一、我国啤酒行业现状
1.啤酒产量
啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。
啤酒于19世纪末二十世纪初传入中国，属外来酒种。当时国内啤酒产业发展缓慢，分布不广，产量不大。改革开放以来，啤酒工业摆脱了原料依赖进口的落后状态，发展较快。随着国外啤酒品牌纷纷进入内地啤酒市场以及本土区域性啤酒企业积极“跑马圈地”，我国啤酒产量快速增长。1992年我国啤酒产量达到1000万千升，1998年我国啤酒产量升至2000万升。随着资本实力较强的本土啤酒企业不断扩大业务及外资啤酒企业加大中国啤酒市场的投资，我国啤酒产量进一步增长，2013年我国啤酒产量达5000万千升。但2014年以来，由于成本上涨明显，啤酒行业薄利多销的模式受到较大挑战，啤酒产量有所下滑。总产量由2014年约4911万千升下降至2019年约3411万千升期间年复合增长率约为-5.9%，年均减少约252万千升。2020-2021年叠加疫情影响，我国啤酒产量仍未出现较大回升，啤酒产量已经进入稳定期。
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2.啤酒销售情况
啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。 啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。我国啤酒销量远超全球其他啤酒大国，随着我国消费者的健康意识、消费能力以及消费理念的提升，啤酒消费趋向高端化，行业进入“量稳价升”的时期。据数据，2016-2021年我国规模以上啤酒企业总销量由4542万千升下降至3572万千升，规模以上啤酒企业总收入由1833亿元下降至1585亿元，规模以上啤酒企业每千升平均售价由4035元增长至4436元。
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3.啤酒进出口情况
中国的啤酒于1954年开始进入国际市场，对外贸易以进口为主。近年来，随着啤酒产品逐渐高端化、品质化，我国出口量以及出口金额基本上呈现增长态势，进口量以及进口金额则受到疫情影响而整体有所下降。
据数据，2021年我国啤酒进口数量为52473.00万升，较上年同比下降10.2%；我国啤酒出口数量为42420.00万升，较上年同比增长9.7%。我国啤酒进口金额为710.37百万美元，较上年同比增长2.2%；我国啤酒出口金额为278.98百万美元，较上年同比增长14.9%。2022年1-8月我国啤酒进口数量为31606.00万升，较上年同比下降11.8%，啤酒出口数量为32145.00万升，较上年同比增长12.4%。我国啤酒进口金额为428.20百万美元，较上年同比下降8.8%，出口金额为219.02百万美元，较上年同比增长16.3%。
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二、啤酒行业竞争
经过两个产能扩张、渠道拓展和并购整合阶段后，国内啤酒市场进入稳定时期。由于啤酒头部占据各自的省份，消费者对省内强势品牌的忠诚度较高，我国啤酒行业相对集中度，市场由华润、青岛、百威、燕京、嘉士伯（重啤）五大寡头垄断。2021年啤酒行业CR5市占率由2013年的65.2%提升至70.4%。其中，华润、青岛、百威分别占23%、16%、17%，燕京和嘉士伯占到9%、6%，珠江、喜力、三得利、蓝带等品牌市占率不到3%。
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经过多年在核心区域持续深耕，全国80%左右啤酒产量均集中在十五个省市，其中头部酒企区域性竞争优势凸显，在各自核心区域的收入占比均超40%。具体来看，青岛啤酒牢守山东省，其主要市场还包括河北、陕西、山西华北三省、上海、海南；燕京啤酒扎根北京，其主要市场还包括内蒙古、湖南、广东等；百威啤酒主打高端化，其主要市场在经济水平较高的东南沿海地区，如广东、福建、江西等；华润啤酒目前以东北三省、甘肃、青海、四川、江浙皖、湖北等区域为主要基地市场，占领的省份最多。
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我国啤酒厂商主要布局地区
| 企业 | 布局地区 |
| 华润啤酒 | 华润啤酒属于后起新秀，但凭 借雄厚的资金实力进行并购扩张，迅速成长为销量领先的企业，目前以东北 三省、甘肃、青海、四川、江浙皖、湖北等区域为主要基地市场，占领的省 份最多。 |
| 青岛啤酒 | 青岛啤酒兴于齐鲁，牢守山东省，还包括河北、陕西、山西华北三 省，上海、海南也属于基地市场之一。 |
| 百威啤酒 | 百威啤酒主打高端化，成功在经济水 平较高的东南沿海（广东、福建、江西）建立基地市场。 |
| 重庆啤酒 | 重庆啤酒在嘉士伯 资产注入前，以重庆、湖南、四川为基地，资产注入后，市场扩张至新疆（乌 苏）、云南（大理、风花雪月）、宁夏（西夏）等省份。 |
| 燕京啤酒 | 燕京啤酒属于北京的 地方性企业，此外还在内蒙古、湖南、广东等省建立基地市场。 |
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观研报告网发布的《中国啤酒行业发展趋势分析与投资前景预测报告（2022-2029年）》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
行业报告是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，对行业进行全面的内外部环境分析，同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析，预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。
【目录大纲】
第一章 2018-2022年中国啤酒行业发展概述
第一节 啤酒行业发展情况概述
一、啤酒行业相关定义
二、啤酒特点分析
三、啤酒行业基本情况介绍
四、啤酒行业经营模式
1、生产模式
2、采购模式
3、销售/服务模式
五、啤酒行业需求主体分析
第二节 中国啤酒行业生命周期分析
一、啤酒行业生命周期理论概述
二、啤酒行业所属的生命周期分析
第三节 啤酒行业经济指标分析
一、啤酒行业的赢利性分析
二、啤酒行业的经济周期分析
三、啤酒行业附加值的提升空间分析
第二章 2018-2022年全球啤酒行业市场发展现状分析
第一节 全球啤酒行业发展历程回顾
第二节 全球啤酒行业市场规模与区域分布情况
第三节 亚洲啤酒行业地区市场分析
一、亚洲啤酒行业市场现状分析
二、亚洲啤酒行业市场规模与市场需求分析
三、亚洲啤酒行业市场前景分析
第四节 北美啤酒行业地区市场分析
一、北美啤酒行业市场现状分析
二、北美啤酒行业市场规模与市场需求分析
三、北美啤酒行业市场前景分析
第五节 欧洲啤酒行业地区市场分析
一、欧洲啤酒行业市场现状分析
二、欧洲啤酒行业市场规模与市场需求分析
三、欧洲啤酒行业市场前景分析
第六节 2022-2029年世界啤酒行业分布走势预测
第七节 2022-2029年全球啤酒行业市场规模预测
第三章 中国啤酒行业产业发展环境分析
第一节 我国宏观经济环境分析
第二节 我国宏观经济环境对啤酒行业的影响分析
第三节 中国啤酒行业政策环境分析
一、行业监管体制现状
二、行业主要政策法规
三、主要行业标准
第四节 政策环境对啤酒行业的影响分析
第五节 中国啤酒行业产业社会环境分析
第四章 中国啤酒行业运行情况
第一节 中国啤酒行业发展状况情况介绍
一、行业发展历程回顾
二、行业创新情况分析
三、行业发展特点分析
第二节 中国啤酒行业市场规模分析
一、影响中国啤酒行业市场规模的因素
二、中国啤酒行业市场规模
三、中国啤酒行业市场规模解析
第三节 中国啤酒行业供应情况分析
一、中国啤酒行业供应规模
二、中国啤酒行业供应特点
第四节 中国啤酒行业需求情况分析
一、中国啤酒行业需求规模
二、中国啤酒行业需求特点
第五节 中国啤酒行业供需平衡分析
第五章 中国啤酒行业产业链和细分市场分析
第一节 中国啤酒行业产业链综述
一、产业链模型原理介绍
二、产业链运行机制
三、啤酒行业产业链图解
第二节 中国啤酒行业产业链环节分析
一、上游产业发展现状
二、上游产业对啤酒行业的影响分析
三、下游产业发展现状
四、下游产业对啤酒行业的影响分析
第三节 我国啤酒行业细分市场分析
一、细分市场一
二、细分市场二
第六章 2018-2022年中国啤酒行业市场竞争分析
第一节 中国啤酒行业竞争现状分析
一、中国啤酒行业竞争格局分析
二、中国啤酒行业主要品牌分析
第二节 中国啤酒行业集中度分析
一、中国啤酒行业市场集中度影响因素分析
二、中国啤酒行业市场集中度分析
第三节 中国啤酒行业竞争特征分析
一、企业区域分布特征
二、企业规模分布特征
三、企业所有制分布特征
第七章 2018-2022年中国啤酒行业模型分析
第一节 中国啤酒行业竞争结构分析（波特五力模型）
一、波特五力模型原理
二、供应商议价能力
三、购买者议价能力
四、新进入者威胁
五、替代品威胁
六、同业竞争程度
七、波特五力模型分析结论
第二节 中国啤酒行业SWOT分析
一、SOWT模型概述
二、行业优势分析
三、行业劣势
四、行业机会
五、行业威胁
六、中国啤酒行业SWOT分析结论
第三节 中国啤酒行业竞争环境分析（PEST）
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、经济因素
四、社会因素
五、技术因素
六、PEST模型分析结论
第八章 2018-2022年中国啤酒行业需求特点与动态分析
第一节 中国啤酒行业市场动态情况
第二节 中国啤酒行业消费市场特点分析
一、需求偏好
二、价格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三节 啤酒行业成本结构分析
第四节 啤酒行业价格影响因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五节 中国啤酒行业价格现状分析
第六节 中国啤酒行业平均价格走势预测
一、中国啤酒行业平均价格趋势分析
二、中国啤酒行业平均价格变动的影响因素
第九章 中国啤酒行业所属行业运行数据监测
第一节 中国啤酒行业所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国啤酒行业所属行业产销与费用分析
一、流动资产
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
第三节 中国啤酒行业所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第十章 2018-2022年中国啤酒行业区域市场现状分析
第一节 中国啤酒行业区域市场规模分析
一、影响啤酒行业区域市场分布的因素
二、中国啤酒行业区域市场分布
第二节 中国华东地区啤酒行业市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区经济环境分析
三、华东地区啤酒行业市场分析
（1）华东地区啤酒行业市场规模
（2）华南地区啤酒行业市场现状
（3）华东地区啤酒行业市场规模预测
第三节 华中地区市场分析
一、华中地区概述
二、华中地区经济环境分析
三、华中地区啤酒行业市场分析
（1）华中地区啤酒行业市场规模
（2）华中地区啤酒行业市场现状
（3）华中地区啤酒行业市场规模预测
第四节 华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区经济环境分析
三、华南地区啤酒行业市场分析
（1）华南地区啤酒行业市场规模
（2）华南地区啤酒行业市场现状
（3）华南地区啤酒行业市场规模预测
第五节 华北地区啤酒行业市场分析
一、华北地区概述
二、华北地区经济环境分析
三、华北地区啤酒行业市场分析
（1）华北地区啤酒行业市场规模
（2）华北地区啤酒行业市场现状
（3）华北地区啤酒行业市场规模预测
第六节 东北地区市场分析
一、东北地区概述
二、东北地区经济环境分析
三、东北地区啤酒行业市场分析
（1）东北地区啤酒行业市场规模
（2）东北地区啤酒行业市场现状
（3）东北地区啤酒行业市场规模预测
第七节 西南地区市场分析
一、西南地区概述
二、西南地区经济环境分析
三、西南地区啤酒行业市场分析
（1）西南地区啤酒行业市场规模
（2）西南地区啤酒行业市场现状
（3）西南地区啤酒行业市场规模预测
第八节 西北地区市场分析
一、西北地区概述
二、西北地区经济环境分析
三、西北地区啤酒行业市场分析
（1）西北地区啤酒行业市场规模
（2）西北地区啤酒行业市场现状
（3）西北地区啤酒行业市场规模预测
第九节 2022-2029年中国啤酒行业市场规模区域分布预测
第十一章 啤酒行业企业分析（随数据更新有调整）
第一节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优 势分析
第二节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第三节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第四节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第五节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
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第十二章 2022-2029年中国啤酒行业发展前景分析与预测
第一节 中国啤酒行业未来发展前景分析
一、啤酒行业国内投资环境分析
二、中国啤酒行业市场机会分析
三、中国啤酒行业投资增速预测
第二节 中国啤酒行业未来发展趋势预测
第三节 中国啤酒行业规模发展预测
一、中国啤酒行业市场规模预测
二、中国啤酒行业市场规模增速预测
三、中国啤酒行业产值规模预测
四、中国啤酒行业产值增速预测
五、中国啤酒行业供需情况预测
第四节 中国啤酒行业盈利走势预测
第十三章 2022-2029年中国啤酒行业进入壁垒与投资风险分析
第一节 中国啤酒行业进入壁垒分析
一、啤酒行业资金壁垒分析
二、啤酒行业技术壁垒分析
三、啤酒行业人才壁垒分析
四、啤酒行业品牌壁垒分析
五、啤酒行业其他壁垒分析
第二节 啤酒行业风险分析
一、啤酒行业宏观环境风险
二、啤酒行业技术风险
三、啤酒行业竞争风险
四、啤酒行业其他风险
第三节 中国啤酒行业存在的问题
第四节 中国啤酒行业解决问题的策略分析
第十四章 2022-2029年中国啤酒行业研究结论及投资建议
第一节 观研天下中国啤酒行业研究综述
一、行业投资价值
二、行业风险评估
第二节 中国啤酒行业进入策略分析
一、目标客户群体
二、细分市场选择
三、区域市场的选择
第三节 啤酒行业营销策略分析
一、啤酒行业产品策略
二、啤酒行业定价策略
三、啤酒行业渠道策略
四、啤酒行业促销策略
第四节 观研天下分析师投资建议
图表详见报告正文······
