一、食盐行业现状
1.产量
我国盐资源极为丰富，用途广泛，按照用途分为食盐(包括加碘盐) 、渔业用盐、农牧业用盐、工业用盐、出口盐等。其中食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等，是人类生活的必需品之一。我国原盐中大于有1000万吨左右同于制备食盐，近年来我国食盐产量稳定在1200万吨左右。据数据，2020年我国食盐产量为1203.4万吨，较上年同比下降0.8%；2021年我国食盐产量为1227.3万吨，较上年同比增长2%。
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2.表观需求量
从需求量看，我国食盐行业处于产大于销状态。2020年我国食盐表观需求量为1154.9万吨，较上年同比下降1.3%；2021年我国食盐表观需求量为1167.5万吨，较上年同比增长1.1%。
但随着民众生活条件的提升和对于健康饮食要求标准提高，中高端食用盐需求大增，我国食盐消费结构逐渐调整。在此情况下，云南、江苏、广东等地的盐企也纷纷引进来自澳大利亚、日本等地的高端多品种盐产品，以提升自身市场占有率和知名度。如中国盐业总公司早在2014年就与美国莫顿盐业签订了协议，引进了莫顿食盐、天然海盐、海盐研磨瓶及其补充装、细海盐、粗粒美食盐等一系列产品。
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3.进出口情况
食盐供过于求，我国食用盐对外贸易以出口为主，进口规模较小。2021年我国食盐进口量为13.33万吨，食盐出口量为73.12万吨；我国食盐进口金额为0.10亿美元，出口金额为0.58亿美元。2022年1-8月我国食盐进口量为6.75万吨，食盐出口量为37.26万吨；我国食盐进口金额为0.07亿美元，出口金额为0.42亿美元。从进出口均价看，2017-2018年我国食盐进口均价小于出口均价，2019年-2020年我国食盐进口均价大于出口均价，2021年我国食盐进出口均价差值缩小，仅为0.001美元/千克，较2020年进出口均价差值0.112美元/千克，同比下降97.83%。
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目前我国食盐主要出口至韩国、越南、菲律宾、马来西亚、中国香港等地区，2021年出口量分别达339171吨、117317吨、96500吨、45741吨、36023吨。我国食盐主要进口来源地区为澳大利亚，2021年进口量占比高达96.94%。
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二、食盐行业竞争
食盐是不可缺少的调味品，相较于普通的快消品，消费者对食盐产品的品牌敏感度相对较高。盐改之前，食盐的品质保证依靠国家信用背书，消费者对食盐的品牌认知度很低，盐改后制盐企业可以用自有品牌开展经营。
目前全国注册制盐企业约290家，其中，食盐定点生产企业131家（含多品种食盐定点生产企业36家），平均产能30多万吨。我国盐业企业具有数量多、规模小、分布零散、实力整体较弱的特点，行业市场集中度较低，CR4小于40%，处于自由竞争的市场态势，尚未有寡头企业形成。
目前食盐行业较被消费者所熟知的企业包括鲁银投资、苏盐井神、云南能投等。2021年鲁银投资食盐产品市场占比为11.74%，苏盐井神食盐产品市场占比为9.4%，云南能投食盐产品市场占比为2.69%。
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与美国莫顿、嘉吉等享誉世界的品牌相比，我国自主且强大的食盐品牌尚未出现，这对所有盐企来说，既是挑战，更是机遇。随着鲁银投资、苏盐井神、云南能投等盐企加大研发、技改的投入，越来越多优质盐产品将涌现，行业集中度有望提高。
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观研报告网发布的《中国食盐行业发展深度调研与投资前景研究报告（2022-2029年）》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
行业报告是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，对行业进行全面的内外部环境分析，同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析，预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。
【目录大纲】
第一章 2018-2022年中国食盐行业发展概述
第一节 食盐行业发展情况概述
一、食盐行业相关定义
二、食盐特点分析
三、食盐行业基本情况介绍
四、食盐行业经营模式
1、生产模式
2、采购模式
3、销售/服务模式
五、食盐行业需求主体分析
第二节 中国食盐行业生命周期分析
一、食盐行业生命周期理论概述
二、食盐行业所属的生命周期分析
第三节 食盐行业经济指标分析
一、食盐行业的赢利性分析
二、食盐行业的经济周期分析
三、食盐行业附加值的提升空间分析
第二章 2018-2022年全球食盐行业市场发展现状分析
第一节 全球食盐行业发展历程回顾
第二节 全球食盐行业市场规模与区域分布情况
第三节 亚洲食盐行业地区市场分析
一、亚洲食盐行业市场现状分析
二、亚洲食盐行业市场规模与市场需求分析
三、亚洲食盐行业市场前景分析
第四节 北美食盐行业地区市场分析
一、北美食盐行业市场现状分析
二、北美食盐行业市场规模与市场需求分析
三、北美食盐行业市场前景分析
第五节 欧洲食盐行业地区市场分析
一、欧洲食盐行业市场现状分析
二、欧洲食盐行业市场规模与市场需求分析
三、欧洲食盐行业市场前景分析
第六节 2022-2029年世界食盐行业分布走势预测
第七节 2022-2029年全球食盐行业市场规模预测
第三章 中国食盐行业产业发展环境分析
第一节 我国宏观经济环境分析
第二节 我国宏观经济环境对食盐行业的影响分析
第三节 中国食盐行业政策环境分析
一、行业监管体制现状
二、行业主要政策法规
三、主要行业标准
第四节 政策环境对食盐行业的影响分析
第五节 中国食盐行业产业社会环境分析
第四章 中国食盐行业运行情况
第一节 中国食盐行业发展状况情况介绍
一、行业发展历程回顾
二、行业创新情况分析
三、行业发展特点分析
第二节 中国食盐行业市场规模分析
一、影响中国食盐行业市场规模的因素
二、中国食盐行业市场规模
三、中国食盐行业市场规模解析
第三节 中国食盐行业供应情况分析
一、中国食盐行业供应规模
二、中国食盐行业供应特点
第四节 中国食盐行业需求情况分析
一、中国食盐行业需求规模
二、中国食盐行业需求特点
第五节 中国食盐行业供需平衡分析
第五章 中国食盐行业产业链和细分市场分析
第一节 中国食盐行业产业链综述
一、产业链模型原理介绍
二、产业链运行机制
三、食盐行业产业链图解
第二节 中国食盐行业产业链环节分析
一、上游产业发展现状
二、上游产业对食盐行业的影响分析
三、下游产业发展现状
四、下游产业对食盐行业的影响分析
第三节 我国食盐行业细分市场分析
一、细分市场一
二、细分市场二
第六章 2018-2022年中国食盐行业市场竞争分析
第一节 中国食盐行业竞争现状分析
一、中国食盐行业竞争格局分析
二、中国食盐行业主要品牌分析
第二节 中国食盐行业集中度分析
一、中国食盐行业市场集中度影响因素分析
二、中国食盐行业市场集中度分析
第三节 中国食盐行业竞争特征分析
一、企业区域分布特征
二、企业规模分布特征
三、企业所有制分布特征
第七章 2018-2022年中国食盐行业模型分析
第一节 中国食盐行业竞争结构分析（波特五力模型）
一、波特五力模型原理
二、供应商议价能力
三、购买者议价能力
四、新进入者威胁
五、替代品威胁
六、同业竞争程度
七、波特五力模型分析结论
第二节 中国食盐行业SWOT分析
一、SOWT模型概述
二、行业优势分析
三、行业劣势
四、行业机会
五、行业威胁
六、中国食盐行业SWOT分析结论
第三节 中国食盐行业竞争环境分析（PEST）
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、经济因素
四、社会因素
五、技术因素
六、PEST模型分析结论
第八章 2018-2022年中国食盐行业需求特点与动态分析
第一节 中国食盐行业市场动态情况
第二节 中国食盐行业消费市场特点分析
一、需求偏好
二、价格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三节 食盐行业成本结构分析
第四节 食盐行业价格影响因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五节 中国食盐行业价格现状分析
第六节 中国食盐行业平均价格走势预测
一、中国食盐行业平均价格趋势分析
二、中国食盐行业平均价格变动的影响因素
第九章 中国食盐行业所属行业运行数据监测
第一节 中国食盐行业所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国食盐行业所属行业产销与费用分析
一、流动资产
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
第三节 中国食盐行业所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第十章 2018-2022年中国食盐行业区域市场现状分析
第一节 中国食盐行业区域市场规模分析
一、影响食盐行业区域市场分布的因素
二、中国食盐行业区域市场分布
第二节 中国华东地区食盐行业市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区经济环境分析
三、华东地区食盐行业市场分析
（1）华东地区食盐行业市场规模
（2）华南地区食盐行业市场现状
（3）华东地区食盐行业市场规模预测
第三节 华中地区市场分析
一、华中地区概述
二、华中地区经济环境分析
三、华中地区食盐行业市场分析
（1）华中地区食盐行业市场规模
（2）华中地区食盐行业市场现状
（3）华中地区食盐行业市场规模预测
第四节 华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区经济环境分析
三、华南地区食盐行业市场分析
（1）华南地区食盐行业市场规模
（2）华南地区食盐行业市场现状
（3）华南地区食盐行业市场规模预测
第五节 华北地区食盐行业市场分析
一、华北地区概述
二、华北地区经济环境分析
三、华北地区食盐行业市场分析
（1）华北地区食盐行业市场规模
（2）华北地区食盐行业市场现状
（3）华北地区食盐行业市场规模预测
第六节 东北地区市场分析
一、东北地区概述
二、东北地区经济环境分析
三、东北地区食盐行业市场分析
（1）东北地区食盐行业市场规模
（2）东北地区食盐行业市场现状
（3）东北地区食盐行业市场规模预测
第七节 西南地区市场分析
一、西南地区概述
二、西南地区经济环境分析
三、西南地区食盐行业市场分析
（1）西南地区食盐行业市场规模
（2）西南地区食盐行业市场现状
（3）西南地区食盐行业市场规模预测
第八节 西北地区市场分析
一、西北地区概述
二、西北地区经济环境分析
三、西北地区食盐行业市场分析
（1）西北地区食盐行业市场规模
（2）西北地区食盐行业市场现状
（3）西北地区食盐行业市场规模预测
第九节 2022-2029年中国食盐行业市场规模区域分布预测
第十一章 食盐行业企业分析（随数据更新有调整）
第一节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优 势分析
第二节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第三节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第四节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第五节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
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第十二章 2022-2029年中国食盐行业发展前景分析与预测
第一节 中国食盐行业未来发展前景分析
一、食盐行业国内投资环境分析
二、中国食盐行业市场机会分析
三、中国食盐行业投资增速预测
第二节 中国食盐行业未来发展趋势预测
第三节 中国食盐行业规模发展预测
一、中国食盐行业市场规模预测
二、中国食盐行业市场规模增速预测
三、中国食盐行业产值规模预测
四、中国食盐行业产值增速预测
五、中国食盐行业供需情况预测
第四节 中国食盐行业盈利走势预测
第十三章 2022-2029年中国食盐行业进入壁垒与投资风险分析
第一节 中国食盐行业进入壁垒分析
一、食盐行业资金壁垒分析
二、食盐行业技术壁垒分析
三、食盐行业人才壁垒分析
四、食盐行业品牌壁垒分析
五、食盐行业其他壁垒分析
第二节 食盐行业风险分析
一、食盐行业宏观环境风险
二、食盐行业技术风险
三、食盐行业竞争风险
四、食盐行业其他风险
第三节 中国食盐行业存在的问题
第四节 中国食盐行业解决问题的策略分析
第十四章 2022-2029年中国食盐行业研究结论及投资建议
第一节 观研天下中国食盐行业研究综述
一、行业投资价值
二、行业风险评估
第二节 中国食盐行业进入策略分析
一、目标客户群体
二、细分市场选择
三、区域市场的选择
第三节 食盐行业营销策略分析
一、食盐行业产品策略
二、食盐行业定价策略
三、食盐行业渠道策略
四、食盐行业促销策略
第四节 观研天下分析师投资建议
图表详见报告正文······
