一、临期食品行业市场规模
临期食品是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品，因此属于安全食品。临期食品具有减少销毁食品的浪费与返厂再加工过程中的环境污染以及价格低廉等优势。
资料来源：观研天下整理
随着消费者消费观念的转变，临期食品逐渐成为了市场上的热门产品，行业市场规模持续扩大。根据数据，2021年我国临期食品行业市场规模为318亿元，较上年同比增长6%；2022年我国临期食品行业市场规模约为337亿元，较上年同比增长5.97%。
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二、临期食品消费者偏好
从消费者偏好来看，消费者选择临期食品时倾向于保质期较长或者即买即食的品类。数据显示，2022年临期食品中乳及乳制品偏好占比超50%，为52.39%。除此之外，零食类、蔬菜水果类和饮料类临期食品占比较高，分别为49.47%、39.89%、28.19%。相比之下，水产品及其制品、肉及肉制品、调味品、营养食品占比较小，分别为9.04%、8.51%、6.91%、3.19%。
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三、临期食品行业企业数量
随着行业向好，我国临期食品行业参与者持续增多。数据显示，2021年，我国临期食品相关企业总注册量达124家。2022年，我国临期食品相关企业总注册量达62家，市场竞争加剧。
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四、临期食品行业投融资
临期食品新玩家陆续进场，在资本的助推下跑马圈地，行业现阶段处于早期创业爆发期。当前临期食品行业内融资热度较高的品牌包括线上平台好食期和甩甩卖、线下店铺好特卖和繁荣集市等。
临期食品行业投融资
| 品牌 | 融资时间 | 轮次 | 金额 | 机构 |
| 小象生活 | 2022.6 | A轮 | 数千万人民币 | 弘励创投，青松基金，喜大资本 |
| 嗨购猫 | 2021.9 | 天使轮 | - | 复星锐正资本 |
| Hotlaxx(好特卖) | 2021.8 | B轮 | 未披露 | 嘉远资本，日初资本，五源资本 |
| HitGoo嗨特购 | 2021.6 | 战略融资 | 未披露 | 高榕资本，险峰长青，starVC,天使投资人王刚 |
| 小象生活 | 2021.4 | 天使轮 | 数千万人民币 | 愉悦资本、天使湾资本 |
| 食惠邦 | 2021.3. | 天使轮 | 数千万人民币 | 钟鼎资本、惟一资本 |
| BOOMBOOMHART(繁荣集市) | 2021.3. | Pre-A轮 | 数千万人民币 | 挑战者资本 |
| Hotlaxx(好特卖) | 2020.9 | A轮 | 数千万人民币 | 金沙江创投，新进创投，云九资本 |
| Hotlaxx(好特卖) | 2020.6 | A+轮 | 数千万人民币 | 日出资本、金沙江创投 |
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五、临期食品行业代表企业
临期食品线下门店的经营模式、消费客群、产品种类均类似，仍处于比拼扩张速度和规模效应阶段，差异化不明显。从门店数量看，目前我国临期食品企业中好特卖门店数量最多，覆盖范围最广，增长速度最快。截至2021年，好特卖门店数已超过400家，位于行业第一梯队。
我国临期食品行业企业基本情况
| 企业 | 基本信息 | 销售渠道 |
| 好特卖 | 品牌理念:品质、低价、环保。有100多位职业买手，为消费者搜刮折扣商品。管理超30000个产品，合作品牌超1000个。 | 目前门店已覆盖上海、北京、南京等10多个城市。门店数超过400家(截至2021年12月31日)。线上销售:好特卖微信小程序。 |
| 嗨特购 | 品牌集合折扣店，与众多品牌均有长期合作。商品范围包括高端化妆品、日化、零食速食、饮料酒水、纸清个护等。 | 目前在全国共有近200多家自营门店。于2022年9月宣布开放加盟。线上销售:I海特购微信小程序。 |
| 小象生活 | 以80-100平米小象生活”折扣超市”进行密度扩张，提供不到1000个SKU较全品类的”精选家庭基本商品。2021年9月，在前期小店基础上，推出1000平米大店新业态“惠买喵超级折扣仓”。 | 目前已开出10余家小象生活门店(含加盟)，计划已南京为起点，逐步向周边城市渗透。目前已在江苏多个县市开出8家面积均超过1000平米的门店。 |
| 爱折扣(曾用名:食惠邦) | 折扣零售连锁品牌，整合上游临期商品资源，商品包括临期食品在内的折扣零食、饮料、酒水、牛奶等快消品。 | 在天津地区开展连锁经营业务。同时直接面向小B供货。 |
| 好食期 | 好食期为上海多维度网络科技股份有限公司旗下品牌食品特卖电商平台。该平台提供国内外品牌的上万种食品特卖价格，所有商品均显示保质期。商品范围包括休闲零食、饮料乳品、坚果炒货、熟食卤制味、生鲜粮油等。 | 线上特卖电商平台，好食期APP。 |
| 甩甩卖 | S2B2C大牌甩卖平台，商品范围包括休闲零食、饮料乳品纸品清洗、调味料酱、米面粮油等。 | 临期电商平台，甩甩卖APP |
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注：上述信息仅作参考，具体内容以报告正文为准。
观研报告网发布的《中国临期食品行业现状深度研究与未来投资预测报告（2023-2030年）》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
行业报告是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，对行业进行全面的内外部环境分析，同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析，预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。
【目录大纲】
第一章 2019-2023年中国临期食品行业发展概述
第一节 临期食品行业发展情况概述
一、临期食品行业相关定义
二、临期食品特点分析
三、临期食品行业基本情况介绍
四、临期食品行业经营模式
1、生产模式
2、采购模式
3、销售/服务模式
五、临期食品行业需求主体分析
第二节 中国临期食品行业生命周期分析
一、临期食品行业生命周期理论概述
二、临期食品行业所属的生命周期分析
第三节 临期食品行业经济指标分析
一、临期食品行业的赢利性分析
二、临期食品行业的经济周期分析
三、临期食品行业附加值的提升空间分析
第二章 2019-2023年全球临期食品行业市场发展现状分析
第一节 全球临期食品行业发展历程回顾
第二节 全球临期食品行业市场规模与区域分布情况
第三节 亚洲临期食品行业地区市场分析
一、亚洲临期食品行业市场现状分析
二、亚洲临期食品行业市场规模与市场需求分析
三、亚洲临期食品行业市场前景分析
第四节 北美临期食品行业地区市场分析
一、北美临期食品行业市场现状分析
二、北美临期食品行业市场规模与市场需求分析
三、北美临期食品行业市场前景分析
第五节 欧洲临期食品行业地区市场分析
一、欧洲临期食品行业市场现状分析
二、欧洲临期食品行业市场规模与市场需求分析
三、欧洲临期食品行业市场前景分析
第六节 2023-2030年世界临期食品行业分布走势预测
第七节 2023-2030年全球临期食品行业市场规模预测
第三章 中国临期食品行业产业发展环境分析
第一节 我国宏观经济环境分析
第二节 我国宏观经济环境对临期食品行业的影响分析
第三节 中国临期食品行业政策环境分析
一、行业监管体制现状
二、行业主要政策法规
三、主要行业标准
第四节 政策环境对临期食品行业的影响分析
第五节 中国临期食品行业产业社会环境分析
第四章 中国临期食品行业运行情况
第一节 中国临期食品行业发展状况情况介绍
一、行业发展历程回顾
二、行业创新情况分析
三、行业发展特点分析
第二节 中国临期食品行业市场规模分析
一、影响中国临期食品行业市场规模的因素
二、中国临期食品行业市场规模
三、中国临期食品行业市场规模解析
第三节 中国临期食品行业供应情况分析
一、中国临期食品行业供应规模
二、中国临期食品行业供应特点
第四节 中国临期食品行业需求情况分析
一、中国临期食品行业需求规模
二、中国临期食品行业需求特点
第五节 中国临期食品行业供需平衡分析
第五章 中国临期食品行业产业链和细分市场分析
第一节 中国临期食品行业产业链综述
一、产业链模型原理介绍
二、产业链运行机制
三、临期食品行业产业链图解
第二节 中国临期食品行业产业链环节分析
一、上游产业发展现状
二、上游产业对临期食品行业的影响分析
三、下游产业发展现状
四、下游产业对临期食品行业的影响分析
第三节 我国临期食品行业细分市场分析
一、细分市场一
二、细分市场二
第六章 2019-2023年中国临期食品行业市场竞争分析
第一节 中国临期食品行业竞争现状分析
一、中国临期食品行业竞争格局分析
二、中国临期食品行业主要品牌分析
第二节 中国临期食品行业集中度分析
一、中国临期食品行业市场集中度影响因素分析
二、中国临期食品行业市场集中度分析
第三节 中国临期食品行业竞争特征分析
一、 企业区域分布特征
二、企业规模分布特征
三、企业所有制分布特征
第七章 2019-2023年中国临期食品行业模型分析
第一节 中国临期食品行业竞争结构分析（波特五力模型）
一、波特五力模型原理
二、供应商议价能力
三、购买者议价能力
四、新进入者威胁
五、替代品威胁
六、同业竞争程度
七、波特五力模型分析结论
第二节 中国临期食品行业SWOT分析
一、SOWT模型概述
二、行业优势分析
三、行业劣势
四、行业机会
五、行业威胁
六、中国临期食品行业SWOT分析结论
第三节 中国临期食品行业竞争环境分析（PEST）
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、经济因素
四、社会因素
五、技术因素
六、PEST模型分析结论
第八章 2019-2023年中国临期食品行业需求特点与动态分析
第一节 中国临期食品行业市场动态情况
第二节 中国临期食品行业消费市场特点分析
一、需求偏好
二、价格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三节 临期食品行业成本结构分析
第四节 临期食品行业价格影响因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五节 中国临期食品行业价格现状分析
第六节 中国临期食品行业平均价格走势预测
一、中国临期食品行业平均价格趋势分析
二、中国临期食品行业平均价格变动的影响因素
第九章 中国临期食品行业所属行业运行数据监测
第一节 中国临期食品行业所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国临期食品行业所属行业产销与费用分析
一、流动资产
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
第三节 中国临期食品行业所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第十章 2019-2023年中国临期食品行业区域市场现状分析
第一节 中国临期食品行业区域市场规模分析
一、影响临期食品行业区域市场分布的因素
二、中国临期食品行业区域市场分布
第二节 中国华东地区临期食品行业市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区经济环境分析
三、华东地区临期食品行业市场分析
（1）华东地区临期食品行业市场规模
（2）华南地区临期食品行业市场现状
（3）华东地区临期食品行业市场规模预测
第三节 华中地区市场分析
一、华中地区概述
二、华中地区经济环境分析
三、华中地区临期食品行业市场分析
（1）华中地区临期食品行业市场规模
（2）华中地区临期食品行业市场现状
（3）华中地区临期食品行业市场规模预测
第四节 华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区经济环境分析
三、华南地区临期食品行业市场分析
（1）华南地区临期食品行业市场规模
（2）华南地区临期食品行业市场现状
（3）华南地区临期食品行业市场规模预测
第五节 华北地区临期食品行业市场分析
一、华北地区概述
二、华北地区经济环境分析
三、华北地区临期食品行业市场分析
（1）华北地区临期食品行业市场规模
（2）华北地区临期食品行业市场现状
（3）华北地区临期食品行业市场规模预测
第六节 东北地区市场分析
一、东北地区概述
二、东北地区经济环境分析
三、东北地区临期食品行业市场分析
（1）东北地区临期食品行业市场规模
（2）东北地区临期食品行业市场现状
（3）东北地区临期食品行业市场规模预测
第七节 西南地区市场分析
一、西南地区概述
二、西南地区经济环境分析
三、西南地区临期食品行业市场分析
（1）西南地区临期食品行业市场规模
（2）西南地区临期食品行业市场现状
（3）西南地区临期食品行业市场规模预测
第八节 西北地区市场分析
一、西北地区概述
二、西北地区经济环境分析
三、西北地区临期食品行业市场分析
（1）西北地区临期食品行业市场规模
（2）西北地区临期食品行业市场现状
（3）西北地区临期食品行业市场规模预测
第十一章 临期食品行业企业分析（随数据更新有调整）
第一节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优 势分析
第二节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第三节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第四节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第五节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第六节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第七节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第八节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第九节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第十节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第十二章 2023-2030年中国临期食品行业发展前景分析与预测
第一节 中国临期食品行业未来发展前景分析
一、临期食品行业国内投资环境分析
二、中国临期食品行业市场机会分析
三、中国临期食品行业投资增速预测
第二节 中国临期食品行业未来发展趋势预测
第三节 中国临期食品行业规模发展预测
一、中国临期食品行业市场规模预测
二、中国临期食品行业市场规模增速预测
三、中国临期食品行业产值规模预测
四、中国临期食品行业产值增速预测
五、中国临期食品行业供需情况预测
第四节 中国临期食品行业盈利走势预测
第十三章 2023-2030年中国临期食品行业进入壁垒与投资风险分析
第一节 中国临期食品行业进入壁垒分析
一、临期食品行业资金壁垒分析
二、临期食品行业技术壁垒分析
三、临期食品行业人才壁垒分析
四、临期食品行业品牌壁垒分析
五、临期食品行业其他壁垒分析
第二节 临期食品行业风险分析
一、临期食品行业宏观环境风险
二、临期食品行业技术风险
三、临期食品行业竞争风险
四、临期食品行业其他风险
第三节 中国临期食品行业存在的问题
第四节 中国临期食品行业解决问题的策略分析
第十四章 2023-2030年中国临期食品行业研究结论及投资建议
第一节 观研天下中国临期食品行业研究综述
一、行业投资价值
二、行业风险评估
第二节 中国临期食品行业进入策略分析
一、行业目标客户群体
二、细分市场选择
三、区域市场的选择
第三节 临期食品行业营销策略分析
一、临期食品行业产品策略
二、临期食品行业定价策略
三、临期食品行业渠道策略
四、临期食品行业促销策略
第四节 观研天下分析师投资建议
