP增长情况分析
二、工业经济发展形势分析
三、社会固定资产投资分析
四、全社会消费品零售总额
五、城乡居民收入增长分析
六、居民消费价格变化分析
七、对外贸易发展形势分析
第二节 我国宏观经济环境对粮油加工行业的影响分析
第三节 中国粮油加工行业政策环境分析
一、行业监管体制现状
二、行业主要政策法规
三、主要行业标准
第四节 政策环境对粮油加工行业的影响分析
第五节 中国米粉粮油加工产业社会环境分析
第四章 中国粮油加工行业运行情况
第一节 中国粮油加工行业发展状况情况介绍
一、行业发展历程回顾
二、行业创新情况分析
三、行业发展特点分析
第二节 中国粮油加工行业市场规模分析
一、影响中国粮油加工行业市场规模的因素
二、中国粮油加工行业市场规模
三、中国粮油加工行业市场规模解析
第三节 中国粮油加工行业供应情况分析
一、中国粮油加工行业供应规模
二、中国粮油加工行业供应特点
第四节 中国粮油加工行业需求情况分析
一、中国粮油加工行业需求规模
二、中国粮油加工行业需求特点
第五节 中国粮油加工行业供需平衡分析
第五章 中国粮油加工行业产业链和细分市场分析
第一节 中国粮油加工行业产业链综述
一、产业链模型原理介绍
二、产业链运行机制
三、粮油加工行业产业链图解
第二节 中国粮油加工行业产业链环节分析
一、上游产业发展现状
二、上游产业对粮油加工行业的影响分析
三、下游产业发展现状
四、下游产业对粮油加工行业的影响分析
第三节 我国粮油加工行业细分市场分析
一、细分市场一
二、细分市场二
第六章 2018-2022年中国粮油加工行业市场竞争分析
第一节 中国粮油加工行业竞争要素分析
一、产品竞争
二、服务竞争
三、渠道竞争
四、其他竞争
第二节 中国粮油加工行业竞争现状分析
一、中国粮油加工行业竞争格局分析
二、中国粮油加工行业主要品牌分析
第三节 中国粮油加工行业集中度分析
一、中国粮油加工行业市场集中度影响因素分析
二、中国粮油加工行业市场集中度分析
第七章 2018-2022年中国粮油加工行业模型分析
第一节 中国粮油加工行业竞争结构分析（波特五力模型）
一、波特五力模型原理
二、供应商议价能力
三、购买者议价能力
四、新进入者威胁
五、替代品威胁
六、同业竞争程度
七、波特五力模型分析结论
第二节 中国粮油加工行业SWOT分析
一、SOWT模型概述
二、行业优势分析
三、行业劣势
四、行业机会
五、行业威胁
六、中国粮油加工行业SWOT分析结论
第三节 中国粮油加工行业竞争环境分析（PEST）
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、经济因素
四、社会因素
五、技术因素
六、PEST模型分析结论
第八章 2018-2022年中国粮油加工行业需求特点与动态分析
第一节 中国粮油加工行业市场动态情况
第二节 中国粮油加工行业消费市场特点分析
一、需求偏好
二、价格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三节 粮油加工行业成本结构分析
第四节 粮油加工行业价格影响因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五节 中国粮油加工行业价格现状分析
第六节 中国粮油加工行业平均价格走势预测
一、中国粮油加工行业平均价格趋势分析
二、中国粮油加工行业平均价格变动的影响因素
第九章 中国粮油加工行业所属行业运行数据监测
第一节 中国粮油加工行业所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国粮油加工行业所属行业产销与费用分析
一、流动资产
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
第三节 中国粮油加工行业所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第十章 2018-2022年中国粮油加工行业区域市场现状分析
第一节 中国粮油加工行业区域市场规模分析
影响粮油加工行业区域市场分布的因素
中国粮油加工行业区域市场分布
第二节 中国华东地区粮油加工行业市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区经济环境分析
三、华东地区粮油加工行业市场分析
（1）华东地区粮油加工行业市场规模
（2）华南地区粮油加工行业市场现状
（3）华东地区粮油加工行业市场规模预测
第三节 华中地区市场分析
一、华中地区概述
二、华中地区经济环境分析
三、华中地区粮油加工行业市场分析
（1）华中地区粮油加工行业市场规模
（2）华中地区粮油加工行业市场现状
（3）华中地区粮油加工行业市场规模预测
第四节 华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区经济环境分析
三、华南地区粮油加工行业市场分析
（1）华南地区粮油加工行业市场规模
（2）华南地区粮油加工行业市场现状
（3）华南地区粮油加工行业市场规模预测
第五节 华北地区粮油加工行业市场分析
一、华北地区概述
二、华北地区经济环境分析
三、华北地区粮油加工行业市场分析
（1）华北地区粮油加工行业市场规模
（2）华北地区粮油加工行业市场现状
（3）华北地区粮油加工行业市场规模预测
第六节 东北地区市场分析
一、东北地区概述
二、东北地区经济环境分析
三、东北地区粮油加工行业市场分析
（1）东北地区粮油加工行业市场规模
（2）东北地区粮油加工行业市场现状
（3）东北地区粮油加工行业市场规模预测
第七节 西南地区市场分析
一、西南地区概述
二、西南地区经济环境分析
三、西南地区粮油加工行业市场分析
（1）西南地区粮油加工行业市场规模
（2）西南地区粮油加工行业市场现状
（3）西南地区粮油加工行业市场规模预测
第八节 西北地区市场分析
一、西北地区概述
二、西北地区经济环境分析
三、西北地区粮油加工行业市场分析
（1）西北地区粮油加工行业市场规模
（2）西北地区粮油加工行业市场现状
（3）西北地区粮油加工行业市场规模预测
第十一章 粮油加工行业企业分析（随数据更新有调整）
第一节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优势分析
第二节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第三节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第四节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第五节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
·····
第十二章 2022-2029年中国粮油加工行业发展前景分析与预测
第一节 中国粮油加工行业未来发展前景分析
一、粮油加工行业国内投资环境分析
二、中国粮油加工行业市场机会分析
三、中国粮油加工行业投资增速预测
第二节 中国粮油加工行业未来发展趋势预测
第三节 中国粮油加工行业规模发展预测
一、中国粮油加工行业市场规模预测
二、中国粮油加工行业市场规模增速预测
三、中国粮油加工行业产值规模预测
四、中国粮油加工行业产值增速预测
五、中国粮油加工行业供需情况预测
第四节 中国粮油加工行业盈利走势预测
第十三章 2022-2029年中国粮油加工行业进入壁垒与投资风险分析
第一节 中国粮油加工行业进入壁垒分析
一、粮油加工行业资金壁垒分析
二、粮油加工行业技术壁垒分析
三、粮油加工行业人才壁垒分析
四、粮油加工行业品牌壁垒分析
五、粮油加工行业其他壁垒分析
第二节 粮油加工行业风险分析
一、粮油加工行业宏观环境风险
二、粮油加工行业技术风险
三、粮油加工行业竞争风险
四、粮油加工行业其他风险
第三节 中国粮油加工行业存在的问题
第四节 中国粮油加工行业解决问题的策略分析
第十四章 2022-2029年中国粮油加工行业研究结论及投资建议
第一节 观研天下中国粮油加工行业研究综述
一、行业投资价值
二、行业风险评估
第二节 中国粮油加工行业进入策略分析
一、目标客户群体
二、细分市场选择
三、区域市场的选择
第三节 粮油加工行业营销策略分析
一、粮油加工行业产品营销
二、粮油加工行业定价策略
三、粮油加工行业渠道选择策略
第四节 观研天下分析师投资建议
