1、保健品概述
保健食品，是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。保健食品适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。将现代保健食品细分，大致可划分为膳食补充剂、体重管理产品和运动营养品、传统滋补产品四大领域。
保健品按产品分类
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种类 |
产品 |
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膳食补充剂 |
助消化产品 |
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各类矿物质补充 |
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增强免疫力 |
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各类维生素补充 |
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美容产品等 |
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体重管理产品 |
代餐食品 |
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减肥茶 |
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补充营养饮料等 |
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运动营养品 |
增肌蛋白粉 |
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运动营养棒 |
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左旋肉碱等 |
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传统滋补产品 |
燕窝、人参、阿胶等 |
资料来源：观研天下整理
健食品分类可以按原料来源、产品剂型以及功能。根据国内的行业现状和国际惯例，国内保健品根据来源可以分为7类；根据《保健食品备案产品剂型及技术要求（2021年版）》，按产品剂型可以分为7类；根据2022年1月国家市场监督管理总局的公告，按功能可以分为24类。
保健品按原材料来源、产品剂型及功能分类
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分类标准 |
简介 |
举例 |
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按原料来源 |
以维生素和矿物质为原料、以天然或珍贵植物以及其提取剂为原料、以名贵中药或有药用价值的动植物为主要原料、以海洋生物中提取有效成分制成、以动物初乳为原料、以膳食纤维为原料 |
DHA补充剂 |
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按产品剂型 |
片剂、硬胶囊、软胶囊、口服溶液、颗粒剂、凝胶糖、粉剂 |
抗衰老口服液 |
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按产品功能 |
增强免疫力功能、改善睡眠功能、对化学性肝损伤有辅助保护功能、增加骨密度功能、提高缺氧耐受力功能、对辐射危害有辅助保护功能、缓解体力疲劳功能缓解视疲劳功能、祛痤疮功能、祛黄褐斑功能、改善皮肤水份功能、辅助降血脂功能、辅助降血糖功能、抗氧化功能、辅助改善记忆功能促进排铅功能、清咽功能、辅助降血压功能、减肥功能、改善营养性贫血功能、调节肠道菌群功能、促进消化功能、通便功能、对胃黏膜损伤有辅助保护功能 |
Nature's Own强效助眠剂 |
资料来源：观研天下整理
2、焦虑驱动的“新刚需”，保健品市场规模超过六百亿
自新冠疫情爆发以来，人们对营养保健产品的接受程度普遍提高，同时对自身健康的焦虑不断提升，在抖音平台人们越来越注重搜索养生内容，如关注心脏健康的必备辅酶Q10、担心肠道健康的会买益生菌等，保健品成为消费者囤货必备。根据相关资料可知，截止2023年前三季度，汤臣倍健实现营收77.8亿元，同比增长26.34%；Swisse中国市场营收则同比增长了40.8%。
虽然保健品的功效小，但是人们潜意识里吃了总比不吃好，而且年轻人越来越注重自身身体健康，逐渐成为消费主力军。根据数据显示，2017-2022年我国保健品市场规模由419亿元增长至671亿元，预计2023年市场规模将超700亿元；45岁及以上保健品渗透率最高，均超过20%，但24岁以下渗透率也达到19%，25-34岁渗透率为15%。
数据来源：观研天下整理
数据来源：观研天下整理
3、大量资本及创业者入局，保健品行业投融资市场火热
而高客单价、大市场、高复购等特征吸引下，越来越多资本和创业者入局。据相关资料不完全统计，近三年来，全国有20多家营养保健品牌斩获融资，其中绝大多数品牌的成立时间不超过五年，如BUFFX，成立2020年，在产品尚未上市的情况下，仅靠着“功能性成分＋软糖”的概念，就获得了来自红杉中国和梅花创投的千万级天使轮融资。同时，2017-2022年，我国保健食品企业注册量由50万家增长至136.7万家。
数据来源：观研天下整理
4、国产品牌在品类创新上有所局限，跨国并购案例屡见不鲜
目前，消费者对保健品需求呈现多样化，一些新品牌精准投放某群体后，发展迅速，新进入者也在包装、品种等进行创新，如将胶囊片剂换成饮料、糖果等，但是由于技术门槛较低、供应链不完善、体系规划不完整等，很难在市场上占据强有力的地位。
我国保健品配方与发达国家相比较少，新增配方获批流程漫长，像企业“蓝帽子”（中国保健食品专用的标志）的获批时间接近五年，而通过跨境渠道进入国内市场的保健品无需批文，仅需满足原产国的生产标准，就可以进行零售，大幅度提高企业应对市场需求的灵活性，这也就使得越来越多消费者更加青睐国外品牌。根据数据显示，2022年，中国保健食品市场以美国、澳大利亚、日本、新西兰等海外品牌为主，海外品牌销售额约占总销售额的70%，国产保健品品牌占比约30%。
数据来源：观研天下整理
也正是因为如此，越来越多保健品相关企业采用与国外企业进行合作，在2015-2018年之间，保健品跨国并购的案例层出不穷，如新希望拿下Australia NaturalCare，汤臣倍健收购LSG，进而获得益生菌市场的发展红利。
我国部分功能性食品品牌融资情况
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品牌 |
时间 |
轮次 |
融资金额 |
投资方 |
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BUFFX |
2020年4月 |
天使轮 |
超千万元 |
红杉资本、梅花创投 |
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2020年9月 |
Pre-A轮 |
数千万元 |
GGV纪源资本、红杉资本、梅花创投 |
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2021年1月 |
A轮 |
数千万元 |
黑蚁资本、红杉资本中国、梅花创投、GGV纪源资本 |
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Nelo |
2020年6月 |
天使轮 |
未披露 |
嘉御基金 |
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2021年1月 |
A轮 |
数千万元 |
IDG资本、BAI资本 |
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minayo |
2020年6月 |
天使轮 |
数百万元 |
乐华娱乐 |
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2021年3月 |
Pre-A轮 |
数千万元 |
北极光创投 |
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2021年8月 |
A轮 |
未披露 |
联想之星、HARMAY活梅 |
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KOOYO |
2021年4月 |
三个月内完成三轮融资 |
投后估值达数亿元 |
险峰长青、宽窄创投、某一线消费基金等机构 |
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2022年7月 |
B轮 |
未披露 |
华映资本、道彤投资 |
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每日的菌 |
2021年11月 |
Pre-A轮 |
数千万元 |
未披露 |
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2022年7月 |
A轮 |
数千万元 |
金雨茂物、连界启辰、兰尚资本、麟阁创投 |
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LemonBox |
2020年12月 |
Pre-A轮 |
数百万美元 |
熊猫资本、YCombinator、众麟资本 |
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2021年10月 |
A轮 |
近千万美元 |
国内某一线基金，熊猫资本、SCRUM、Partech、SCMAdvisors及多家硅谷机构 |
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WonderLab |
2020年7月 |
A+轮 |
未披露 |
IDG资本、凯辉基金 |
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2021年6月 |
B轮 |
未披露 |
日初资本 |
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2021年8月 |
战略融资 |
未披露 |
淡马锡 |
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UNOMI |
2021年1月 |
天使轮 |
数百万美元 |
险峰长青 |
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2021年6月 |
Pre-A轮 |
数千万元 |
凯辉基金 |
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2022年7月 |
Pre-A+轮 |
未披露 |
凱辉基金、险峰长青 |
资料来源：观研天下整理
5、原料产品创新是长久之计，保健品行业仍然有较大发展空间
而且根据上述内容可知，一个品类精准获取一类消费群体青睐后爆火，大家就会一窝蜂地跟进，促进市场发展迅速。例如，益生菌品类，根据阿里健康数据显示，2021年，益生菌行业商家数同比增长50%，商品数量同比增长82%。
不过，靠营销驱动的发展模式并不能走很远，坚持原材料产品创新才是长久之计，保健品消费终究会回到场景化上来，像年轻人的抗衰老、初老人群的三高及女性的美容、瘦身需求均是潜力很大的发展方向。
展望未来，我国保健品行业仍处在发展中早期，在品类结构、需求群体变化中依旧有很多潜在的发展机遇，未来市场发展前景广阔。（WYD）
注：上述信息仅作参考，具体内容请以报告正文为准。
观研报告网发布的《中国保健品行业现状深度研究与投资前景分析报告（2024-2031年）》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
行业报告是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。
【目录大纲】
第一章 2019-2023年中国保健品行业发展概述
第一节 保健品行业发展情况概述
一、保健品行业相关定义
二、保健品特点分析
三、保健品行业基本情况介绍
四、保健品行业经营模式
1、生产模式
2、采购模式
3、销售/服务模式
五、保健品行业需求主体分析
第二节 中国保健品行业生命周期分析
一、保健品行业生命周期理论概述
二、保健品行业所属的生命周期分析
第三节 保健品行业经济指标分析
一、保健品行业的赢利性分析
二、保健品行业的经济周期分析
三、保健品行业附加值的提升空间分析
第二章 2019-2023年全球保健品行业市场发展现状分析
第一节 全球保健品行业发展历程回顾
第二节 全球保健品行业市场规模与区域分布情况
第三节 亚洲保健品行业地区市场分析
一、亚洲保健品行业市场现状分析
二、亚洲保健品行业市场规模与市场需求分析
三、亚洲保健品行业市场前景分析
第四节 北美保健品行业地区市场分析
一、北美保健品行业市场现状分析
二、北美保健品行业市场规模与市场需求分析
三、北美保健品行业市场前景分析
第五节 欧洲保健品行业地区市场分析
一、欧洲保健品行业市场现状分析
二、欧洲保健品行业市场规模与市场需求分析
三、欧洲保健品行业市场前景分析
第六节 2024-2031年世界保健品行业分布走势预测
第七节 2024-2031年全球保健品行业市场规模预测
第三章 中国保健品行业产业发展环境分析
第一节 我国宏观经济环境分析
第二节 我国宏观经济环境对保健品行业的影响分析
第三节 中国保健品行业政策环境分析
一、行业监管体制现状
二、行业主要政策法规
三、主要行业标准
第四节 政策环境对保健品行业的影响分析
第五节 中国保健品行业产业社会环境分析
第四章 中国保健品行业运行情况
第一节 中国保健品行业发展状况情况介绍
一、行业发展历程回顾
二、行业创新情况分析
三、行业发展特点分析
第二节 中国保健品行业市场规模分析
一、影响中国保健品行业市场规模的因素
二、中国保健品行业市场规模
三、中国保健品行业市场规模解析
第三节 中国保健品行业供应情况分析
一、中国保健品行业供应规模
二、中国保健品行业供应特点
第四节 中国保健品行业需求情况分析
一、中国保健品行业需求规模
二、中国保健品行业需求特点
第五节 中国保健品行业供需平衡分析
第五章 中国保健品行业产业链和细分市场分析
第一节 中国保健品行业产业链综述
一、产业链模型原理介绍
二、产业链运行机制
三、保健品行业产业链图解
第二节 中国保健品行业产业链环节分析
一、上游产业发展现状
二、上游产业对保健品行业的影响分析
三、下游产业发展现状
四、下游产业对保健品行业的影响分析
第三节 我国保健品行业细分市场分析
一、细分市场一
二、细分市场二
第六章 2019-2023年中国保健品行业市场竞争分析
第一节 中国保健品行业竞争现状分析
一、中国保健品行业竞争格局分析
二、中国保健品行业主要品牌分析
第二节 中国保健品行业集中度分析
一、中国保健品行业市场集中度影响因素分析
二、中国保健品行业市场集中度分析
第三节 中国保健品行业竞争特征分析
一、 企业区域分布特征
二、企业规模分布特征
三、企业所有制分布特征
第七章 2019-2023年中国保健品行业模型分析
第一节 中国保健品行业竞争结构分析（波特五力模型）
一、波特五力模型原理
二、供应商议价能力
三、购买者议价能力
四、新进入者威胁
五、替代品威胁
六、同业竞争程度
七、波特五力模型分析结论
第二节 中国保健品行业SWOT分析
一、SOWT模型概述
二、行业优势分析
三、行业劣势
四、行业机会
五、行业威胁
六、中国保健品行业SWOT分析结论
第三节 中国保健品行业竞争环境分析（PEST）
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、经济因素
四、社会因素
五、技术因素
六、PEST模型分析结论
第八章 2019-2023年中国保健品行业需求特点与动态分析
第一节 中国保健品行业市场动态情况
第二节 中国保健品行业消费市场特点分析
一、需求偏好
二、价格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三节 保健品行业成本结构分析
第四节 保健品行业价格影响因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五节 中国保健品行业价格现状分析
第六节 中国保健品行业平均价格走势预测
一、中国保健品行业平均价格趋势分析
二、中国保健品行业平均价格变动的影响因素
第九章 中国保健品行业所属行业运行数据监测
第一节 中国保健品行业所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国保健品行业所属行业产销与费用分析
一、流动资产
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
第三节 中国保健品行业所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第十章 2019-2023年中国保健品行业区域市场现状分析
第一节 中国保健品行业区域市场规模分析
一、影响保健品行业区域市场分布的因素
二、中国保健品行业区域市场分布
第二节 中国华东地区保健品行业市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区经济环境分析
三、华东地区保健品行业市场分析
（1）华东地区保健品行业市场规模
（2）华东地区保健品行业市场现状
（3）华东地区保健品行业市场规模预测
第三节 华中地区市场分析
一、华中地区概述
二、华中地区经济环境分析
三、华中地区保健品行业市场分析
（1）华中地区保健品行业市场规模
（2）华中地区保健品行业市场现状
（3）华中地区保健品行业市场规模预测
第四节 华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区经济环境分析
三、华南地区保健品行业市场分析
（1）华南地区保健品行业市场规模
（2）华南地区保健品行业市场现状
（3）华南地区保健品行业市场规模预测
第五节 华北地区保健品行业市场分析
一、华北地区概述
二、华北地区经济环境分析
三、华北地区保健品行业市场分析
（1）华北地区保健品行业市场规模
（2）华北地区保健品行业市场现状
（3）华北地区保健品行业市场规模预测
第六节 东北地区市场分析
一、东北地区概述
二、东北地区经济环境分析
三、东北地区保健品行业市场分析
（1）东北地区保健品行业市场规模
（2）东北地区保健品行业市场现状
（3）东北地区保健品行业市场规模预测
第七节 西南地区市场分析
一、西南地区概述
二、西南地区经济环境分析
三、西南地区保健品行业市场分析
（1）西南地区保健品行业市场规模
（2）西南地区保健品行业市场现状
（3）西南地区保健品行业市场规模预测
第八节 西北地区市场分析
一、西北地区概述
二、西北地区经济环境分析
三、西北地区保健品行业市场分析
（1）西北地区保健品行业市场规模
（2）西北地区保健品行业市场现状
（3）西北地区保健品行业市场规模预测
第十一章 保健品行业企业分析（随数据更新有调整）
第一节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优 势分析
第二节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第三节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第四节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第五节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第六节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第七节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第八节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第九节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第十节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第十二章 2024-2031年中国保健品行业发展前景分析与预测
第一节 中国保健品行业未来发展前景分析
一、保健品行业国内投资环境分析
二、中国保健品行业市场机会分析
三、中国保健品行业投资增速预测
第二节 中国保健品行业未来发展趋势预测
第三节 中国保健品行业规模发展预测
一、中国保健品行业市场规模预测
二、中国保健品行业市场规模增速预测
三、中国保健品行业产值规模预测
四、中国保健品行业产值增速预测
五、中国保健品行业供需情况预测
第四节 中国保健品行业盈利走势预测
第十三章 2024-2031年中国保健品行业进入壁垒与投资风险分析
第一节 中国保健品行业进入壁垒分析
一、保健品行业资金壁垒分析
二、保健品行业技术壁垒分析
三、保健品行业人才壁垒分析
四、保健品行业品牌壁垒分析
五、保健品行业其他壁垒分析
第二节 保健品行业风险分析
一、保健品行业宏观环境风险
二、保健品行业技术风险
三、保健品行业竞争风险
四、保健品行业其他风险
第三节 中国保健品行业存在的问题
第四节 中国保健品行业解决问题的策略分析
第十四章 2024-2031年中国保健品行业研究结论及投资建议
第一节 观研天下中国保健品行业研究综述
一、行业投资价值
二、行业风险评估
第二节 中国保健品行业进入策略分析
一、行业目标客户群体
二、细分市场选择
三、区域市场的选择
第三节 保健品行业营销策略分析
一、保健品行业产品策略
二、保健品行业定价策略
三、保健品行业渠道策略
四、保健品行业促销策略
第四节 观研天下分析师投资建议
图表详见报告正文······
