一、马铃薯种植面积及区域分布情况
马铃薯淀粉是由清洗干净的土豆粉粹，过滤，沉淀，将得到的沉淀物烘干即可获得。主要原材料马铃薯供给充足为马铃薯淀粉行业发展提供坚实保障。
马铃薯具有一定的经济效益和营养价值，全球生产马铃薯的国家有100多个,主要分布在亚洲、非洲、欧洲及美洲等地,目前，我国已经成为马铃薯种植大国，马铃薯种植面积维持在470万公顷左右。
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从区域结构上看，我国马铃薯产区基本形成三北单作区、中原间作区、南方冬作区、西南混作区等四大优势区，种植面积分别约占全国马铃薯面积的50%、8%、5%和37%。
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二、马铃薯淀粉产量及区域分布情况
由于人多粮少的国情以及工业发展水平的制约，我国马铃薯现代化加工产业从20世纪90年代初开始发展，虽然起步较晚，但凭借占据世界第一位的资源优势和广阔的市场优势快速发展。近年来，我国马铃薯淀粉产量整体呈现增长态势。数据显示，2016-2021年我国马铃薯淀粉产量由34万吨增长至65万吨。2019年我国马铃薯淀粉产量较低，主要由于马铃薯种植品种比较杂乱，优质加工型品种缺乏，导致产品质量不稳定。
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从区域结构上看，我国马铃薯淀粉生产较为集中，其中西北、华北两大地区马铃薯淀粉产量分别占比44.4%、35.8%，总占比超80%，
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三、马铃薯淀粉表观消费量及应用领域占比情况
马铃薯淀粉具有颗粒大、纯度高、吸水膨胀能力强的优点，特别是其糊黏度和透明度高，与其他种类淀粉相比，马铃薯淀粉还有糊化温度低的特点，因此被广泛应用在食品、制药、化工、造纸等行业中。数据显示，2021年我国马铃薯淀粉表观消费量达74.28万吨，较上年同比增长5.69%。
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目前，我国马铃薯淀粉主要应用于食品行业，作为生产乳化剂、增稠剂、稳定剂、膨化剂、赋形剂等的重要原料，在膨化食品、方便食品、香肠、火腿肠、冷冻食品、酱类、泥类、汤类食品、饮料、酱料，烹饪、制糖、水产品等食品中应用广泛，消费占比达80%。
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四、马铃薯淀粉进出口数量
近年来，我国马铃薯淀粉总产量增长趋缓，不能满足强劲的市场需求，马铃薯淀粉高度依赖度进口，贸易逆差较大。数据显示，2021年我国马铃薯淀粉进口数量达9.4万吨，贸易逆差为9.29万吨；2022年1-10月我国马铃薯淀粉进口数量达2.6万吨，贸易逆差为2.3万吨。
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我国马铃薯淀粉极少出口，2021年我国马铃薯淀粉出口数量为0.11万吨，2022年1-10月我国马铃薯淀粉出口数量为0.3万吨。未来，随着国外尤其是欧洲马铃薯种植面积减少，淀粉供应缩减；叠加国内“双反”措施的实施以及马铃薯淀粉企业产品品质和生产成本控制能力提高，我国马铃薯淀粉出口规模有望持续扩大。
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注：上述信息仅作参考，具体内容以报告正文为准。
观研报告网发布的《中国马铃薯淀粉行业发展趋势研究与投资前景分析报告（2023-2030年）》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
行业报告是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，对行业进行全面的内外部环境分析，同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析，预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。
【目录大纲】
第一章 2019-2023年中国马铃薯淀粉行业发展概述
第一节 马铃薯淀粉行业发展情况概述
一、马铃薯淀粉行业相关定义
二、马铃薯淀粉特点分析
三、马铃薯淀粉行业基本情况介绍
四、马铃薯淀粉行业经营模式
1、生产模式
2、采购模式
3、销售/服务模式
五、马铃薯淀粉行业需求主体分析
第二节 中国马铃薯淀粉行业生命周期分析
一、马铃薯淀粉行业生命周期理论概述
二、马铃薯淀粉行业所属的生命周期分析
第三节 马铃薯淀粉行业经济指标分析
一、马铃薯淀粉行业的赢利性分析
二、马铃薯淀粉行业的经济周期分析
三、马铃薯淀粉行业附加值的提升空间分析
第二章 2019-2023年全球马铃薯淀粉行业市场发展现状分析
第一节 全球马铃薯淀粉行业发展历程回顾
第二节 全球马铃薯淀粉行业市场规模与区域分布情况
第三节 亚洲马铃薯淀粉行业地区市场分析
一、亚洲马铃薯淀粉行业市场现状分析
二、亚洲马铃薯淀粉行业市场规模与市场需求分析
三、亚洲马铃薯淀粉行业市场前景分析
第四节 北美马铃薯淀粉行业地区市场分析
一、北美马铃薯淀粉行业市场现状分析
二、北美马铃薯淀粉行业市场规模与市场需求分析
三、北美马铃薯淀粉行业市场前景分析
第五节 欧洲马铃薯淀粉行业地区市场分析
一、欧洲马铃薯淀粉行业市场现状分析
二、欧洲马铃薯淀粉行业市场规模与市场需求分析
三、欧洲马铃薯淀粉行业市场前景分析
第六节 2023-2030年世界马铃薯淀粉行业分布走势预测
第七节 2023-2030年全球马铃薯淀粉行业市场规模预测
第三章 中国马铃薯淀粉行业产业发展环境分析
第一节 我国宏观经济环境分析
第二节 我国宏观经济环境对马铃薯淀粉行业的影响分析
第三节 中国马铃薯淀粉行业政策环境分析
一、行业监管体制现状
二、行业主要政策法规
三、主要行业标准
第四节 政策环境对马铃薯淀粉行业的影响分析
第五节 中国马铃薯淀粉行业产业社会环境分析
第四章 中国马铃薯淀粉行业运行情况
第一节 中国马铃薯淀粉行业发展状况情况介绍
一、行业发展历程回顾
二、行业创新情况分析
三、行业发展特点分析
第二节 中国马铃薯淀粉行业市场规模分析
一、影响中国马铃薯淀粉行业市场规模的因素
二、中国马铃薯淀粉行业市场规模
三、中国马铃薯淀粉行业市场规模解析
第三节 中国马铃薯淀粉行业供应情况分析
一、中国马铃薯淀粉行业供应规模
二、中国马铃薯淀粉行业供应特点
第四节 中国马铃薯淀粉行业需求情况分析
一、中国马铃薯淀粉行业需求规模
二、中国马铃薯淀粉行业需求特点
第五节 中国马铃薯淀粉行业供需平衡分析
第五章 中国马铃薯淀粉行业产业链和细分市场分析
第一节 中国马铃薯淀粉行业产业链综述
一、产业链模型原理介绍
二、产业链运行机制
三、马铃薯淀粉行业产业链图解
第二节 中国马铃薯淀粉行业产业链环节分析
一、上游产业发展现状
二、上游产业对马铃薯淀粉行业的影响分析
三、下游产业发展现状
四、下游产业对马铃薯淀粉行业的影响分析
第三节 我国马铃薯淀粉行业细分市场分析
一、细分市场一
二、细分市场二
第六章 2019-2023年中国马铃薯淀粉行业市场竞争分析
第一节 中国马铃薯淀粉行业竞争现状分析
一、中国马铃薯淀粉行业竞争格局分析
二、中国马铃薯淀粉行业主要品牌分析
第二节 中国马铃薯淀粉行业集中度分析
一、中国马铃薯淀粉行业市场集中度影响因素分析
二、中国马铃薯淀粉行业市场集中度分析
第三节 中国马铃薯淀粉行业竞争特征分析
一、 企业区域分布特征
二、企业规模分布特征
三、企业所有制分布特征
第七章 2019-2023年中国马铃薯淀粉行业模型分析
第一节 中国马铃薯淀粉行业竞争结构分析（波特五力模型）
一、波特五力模型原理
二、供应商议价能力
三、购买者议价能力
四、新进入者威胁
五、替代品威胁
六、同业竞争程度
七、波特五力模型分析结论
第二节 中国马铃薯淀粉行业SWOT分析
一、SOWT模型概述
二、行业优势分析
三、行业劣势
四、行业机会
五、行业威胁
六、中国马铃薯淀粉行业SWOT分析结论
第三节 中国马铃薯淀粉行业竞争环境分析（PEST）
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、经济因素
四、社会因素
五、技术因素
六、PEST模型分析结论
第八章 2019-2023年中国马铃薯淀粉行业需求特点与动态分析
第一节 中国马铃薯淀粉行业市场动态情况
第二节 中国马铃薯淀粉行业消费市场特点分析
一、需求偏好
二、价格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三节 马铃薯淀粉行业成本结构分析
第四节 马铃薯淀粉行业价格影响因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五节 中国马铃薯淀粉行业价格现状分析
第六节 中国马铃薯淀粉行业平均价格走势预测
一、中国马铃薯淀粉行业平均价格趋势分析
二、中国马铃薯淀粉行业平均价格变动的影响因素
第九章 中国马铃薯淀粉行业所属行业运行数据监测
第一节 中国马铃薯淀粉行业所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国马铃薯淀粉行业所属行业产销与费用分析
一、流动资产
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
第三节 中国马铃薯淀粉行业所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第十章 2019-2023年中国马铃薯淀粉行业区域市场现状分析
第一节 中国马铃薯淀粉行业区域市场规模分析
一、影响马铃薯淀粉行业区域市场分布的因素
二、中国马铃薯淀粉行业区域市场分布
第二节 中国华东地区马铃薯淀粉行业市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区经济环境分析
三、华东地区马铃薯淀粉行业市场分析
（1）华东地区马铃薯淀粉行业市场规模
（2）华南地区马铃薯淀粉行业市场现状
（3）华东地区马铃薯淀粉行业市场规模预测
第三节 华中地区市场分析
一、华中地区概述
二、华中地区经济环境分析
三、华中地区马铃薯淀粉行业市场分析
（1）华中地区马铃薯淀粉行业市场规模
（2）华中地区马铃薯淀粉行业市场现状
（3）华中地区马铃薯淀粉行业市场规模预测
第四节 华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区经济环境分析
三、华南地区马铃薯淀粉行业市场分析
（1）华南地区马铃薯淀粉行业市场规模
（2）华南地区马铃薯淀粉行业市场现状
（3）华南地区马铃薯淀粉行业市场规模预测
第五节 华北地区马铃薯淀粉行业市场分析
一、华北地区概述
二、华北地区经济环境分析
三、华北地区马铃薯淀粉行业市场分析
（1）华北地区马铃薯淀粉行业市场规模
（2）华北地区马铃薯淀粉行业市场现状
（3）华北地区马铃薯淀粉行业市场规模预测
第六节 东北地区市场分析
一、东北地区概述
二、东北地区经济环境分析
三、东北地区马铃薯淀粉行业市场分析
（1）东北地区马铃薯淀粉行业市场规模
（2）东北地区马铃薯淀粉行业市场现状
（3）东北地区马铃薯淀粉行业市场规模预测
第七节 西南地区市场分析
一、西南地区概述
二、西南地区经济环境分析
三、西南地区马铃薯淀粉行业市场分析
（1）西南地区马铃薯淀粉行业市场规模
（2）西南地区马铃薯淀粉行业市场现状
（3）西南地区马铃薯淀粉行业市场规模预测
第八节 西北地区市场分析
一、西北地区概述
二、西北地区经济环境分析
三、西北地区马铃薯淀粉行业市场分析
（1）西北地区马铃薯淀粉行业市场规模
（2）西北地区马铃薯淀粉行业市场现状
（3）西北地区马铃薯淀粉行业市场规模预测
第十一章 马铃薯淀粉行业企业分析（随数据更新有调整）
第一节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优 势分析
第二节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第三节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第四节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第五节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第六节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第七节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第八节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第九节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第十节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第十二章 2023-2030年中国马铃薯淀粉行业发展前景分析与预测
第一节 中国马铃薯淀粉行业未来发展前景分析
一、马铃薯淀粉行业国内投资环境分析
二、中国马铃薯淀粉行业市场机会分析
三、中国马铃薯淀粉行业投资增速预测
第二节 中国马铃薯淀粉行业未来发展趋势预测
第三节 中国马铃薯淀粉行业规模发展预测
一、中国马铃薯淀粉行业市场规模预测
二、中国马铃薯淀粉行业市场规模增速预测
三、中国马铃薯淀粉行业产值规模预测
四、中国马铃薯淀粉行业产值增速预测
五、中国马铃薯淀粉行业供需情况预测
第四节 中国马铃薯淀粉行业盈利走势预测
第十三章 2023-2030年中国马铃薯淀粉行业进入壁垒与投资风险分析
第一节 中国马铃薯淀粉行业进入壁垒分析
一、马铃薯淀粉行业资金壁垒分析
二、马铃薯淀粉行业技术壁垒分析
三、马铃薯淀粉行业人才壁垒分析
四、马铃薯淀粉行业品牌壁垒分析
五、马铃薯淀粉行业其他壁垒分析
第二节 马铃薯淀粉行业风险分析
一、马铃薯淀粉行业宏观环境风险
二、马铃薯淀粉行业技术风险
三、马铃薯淀粉行业竞争风险
四、马铃薯淀粉行业其他风险
第三节 中国马铃薯淀粉行业存在的问题
第四节 中国马铃薯淀粉行业解决问题的策略分析
第十四章 2023-2030年中国马铃薯淀粉行业研究结论及投资建议
第一节 观研天下中国马铃薯淀粉行业研究综述
一、行业投资价值
二、行业风险评估
第二节 中国马铃薯淀粉行业进入策略分析
一、行业目标客户群体
二、细分市场选择
三、区域市场的选择
第三节 马铃薯淀粉行业营销策略分析
一、马铃薯淀粉行业产品策略
二、马铃薯淀粉行业定价策略
三、马铃薯淀粉行业渠道策略
四、马铃薯淀粉行业促销策略
第四节 观研天下分析师投资建议
