中国软饮料行业发展深度调研与未来投资研究报告（2023-2030年）

一、软饮料行业概述、分类及发展历程

软饮料是指酒精含量低于0.5％（质量比）的天然的或人工配制的饮料。又称清凉饮料、无醇饮料。根据原料和加工工艺不同，可将软饮料分为分为碳酸饮料、果汁和蔬菜汁及其饮料、茶饮料、植物蛋白质饮料、植物抽提液饮料、含乳饮料、包装饮用水和固体饮料8类。

资料来源：观研天下整理

我国软饮料市场的起步是始于1978年可口可乐进入中国市场，随后国内软饮料市场经历了成长、高速增长和相对成熟阶段，市场规模不断扩大，目前我国已成为全球最大的软饮料市场之一。

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二、老年群体消费需求增加，有望成为饮料市场增量人群

1.人口老龄化背景下，老年消费群体数量将不断增加

随着社会不断发展，我国人口老龄化问题愈发严重。截至2022年底，我国60岁及以上人口达到28004万人，占全国人口的19.8%，其中65岁及以上人口20978万人，占全国人口的14.9%。预计到2035年，我国老年人口将突破4亿。老龄人口基数将不断扩大，这意味着老年消费群体数量将不断增加。

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2.老年群体消费能力有所提升，具有巨大消费潜力

在未来10年间，我国将迎来史上最大“退休潮”，60后群体正以平均每年2000万人的速度退休。随着我国医保和养老保险愈发完善，现在大多数老年人已经跨过住房、医疗这人生的两座大山，财富积攒在自己手中，收入和消费水平也较前有大幅提升。根据2022年3月发布的《中国老龄产业发展及指标体系研究》数据表明，预计2030年中国老年人口消费总量约为12万亿元至15.5万亿元，与全国GDP的比率将提高至8.3%至10.8%；2050年的消费总量约为40万亿元至69万亿元，与全国GDP的比率提高至12.2%至20.7%，老年人口具有巨大的消费潜力。

3.老年群体消费理念转变，饮料成为实现自我愉悦感的途径之一

以往“传统老人”的消费理念较为保守，省吃俭用、节衣缩食是他们消费常态，例如为了买个便宜鸡蛋坐上公交跑几公里，为了省几块钱讨价还价等等，很少会将钱花在休闲娱乐上。但随着时代发展，不同于以往的“传统老人”，这些“新老人”成长于改革开放时期，受教育程度相对较高，越来越多老年人开始更加注重自我价值的探索和自我愉悦感的实现，他们更愿意去花钱、去消费、去改善自己的生活，而饮料便成为其选择和小小幸福感的来源之一。数据显示，2022年1-8月，食品饮料成为“银发族”购买最偏爱的品类。他们不再仅限于保健饮品，可乐、气泡水等碳酸饮料，柠檬茶、乌龙茶等茶饮料等等多种软饮品类也慢慢被老年人所接受。

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在我国老龄化程度不断加深的背景下，老年群体消费能力的提升和消费观念的转变，都将释放巨大的消费需求，银发经济有望成为未来消费市场发展的新动能。我国软饮料行业目前进入平稳发展期，为了寻求软饮料行业新的增长点，软饮料行业可以将目光转向老年软饮市场，抓住老年消费群体。

三、行业竞争格局分散，少数企业布局老年软饮市场

就当前我国软饮料行业现状来看，由于软饮料行业进入门槛低，中国软饮料生产企业众多，所以行业整体竞争格局也较为分散。截至2022年8月下旬，中国软饮料行业的主要企业共有24375家，新增注册企业1838家，注册资本主要分布在100万-200万区间。我们熟知的饮料品牌有可口可乐、百事可乐、娃哈哈、农夫山泉、康师傅等等。

中国软饮料行业知名品牌

品牌	简介
可口可乐	可口可乐在200个国家拥有160种饮料品牌，包括汽水、运动饮料、乳类饮品、果汁、茶和咖啡，亦是全球最大的果汁饮料经销商。
百事可乐	百事公司是全球食品和饮料行业的领导者，百事可乐诞生于19世纪90年代，是美国可口可乐公司的主要竞争对手。
娃哈哈	中国知名品牌，由杭州娃哈哈集团有限公司持有，是全球四大饮料制造商之一。2009年， 娃哈哈入选中国世界纪录协会中国最大的食品饮料生产企业，曾创造了多项世界之最、中国之最。
康师傅	康师傅是中国台湾著名饮料，在中国有很高的影响，其红茶和绿茶更是一度超越碳酸和果汁饮料。
统一	统一企业(中国)投资有限公司始于1967年，国内颇具影响力的大型食品及饮料企业集团，知名饮料及方便食品供应商，其汤达人、老坛酸菜牛肉面、冰红茶、鲜橙多等多款产品广受消费者青睐。
农夫山泉	专注于研发、推广饮用天然水、果蔬汁饮料、特殊用途饮料和茶饮料等各类软饮料。农夫山泉取自优质天然水源，坚持水源地建厂、水源地灌装。
加多宝	主要从事饮料、矿泉水生产及销售。加多宝集团旗下产品包括金色罐装、瓶装、盒装”加多宝”谅茶饮料和”昆仑山雪山矿泉水”。加多宝集团出品的凉茶依据本草精华、调配而成;其内含菊花、甘草、仙草、金银花等具有预防上火作用的本草植物。
红牛	是全球著名的能量饮料品牌。1966年诞生于泰国，最初名称为KratingDaeng，1986年 由奧地利商人将红牛引入欧洲后开始正式使用英文品牌“RedBul1”，由于它的产品是以补充能量为主的，因此创立了能量饮料这个品类。
汇源	汇源已成为中国果汁行业第一品牌。 汇源商标被评为“中国驰名商标”，汇源产品被授予“中国名牌产品”称号和“产品质量国家免检资格”。
脉动	脉动是达能入主乐百氏之后的第一个成功作品。这种维生素饮料最早诞生于新西兰和澳大利亚，含有多种B族活性维生素及维生素C，具有天然清新的水果味口感清爽，很受消费者的喜爱，在中国运动饮料市场占有很高的份额。

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从企业市占率来看，国内TOP10软饮料企业占整个软饮料行业的市场份额不到五成。其中，可口可乐集团凭借可口可乐这一主打品牌，凭借进入我国饮料市场时间长和品牌知名度高，占据我国软饮料市场的9.1%；康师傅和农夫山泉紧随其后，市场份额占比分别为8%和7.2%；而其他企业市场份额占比达52.6%。由此可见，我国软饮料市场竞争格局较为分散。再加上消费者消费口味的多元性，软饮料企业为了满足消费者多样化需求，在众多企业中脱颖而出，饮料产品各式各样，行业竞争十分激烈。

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虽然软饮行业企业数量众多，但由于我国软饮市场主要消费群体还是年轻人，我国软饮老年市场尚未受到重视，因此在软饮料老年市场中参与企业还较少，除有推出专门针对老年人的包装饮水产品的农夫山泉外，大多都是乳制饮料或蛋白固体饮料企业如娃哈哈、旺旺集团、中国飞鹤、达能、蒙牛等等。正因如此，国内专门针对老年消费群体的软饮料产品种类也较为单一，大部分老年饮料产品是乳制饮料和蛋白质固体饮料，例如牛奶、益酸菌、奶粉等。

我国部分老年软饮产品及其特点

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四、日本软饮料老年市场相对成熟，适老饮料多元化

对标邻国日本来看，日本作为目前全球老龄化最为严重的国家，其人口老龄化催生了发达的老年产业，适老化产品也应运而生，为社会持续老龄化分担了很大部分压力。其中，软饮料行业也搭乘上“银发经济”这个顺风车，针对老年人认知性提升、骨骼类问题等需求，研发出各类功能性饮料，受到日本老年大众的喜爱。并且日本的软饮料老年市场不同于我国，它不仅限于固体饮料和含乳饮料这两个细分市场，其他例如茶饮料、植物提取液饮料等细分市场也有相应适老化产品的产生。

而我国在软饮老年市场布局企业数量较少且经验不足，我国软饮老年市场发展较慢，产品同质化严重。软饮企业若想在老年市场中脱颖而出，可借鉴发展相对成熟的日本软饮老年市场的成功经验，推出多元化的适老饮料产品。

日本针对软饮料行业老年市场研发的饮料产品及特点

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五、基于国内老年消费需求，创新饮料产品抢占先机

目前来看，我国老年软饮料市场供不应求，仍属于蓝海领域，因此软饮料行业可以抓住“银发经济”这机遇。具体来看，我国软饮料企业除了可借鉴日本软饮老年市场的成功经验外，还需基于国内老年消费需求，创新适合我国老年群体的饮料产品，挖掘新的业绩增长点，具体创新方向主要有以下三点：

1.微调原有产品，满足老年人低糖或无糖需求

由于老年人与年轻人不同，他们将身体健康放在首位，并不会因为口味偏好轻易选择饮料，因此健康是老年人饮料消费首选因素。目前市面上大多数饮料产品糖分高、热量高，对于一些患有糖尿病、高血压等疾病的老年人而言不太友好。饮料企业可以在原有产品基础上进行微调，在保持纯天然特色的同时，推出相应的低糖或无糖饮料产品，满足老年人健康与口感的双重需求。

2.创新功能性饮料，满足老年人恢复身体机能需求

功能性饮料不仅仅指运动功能性饮料，还包括具备其他功能性的饮料产品。老年人随着年龄的增长，身体和大脑也逐渐衰老，老年人对身体各方面健康的渴望也愈发强烈。因此，针对性功能饮料将会是行业研发重点，成为未来饮料企业的争夺点。其中，最具发展潜力的是蛋白质饮料市场。现状表明，我国超过6成60岁及以上的老年居民不仅蛋白质摄入数量不够，优质蛋白占比也不达标。我国饮料企业可以借鉴日本软饮料行业在老年群体成功的经验，和一些研究所合作或自我研发有益于身体机能恢复的蛋白质饮料，例如具有强化记忆、延长皮肤衰老或有益肠道健康的饮料。

3.推出饮品小容量装，满足老年人食量小需求

随着年纪的增长，老年人常会出现食量下降、食欲不振的问题，多样化和少食多餐的饮食习惯可以帮助他们补充更多营养，而含有营养成分的饮料往往可以作为辅餐加入中老年人的食谱中。但是，目前市面上许多饮料推出的小瓶装或迷你版容量基本在300-350毫升，但这对于食欲不振的老年人来说还是有一定负担。饮料企业可以将容量再缩小，可缩小至100毫升，针对老年人开发小容量的高营养饮料。（ZXY）

注：上述信息仅作参考，具体内容以报告正文为准。

 

观研报告网发布的《中国软饮料行业发展深度调研与未来投资研究报告（2023-2030年）》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。

 

行业报告是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。

 

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，对行业进行全面的内外部环境分析，同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析，预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。

 

【目录大纲】

 

第一章 2019-2023年中国软饮料行业发展概述

第一节 软饮料行业发展情况概述

一、软饮料行业相关定义

二、软饮料特点分析

三、软饮料行业基本情况介绍

四、软饮料行业经营模式

1、生产模式

2、采购模式

3、销售/服务模式

五、软饮料行业需求主体分析  

第二节 中国软饮料行业生命周期分析

一、软饮料行业生命周期理论概述

二、软饮料行业所属的生命周期分析

第三节 软饮料行业经济指标分析

一、软饮料行业的赢利性分析

二、软饮料行业的经济周期分析

三、软饮料行业附加值的提升空间分析

 

第二章 2019-2023年全球软饮料行业市场发展现状分析

第一节 全球软饮料行业发展历程回顾

第二节 全球软饮料行业市场规模与区域分布情况

第三节 亚洲软饮料行业地区市场分析

一、亚洲软饮料行业市场现状分析

二、亚洲软饮料行业市场规模与市场需求分析

三、亚洲软饮料行业市场前景分析

第四节 北美软饮料行业地区市场分析

一、北美软饮料行业市场现状分析

二、北美软饮料行业市场规模与市场需求分析

三、北美软饮料行业市场前景分析

第五节 欧洲软饮料行业地区市场分析

一、欧洲软饮料行业市场现状分析

二、欧洲软饮料行业市场规模与市场需求分析

三、欧洲软饮料行业市场前景分析

第六节 2023-2030年世界软饮料行业分布走势预测

第七节 2023-2030年全球软饮料行业市场规模预测

 

第三章 中国软饮料行业产业发展环境分析

第一节 我国宏观经济环境分析

第二节 我国宏观经济环境对软饮料行业的影响分析

第三节 中国软饮料行业政策环境分析

一、行业监管体制现状

二、行业主要政策法规

三、主要行业标准

第四节 政策环境对软饮料行业的影响分析

第五节 中国软饮料行业产业社会环境分析  

 

第四章 中国软饮料行业运行情况

第一节 中国软饮料行业发展状况情况介绍

一、行业发展历程回顾

二、行业创新情况分析

三、行业发展特点分析

第二节 中国软饮料行业市场规模分析

一、影响中国软饮料行业市场规模的因素

二、中国软饮料行业市场规模

三、中国软饮料行业市场规模解析

第三节 中国软饮料行业供应情况分析

一、中国软饮料行业供应规模

二、中国软饮料行业供应特点

第四节 中国软饮料行业需求情况分析

一、中国软饮料行业需求规模

二、中国软饮料行业需求特点

第五节 中国软饮料行业供需平衡分析

 

第五章 中国软饮料行业产业链和细分市场分析

第一节 中国软饮料行业产业链综述

一、产业链模型原理介绍

二、产业链运行机制

三、软饮料行业产业链图解

第二节 中国软饮料行业产业链环节分析

一、上游产业发展现状

二、上游产业对软饮料行业的影响分析

三、下游产业发展现状

四、下游产业对软饮料行业的影响分析

第三节 我国软饮料行业细分市场分析

一、细分市场一

二、细分市场二

 

第六章 2019-2023年中国软饮料行业市场竞争分析

第一节 中国软饮料行业竞争现状分析

一、中国软饮料行业竞争格局分析

二、中国软饮料行业主要品牌分析

第二节 中国软饮料行业集中度分析

一、中国软饮料行业市场集中度影响因素分析

二、中国软饮料行业市场集中度分析

第三节 中国软饮料行业竞争特征分析

一、 企业区域分布特征

二、企业规模分布特征

三、企业所有制分布特征

 

第七章 2019-2023年中国软饮料行业模型分析

第一节 中国软饮料行业竞争结构分析（波特五力模型）

一、波特五力模型原理

二、供应商议价能力

三、购买者议价能力

四、新进入者威胁

五、替代品威胁

六、同业竞争程度

七、波特五力模型分析结论

第二节 中国软饮料行业SWOT分析

一、SOWT模型概述

二、行业优势分析

三、行业劣势

四、行业机会

五、行业威胁

六、中国软饮料行业SWOT分析结论

第三节 中国软饮料行业竞争环境分析（PEST）

一、PEST模型概述

二、政策因素

三、经济因素

四、社会因素

五、技术因素

六、PEST模型分析结论

 

第八章 2019-2023年中国软饮料行业需求特点与动态分析

第一节 中国软饮料行业市场动态情况

第二节 中国软饮料行业消费市场特点分析

一、需求偏好

二、价格偏好

三、品牌偏好

四、其他偏好

第三节 软饮料行业成本结构分析

第四节 软饮料行业价格影响因素分析

一、供需因素

二、成本因素

三、其他因素

第五节 中国软饮料行业价格现状分析

第六节 中国软饮料行业平均价格走势预测

一、中国软饮料行业平均价格趋势分析

二、中国软饮料行业平均价格变动的影响因素

 

第九章 中国软饮料行业所属行业运行数据监测

第一节 中国软饮料行业所属行业总体规模分析

一、企业数量结构分析

二、行业资产规模分析

第二节 中国软饮料行业所属行业产销与费用分析

一、流动资产

二、销售收入分析

三、负债分析

四、利润规模分析

五、产值分析

第三节 中国软饮料行业所属行业财务指标分析

一、行业盈利能力分析

二、行业偿债能力分析

三、行业营运能力分析

四、行业发展能力分析

 

第十章 2019-2023年中国软饮料行业区域市场现状分析

第一节 中国软饮料行业区域市场规模分析

一、影响软饮料行业区域市场分布的因素

二、中国软饮料行业区域市场分布

第二节 中国华东地区软饮料行业市场分析

一、华东地区概述

二、华东地区经济环境分析

三、华东地区软饮料行业市场分析

（1）华东地区软饮料行业市场规模

（2）华南地区软饮料行业市场现状

（3）华东地区软饮料行业市场规模预测

第三节 华中地区市场分析

一、华中地区概述

二、华中地区经济环境分析

三、华中地区软饮料行业市场分析

（1）华中地区软饮料行业市场规模

（2）华中地区软饮料行业市场现状

（3）华中地区软饮料行业市场规模预测

第四节 华南地区市场分析

一、华南地区概述

二、华南地区经济环境分析

三、华南地区软饮料行业市场分析

（1）华南地区软饮料行业市场规模

（2）华南地区软饮料行业市场现状

（3）华南地区软饮料行业市场规模预测

第五节 华北地区软饮料行业市场分析

一、华北地区概述

二、华北地区经济环境分析

三、华北地区软饮料行业市场分析

（1）华北地区软饮料行业市场规模

（2）华北地区软饮料行业市场现状

（3）华北地区软饮料行业市场规模预测

第六节 东北地区市场分析

一、东北地区概述

二、东北地区经济环境分析

三、东北地区软饮料行业市场分析

（1）东北地区软饮料行业市场规模

（2）东北地区软饮料行业市场现状

（3）东北地区软饮料行业市场规模预测

第七节 西南地区市场分析

一、西南地区概述

二、西南地区经济环境分析

三、西南地区软饮料行业市场分析

（1）西南地区软饮料行业市场规模

（2）西南地区软饮料行业市场现状

（3）西南地区软饮料行业市场规模预测

第八节 西北地区市场分析

一、西北地区概述

二、西北地区经济环境分析

三、西北地区软饮料行业市场分析

（1）西北地区软饮料行业市场规模

（2）西北地区软饮料行业市场现状

（3）西北地区软饮料行业市场规模预测

 

第十一章 软饮料行业企业分析（随数据更新有调整）

第一节 企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

1、主要经济指标情况

2、企业盈利能力分析

3、企业偿债能力分析

4、企业运营能力分析

5、企业成长能力分析

四、公司优 势分析

第二节 企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优劣势分析

第三节  企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优势分析

第四节  企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优势分析

第五节  企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优势分析

第六节  企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优势分析

第七节  企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优势分析

第八节  企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优势分析

第九节  企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优势分析

第十节  企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优势分析

 

第十二章 2023-2030年中国软饮料行业发展前景分析与预测

第一节 中国软饮料行业未来发展前景分析

一、软饮料行业国内投资环境分析

二、中国软饮料行业市场机会分析

三、中国软饮料行业投资增速预测

第二节 中国软饮料行业未来发展趋势预测

第三节 中国软饮料行业规模发展预测

一、中国软饮料行业市场规模预测

二、中国软饮料行业市场规模增速预测

三、中国软饮料行业产值规模预测

四、中国软饮料行业产值增速预测

五、中国软饮料行业供需情况预测

第四节 中国软饮料行业盈利走势预测

 

第十三章 2023-2030年中国软饮料行业进入壁垒与投资风险分析

第一节 中国软饮料行业进入壁垒分析

一、软饮料行业资金壁垒分析

二、软饮料行业技术壁垒分析

三、软饮料行业人才壁垒分析

四、软饮料行业品牌壁垒分析

五、软饮料行业其他壁垒分析

第二节 软饮料行业风险分析

一、软饮料行业宏观环境风险

二、软饮料行业技术风险

三、软饮料行业竞争风险

四、软饮料行业其他风险

第三节 中国软饮料行业存在的问题

第四节 中国软饮料行业解决问题的策略分析

 

第十四章 2023-2030年中国软饮料行业研究结论及投资建议

第一节 观研天下中国软饮料行业研究综述

一、行业投资价值

二、行业风险评估

第二节 中国软饮料行业进入策略分析

一、行业目标客户群体

二、细分市场选择

三、区域市场的选择

第三节 软饮料行业营销策略分析

一、软饮料行业产品策略

二、软饮料行业定价策略

三、软饮料行业渠道策略

四、软饮料行业促销策略

第四节 观研天下分析师投资建议

 

图表详见报告正文······