复合调味料是指两种以上调味料为原料、添加(或不添加)油脂、天然香辛料及动植物等成分,采用物理的或者生物的技术措施进行加工处理及包装,最终制成可供安全食用的一类定型调味料产品。
复合调味料主要可分为固态复合调味料、液态复合调味料和复合调味酱三大类，其中固态复合调味料是以两种或两种以上的调味品味主要原料,添加或不添加其它辅料,加工而成的呈固态的复合调味料。
复合调味料种类及概述
| 种类 | 概述 |
| 固态复合调味料 | 以两种或两种以上的调味品味主要原料,添加或不添加其它辅料,加工而成的呈固态的复合调味料。 |
| 液态复合调味料 | 以两种或两种以上的调味品为主要原料,添加或不添加其他辅料,加工而成的呈液态的复合调味料。 |
| 复合调味酱 | 以两种或两种以上的调味品为主要原料,添加或不添加其他辅料,加工而成的呈酱状的复合调味料。 |
资料来源：公开资料整理
从企业注册量来看了，我国复合调味料企业注册量丛2015年到2020年一直为波动式增长趋势，2020年之后开始迅速下降，到2022年企业注册量只有4家。
资料来源：企查查、观研天下中心整理
当前我国复合调味料行业知名品牌主要有好人家、mccormick味好美、极美滋Jumex、王守义、太太乐、安记AnKee和川娃子等。
我国复合调味料行业知名品牌
| 品牌 | 成立时间 | 公司简介 |
| 好人家 | 2000年 | 成立于2000年，专注于复合调味料的研发、生产及销售,主要生产火锅底料、鱼调料、特色川菜调料、鸡精、香肠腊肉调料等多个系列产品。 |
| mccormick味好美 | 1889年 | 始创于1889年美国，以生产甜味酱起家，后收购F. G. Emmett香料公司后正式转战西餐调味领域,味好美产品线已经拓展到复合调料、腌裹料、沙司、乳化酱、风味酱、香辛料、甜味酱等。 |
| 极美滋Jumex | 2006年 | 成立于2006年,国内知名调料品牌,主要从事餐饮调味料研发、生产和销售的企业,主要产品包括烧烤系列炒菜系列火锅系列,致力于为消费者提供简单快捷的厨房解决方案。 |
| 王守义 | 1984年 | 由王守义先生创始于1984年,主要生产经营守义十三香系列调味品，是规模化的香辛料调味品生产企业,产品有十三香调味品、鸡精调味料、麻辣鲜调味料、包子饺子调味料等30多个品种70多种规格。 |
| 太太乐 | 1988年 | 创立于1988年，中国鸡精、鸡粉行业标准制定单位，并于1999年加入雀巢集团,致力于鲜味科学的研究和推广，带动鲜味产业的技术创新,专注于健康美味的新一代鲜味调料品生产、销售的大型产业化企业。 |
| 安记AnKee | 1995年 | 成立于1995年,复合调味料行业的知名企业,专注于调味品的研发、生产和销售的企业,主要产品包括复合调味粉、天然提取物调味料、香辛料、酱类、风味清汤等。 |
| 川娃子 | 2008年 | 创立于2008年,新希望集团控股子公司，集川味食品产业、食品原料贸易、发展为一体的公司,国内较早从事餐饮连锁调味料的大型川味火锅底料及复合调味料企业。 |
资料来源：买购网、观研天下中心整理（XD）
注：上述信息仅作参考，具体内容请以报告正文为准。
观研报告网发布的《中国复合调味料行业运营现状研究与发展战略调研报告（2023-2030年）》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
行业报告是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。
【目录大纲】
第一章 2019-2023年中国复合调味料行业发展概述
第一节 复合调味料行业发展情况概述
一、复合调味料行业相关定义
二、复合调味料特点分析
三、复合调味料行业基本情况介绍
四、复合调味料行业经营模式
1、生产模式
2、采购模式
3、销售/服务模式
五、复合调味料行业需求主体分析
第二节 中国复合调味料行业生命周期分析
一、复合调味料行业生命周期理论概述
二、复合调味料行业所属的生命周期分析
第三节 复合调味料行业经济指标分析
一、复合调味料行业的赢利性分析
二、复合调味料行业的经济周期分析
三、复合调味料行业附加值的提升空间分析
第二章 2019-2023年全球复合调味料行业市场发展现状分析
第一节 全球复合调味料行业发展历程回顾
第二节 全球复合调味料行业市场规模与区域分布情况
第三节 亚洲复合调味料行业地区市场分析
一、亚洲复合调味料行业市场现状分析
二、亚洲复合调味料行业市场规模与市场需求分析
三、亚洲复合调味料行业市场前景分析
第四节 北美复合调味料行业地区市场分析
一、北美复合调味料行业市场现状分析
二、北美复合调味料行业市场规模与市场需求分析
三、北美复合调味料行业市场前景分析
第五节 欧洲复合调味料行业地区市场分析
一、欧洲复合调味料行业市场现状分析
二、欧洲复合调味料行业市场规模与市场需求分析
三、欧洲复合调味料行业市场前景分析
第六节 2023-2030年世界复合调味料行业分布走势预测
第七节 2023-2030年全球复合调味料行业市场规模预测
第三章 中国复合调味料行业产业发展环境分析
第一节 我国宏观经济环境分析
第二节 我国宏观经济环境对复合调味料行业的影响分析
第三节 中国复合调味料行业政策环境分析
一、行业监管体制现状
二、行业主要政策法规
三、主要行业标准
第四节 政策环境对复合调味料行业的影响分析
第五节 中国复合调味料行业产业社会环境分析
第四章 中国复合调味料行业运行情况
第一节 中国复合调味料行业发展状况情况介绍
一、行业发展历程回顾
二、行业创新情况分析
三、行业发展特点分析
第二节 中国复合调味料行业市场规模分析
一、影响中国复合调味料行业市场规模的因素
二、中国复合调味料行业市场规模
三、中国复合调味料行业市场规模解析
第三节 中国复合调味料行业供应情况分析
一、中国复合调味料行业供应规模
二、中国复合调味料行业供应特点
第四节 中国复合调味料行业需求情况分析
一、中国复合调味料行业需求规模
二、中国复合调味料行业需求特点
第五节 中国复合调味料行业供需平衡分析
第五章 中国复合调味料行业产业链和细分市场分析
第一节 中国复合调味料行业产业链综述
一、产业链模型原理介绍
二、产业链运行机制
三、复合调味料行业产业链图解
第二节 中国复合调味料行业产业链环节分析
一、上游产业发展现状
二、上游产业对复合调味料行业的影响分析
三、下游产业发展现状
四、下游产业对复合调味料行业的影响分析
第三节 我国复合调味料行业细分市场分析
一、细分市场一
二、细分市场二
第六章 2019-2023年中国复合调味料行业市场竞争分析
第一节 中国复合调味料行业竞争现状分析
一、中国复合调味料行业竞争格局分析
二、中国复合调味料行业主要品牌分析
第二节 中国复合调味料行业集中度分析
一、中国复合调味料行业市场集中度影响因素分析
二、中国复合调味料行业市场集中度分析
第三节 中国复合调味料行业竞争特征分析
一、 企业区域分布特征
二、企业规模分布特征
三、企业所有制分布特征
第七章 2019-2023年中国复合调味料行业模型分析
第一节 中国复合调味料行业竞争结构分析（波特五力模型）
一、波特五力模型原理
二、供应商议价能力
三、购买者议价能力
四、新进入者威胁
五、替代品威胁
六、同业竞争程度
七、波特五力模型分析结论
第二节 中国复合调味料行业SWOT分析
一、SOWT模型概述
二、行业优势分析
三、行业劣势
四、行业机会
五、行业威胁
六、中国复合调味料行业SWOT分析结论
第三节 中国复合调味料行业竞争环境分析（PEST）
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、经济因素
四、社会因素
五、技术因素
六、PEST模型分析结论
第八章 2019-2023年中国复合调味料行业需求特点与动态分析
第一节 中国复合调味料行业市场动态情况
第二节 中国复合调味料行业消费市场特点分析
一、需求偏好
二、价格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三节 复合调味料行业成本结构分析
第四节 复合调味料行业价格影响因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五节 中国复合调味料行业价格现状分析
第六节 中国复合调味料行业平均价格走势预测
一、中国复合调味料行业平均价格趋势分析
二、中国复合调味料行业平均价格变动的影响因素
第九章 中国复合调味料行业所属行业运行数据监测
第一节 中国复合调味料行业所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国复合调味料行业所属行业产销与费用分析
一、流动资产
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
第三节 中国复合调味料行业所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第十章 2019-2023年中国复合调味料行业区域市场现状分析
第一节 中国复合调味料行业区域市场规模分析
一、影响复合调味料行业区域市场分布的因素
二、中国复合调味料行业区域市场分布
第二节 中国华东地区复合调味料行业市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区经济环境分析
三、华东地区复合调味料行业市场分析
（1）华东地区复合调味料行业市场规模
（2）华南地区复合调味料行业市场现状
（3）华东地区复合调味料行业市场规模预测
第三节 华中地区市场分析
一、华中地区概述
二、华中地区经济环境分析
三、华中地区复合调味料行业市场分析
（1）华中地区复合调味料行业市场规模
（2）华中地区复合调味料行业市场现状
（3）华中地区复合调味料行业市场规模预测
第四节 华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区经济环境分析
三、华南地区复合调味料行业市场分析
（1）华南地区复合调味料行业市场规模
（2）华南地区复合调味料行业市场现状
（3）华南地区复合调味料行业市场规模预测
第五节 华北地区复合调味料行业市场分析
一、华北地区概述
二、华北地区经济环境分析
三、华北地区复合调味料行业市场分析
（1）华北地区复合调味料行业市场规模
（2）华北地区复合调味料行业市场现状
（3）华北地区复合调味料行业市场规模预测
第六节 东北地区市场分析
一、东北地区概述
二、东北地区经济环境分析
三、东北地区复合调味料行业市场分析
（1）东北地区复合调味料行业市场规模
（2）东北地区复合调味料行业市场现状
（3）东北地区复合调味料行业市场规模预测
第七节 西南地区市场分析
一、西南地区概述
二、西南地区经济环境分析
三、西南地区复合调味料行业市场分析
（1）西南地区复合调味料行业市场规模
（2）西南地区复合调味料行业市场现状
（3）西南地区复合调味料行业市场规模预测
第八节 西北地区市场分析
一、西北地区概述
二、西北地区经济环境分析
三、西北地区复合调味料行业市场分析
（1）西北地区复合调味料行业市场规模
（2）西北地区复合调味料行业市场现状
（3）西北地区复合调味料行业市场规模预测
第十一章 复合调味料行业企业分析（随数据更新有调整）
第一节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优 势分析
第二节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第三节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第四节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第五节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第六节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第七节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第八节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第九节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第十节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第十二章 2023-2030年中国复合调味料行业发展前景分析与预测
第一节 中国复合调味料行业未来发展前景分析
一、复合调味料行业国内投资环境分析
二、中国复合调味料行业市场机会分析
三、中国复合调味料行业投资增速预测
第二节 中国复合调味料行业未来发展趋势预测
第三节 中国复合调味料行业规模发展预测
一、中国复合调味料行业市场规模预测
二、中国复合调味料行业市场规模增速预测
三、中国复合调味料行业产值规模预测
四、中国复合调味料行业产值增速预测
五、中国复合调味料行业供需情况预测
第四节 中国复合调味料行业盈利走势预测
第十三章 2023-2030年中国复合调味料行业进入壁垒与投资风险分析
第一节 中国复合调味料行业进入壁垒分析
一、复合调味料行业资金壁垒分析
二、复合调味料行业技术壁垒分析
三、复合调味料行业人才壁垒分析
四、复合调味料行业品牌壁垒分析
五、复合调味料行业其他壁垒分析
第二节 复合调味料行业风险分析
一、复合调味料行业宏观环境风险
二、复合调味料行业技术风险
三、复合调味料行业竞争风险
四、复合调味料行业其他风险
第三节 中国复合调味料行业存在的问题
第四节 中国复合调味料行业解决问题的策略分析
第十四章 2023-2030年中国复合调味料行业研究结论及投资建议
第一节 观研天下中国复合调味料行业研究综述
一、行业投资价值
二、行业风险评估
第二节 中国复合调味料行业进入策略分析
一、行业目标客户群体
二、细分市场选择
三、区域市场的选择
第三节 复合调味料行业营销策略分析
一、复合调味料行业产品策略
二、复合调味料行业定价策略
三、复合调味料行业渠道策略
四、复合调味料行业促销策略
第四节 观研天下分析师投资建议
