一、概述
农产品加工是用物理、化学和生物学的方法，将农业的主、副产品制成各种食品或其他用品的一种生产活动，是农产品由生产领域进入消费领域的一个重要环节，主要包括粮食加工、饲料加工、榨油、酿造、制糖、制茶、烤烟、纤维加工以及果品、蔬菜、畜产品、水产品等的加工。
二、发展背景
1、政策背景
2020-2021年，在新冠肺炎疫情影响下，我国农产品流通行业受到极大地影响，所以国家出来了一系列相关政策来推动农产品流通复工复产，进而利好农产品价格持续上行，我国农产品加工行业也将受益恢复且快速发展。
2017-2021年中央1号文件涉及农业农产品相关内容
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日期 |
政策文件 |
农业农产品相关内容 |
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2021年2月 |
《中共中央国务院关于全面推进乡村振兴加快农业区农村现代化的意见》 |
到2025年，农业基础更加稳固，粮食和重要农产品供应保障更加有力农业生产结构和区域市局明显优化农业质量效益和竞争力明显提升，现代乡村产业体系基本形成，有条件的地区率先基本实现农业现代化。 |
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2020年2月 |
《中共中央国务院关于抓好“三农”领域重点工作确保如期实现全面小康的意见》 |
保障重要农产品有效供给和促进农民持续增收。进一步完善农业补贴政策。调整完善稻谷、小麦最低收购价政策，稳定农民基本收益。推进稻谷、小麦、玉米完全成本保险和收入保险试点。加大对大豆高产品种和玉米、大豆间作新农艺推广的支持力度。 |
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2019年1月 |
《中共中央国务院关于坚持农业农村优先发展做好“三农”工作的若干意见》 |
保障重要农产品有效供给。将稻谷、小麦作为必保品种。稳定玉米生产，确保谷物基本自给、口粮绝对安全。毫不放松抓好粮食生产推动藏粮于地、藏粮于技落实落地，确保粮食播种面积稳定在16.5亿亩。 |
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2018年1月 |
《中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见》 |
乡村振兴，产业兴旺是重点。必须坚持质量兴农、绿色兴农，以农业供给侧结构性改革为主线，加快构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，提高农业创新力、竞争力和全要素生产率，加快实现由农业大国向农业强国转变。 |
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2017年2月 |
《中共中央国务院关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若干意见》 |
统筹调整粮经同种植结构。按照稳粮、优经的要求，加快构建粮经饲协调发展的三元种植结构。粮食作物要稳定水稻:小麦生产，确保口粮绝对安全。重点发展优质稻米和强筋弱筋小麦，继续调减非优势区籽粒玉米，增加优质食用大豆、薯类等。 |
数据来源：观研天下整理
2、上游原材料供应
目前，在国家取消玉米临时收储制度、大豆产量得益于单产的不断提升而增加、小麦育种技术和种植手段的进步的背景下，我国农产品加工行业上游主要农作物产量变动幅度较小。根据国家统计局数据显示，2021年，我国小麦产量13695万吨，增长2.0%；玉米产量27255万吨，增长4.6%；大豆产量1640万吨，下降16.4%。
数据来源：观研天下整理
在肉类方面，2016-2021年我国农产品主要肉类产量整体保持不变。根据农业农村部数据，2021年全年猪牛羊禽肉产量8887万吨，比上年增长16.3%；其中，猪肉产量5296万吨，增长28.8%；牛肉产量698万吨，增长3.7%；羊肉产量514万吨，增长4.4%；禽肉产量2380万吨，增长0.8%。
数据来源：观研天下整理
三、发展现状
1、营收情况
2020-2021年，在国家严格实施科学统筹疫情防控和经济社会发展，以及保供稳价和助企纾困等政策有力推进，我国农产品加工行业稳定恢复。根据数据显示，2021年，我国规模以上农产品加工企业全年营业收入18.1万亿元，同比增长12.1%。
数据来源：观研天下整理
在利润方面，根据农业部数据显示，2021年，中国规模以上农产品加工业实现利润总额比上年下降1.6%。从月度情况看，受疫情反弹的影响，我国规模以上农产品加工业实现利润总额同比增长率呈下降趋势。
数据来源：观研天下整理
2、投融资市场
2021年5月，农业农村部、国家乡村振兴局印发《社会资本投资农业农村指引（2021年）》，明确鼓励社会资本投资农业农村的13个重点产业和领域方面，该《指引》还明确表示推动设立政府资金引导、金融机构大力支持、社会资本广泛参与、市场化运作的乡村振兴基金。
因此，在国家政策鼓励下，我国农产品加工行业投融资市场较为活跃。根据数据显示，2021年中国农产品加工获得投融资7起，获得融资金额15.6亿元，全部为国内投资。
数据来源：观研天下整理（WYD）
观研报告网发布的《中国农产品加工行业发展现状分析与投资战略调研报告（2022-2029年）》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
行业报告是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，对行业进行全面的内外部环境分析，同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析，预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。
【目录大纲】
第一章 2018-2022年中国农产品加工行业发展概述
第一节 农产品加工行业发展情况概述
一、农产品加工行业相关定义
二、农产品加工特点分析
三、农产品加工行业基本情况介绍
四、农产品加工行业经营模式
1、生产模式
2、采购模式
3、销售/服务模式
五、农产品加工行业需求主体分析
第二节 中国农产品加工行业生命周期分析
一、农产品加工行业生命周期理论概述
二、农产品加工行业所属的生命周期分析
第三节 农产品加工行业经济指标分析
一、农产品加工行业的赢利性分析
二、农产品加工行业的经济周期分析
三、农产品加工行业附加值的提升空间分析
第二章 2018-2022年全球农产品加工行业市场发展现状分析
第一节 全球农产品加工行业发展历程回顾
第二节 全球农产品加工行业市场规模与区域分布情况
第三节 亚洲农产品加工行业地区市场分析
一、亚洲农产品加工行业市场现状分析
二、亚洲农产品加工行业市场规模与市场需求分析
三、亚洲农产品加工行业市场前景分析
第四节 北美农产品加工行业地区市场分析
一、北美农产品加工行业市场现状分析
二、北美农产品加工行业市场规模与市场需求分析
三、北美农产品加工行业市场前景分析
第五节 欧洲农产品加工行业地区市场分析
一、欧洲农产品加工行业市场现状分析
二、欧洲农产品加工行业市场规模与市场需求分析
三、欧洲农产品加工行业市场前景分析
第六节 2022-2029年世界农产品加工行业分布走势预测
第七节 2022-2029年全球农产品加工行业市场规模预测
第三章 中国农产品加工行业产业发展环境分析
第一节 我国宏观经济环境分析
第二节 我国宏观经济环境对农产品加工行业的影响分析
第三节 中国农产品加工行业政策环境分析
一、行业监管体制现状
二、行业主要政策法规
三、主要行业标准
第四节 政策环境对农产品加工行业的影响分析
第五节 中国农产品加工行业产业社会环境分析
第四章 中国农产品加工行业运行情况
第一节 中国农产品加工行业发展状况情况介绍
一、行业发展历程回顾
二、行业创新情况分析
三、行业发展特点分析
第二节 中国农产品加工行业市场规模分析
一、影响中国农产品加工行业市场规模的因素
二、中国农产品加工行业市场规模
三、中国农产品加工行业市场规模解析
第三节 中国农产品加工行业供应情况分析
一、中国农产品加工行业供应规模
二、中国农产品加工行业供应特点
第四节 中国农产品加工行业需求情况分析
一、中国农产品加工行业需求规模
二、中国农产品加工行业需求特点
第五节 中国农产品加工行业供需平衡分析
第五章 中国农产品加工行业产业链和细分市场分析
第一节 中国农产品加工行业产业链综述
一、产业链模型原理介绍
二、产业链运行机制
三、农产品加工行业产业链图解
第二节 中国农产品加工行业产业链环节分析
一、上游产业发展现状
二、上游产业对农产品加工行业的影响分析
三、下游产业发展现状
四、下游产业对农产品加工行业的影响分析
第三节 我国农产品加工行业细分市场分析
一、细分市场一
二、细分市场二
第六章 2018-2022年中国农产品加工行业市场竞争分析
第一节 中国农产品加工行业竞争现状分析
一、中国农产品加工行业竞争格局分析
二、中国农产品加工行业主要品牌分析
第二节 中国农产品加工行业集中度分析
一、中国农产品加工行业市场集中度影响因素分析
二、中国农产品加工行业市场集中度分析
第三节 中国农产品加工行业竞争特征分析
一、企业区域分布特征
二、企业规模分布特征
三、企业所有制分布特征
第七章 2018-2022年中国农产品加工行业模型分析
第一节 中国农产品加工行业竞争结构分析（波特五力模型）
一、波特五力模型原理
二、供应商议价能力
三、购买者议价能力
四、新进入者威胁
五、替代品威胁
六、同业竞争程度
七、波特五力模型分析结论
第二节 中国农产品加工行业SWOT分析
一、SOWT模型概述
二、行业优势分析
三、行业劣势
四、行业机会
五、行业威胁
六、中国农产品加工行业SWOT分析结论
第三节 中国农产品加工行业竞争环境分析（PEST）
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、经济因素
四、社会因素
五、技术因素
六、PEST模型分析结论
第八章 2018-2022年中国农产品加工行业需求特点与动态分析
第一节 中国农产品加工行业市场动态情况
第二节 中国农产品加工行业消费市场特点分析
一、需求偏好
二、价格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三节 农产品加工行业成本结构分析
第四节 农产品加工行业价格影响因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五节 中国农产品加工行业价格现状分析
第六节 中国农产品加工行业平均价格走势预测
一、中国农产品加工行业平均价格趋势分析
二、中国农产品加工行业平均价格变动的影响因素
第九章 中国农产品加工行业所属行业运行数据监测
第一节 中国农产品加工行业所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国农产品加工行业所属行业产销与费用分析
一、流动资产
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
第三节 中国农产品加工行业所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第十章 2018-2022年中国农产品加工行业区域市场现状分析
第一节 中国农产品加工行业区域市场规模分析
一、影响农产品加工行业区域市场分布的因素
二、中国农产品加工行业区域市场分布
第二节 中国华东地区农产品加工行业市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区经济环境分析
三、华东地区农产品加工行业市场分析
（1）华东地区农产品加工行业市场规模
（2）华南地区农产品加工行业市场现状
（3）华东地区农产品加工行业市场规模预测
第三节 华中地区市场分析
一、华中地区概述
二、华中地区经济环境分析
三、华中地区农产品加工行业市场分析
（1）华中地区农产品加工行业市场规模
（2）华中地区农产品加工行业市场现状
（3）华中地区农产品加工行业市场规模预测
第四节 华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区经济环境分析
三、华南地区农产品加工行业市场分析
（1）华南地区农产品加工行业市场规模
（2）华南地区农产品加工行业市场现状
（3）华南地区农产品加工行业市场规模预测
第五节 华北地区农产品加工行业市场分析
一、华北地区概述
二、华北地区经济环境分析
三、华北地区农产品加工行业市场分析
（1）华北地区农产品加工行业市场规模
（2）华北地区农产品加工行业市场现状
（3）华北地区农产品加工行业市场规模预测
第六节 东北地区市场分析
一、东北地区概述
二、东北地区经济环境分析
三、东北地区农产品加工行业市场分析
（1）东北地区农产品加工行业市场规模
（2）东北地区农产品加工行业市场现状
（3）东北地区农产品加工行业市场规模预测
第七节 西南地区市场分析
一、西南地区概述
二、西南地区经济环境分析
三、西南地区农产品加工行业市场分析
（1）西南地区农产品加工行业市场规模
（2）西南地区农产品加工行业市场现状
（3）西南地区农产品加工行业市场规模预测
第八节 西北地区市场分析
一、西北地区概述
二、西北地区经济环境分析
三、西北地区农产品加工行业市场分析
（1）西北地区农产品加工行业市场规模
（2）西北地区农产品加工行业市场现状
（3）西北地区农产品加工行业市场规模预测
第九节 2022-2029年中国农产品加工行业市场规模区域分布预测
第十一章 农产品加工行业企业分析（随数据更新有调整）
第一节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优 势分析
第二节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第三节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第四节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第五节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
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第十二章 2022-2029年中国农产品加工行业发展前景分析与预测
第一节 中国农产品加工行业未来发展前景分析
一、农产品加工行业国内投资环境分析
二、中国农产品加工行业市场机会分析
三、中国农产品加工行业投资增速预测
第二节 中国农产品加工行业未来发展趋势预测
第三节 中国农产品加工行业规模发展预测
一、中国农产品加工行业市场规模预测
二、中国农产品加工行业市场规模增速预测
三、中国农产品加工行业产值规模预测
四、中国农产品加工行业产值增速预测
五、中国农产品加工行业供需情况预测
第四节 中国农产品加工行业盈利走势预测
第十三章 2022-2029年中国农产品加工行业进入壁垒与投资风险分析
第一节 中国农产品加工行业进入壁垒分析
一、农产品加工行业资金壁垒分析
二、农产品加工行业技术壁垒分析
三、农产品加工行业人才壁垒分析
四、农产品加工行业品牌壁垒分析
五、农产品加工行业其他壁垒分析
第二节 农产品加工行业风险分析
一、农产品加工行业宏观环境风险
二、农产品加工行业技术风险
三、农产品加工行业竞争风险
四、农产品加工行业其他风险
第三节 中国农产品加工行业存在的问题
第四节 中国农产品加工行业解决问题的策略分析
第十四章 2022-2029年中国农产品加工行业研究结论及投资建议
第一节 观研天下中国农产品加工行业研究综述
一、行业投资价值
二、行业风险评估
第二节 中国农产品加工行业进入策略分析
一、目标客户群体
二、细分市场选择
三、区域市场的选择
第三节 农产品加工行业营销策略分析
一、农产品加工行业产品策略
二、农产品加工行业定价策略
三、农产品加工行业渠道策略
四、农产品加工行业促销策略
第四节 观研天下分析师投资建议
图表详见报告正文······
