社区食堂是一种便民商业服务设施,旨在提供便捷、经济且营养的餐饮服务,满足不同群体的饮食需求。
我国社区食堂行业相关政策
近些年来,为了推动社区食堂行业的发展,我国陆续发布了许多相关政策,如2023年7月商务部发布的《全面推进城市一刻钟便民生活圈建设三年行动计划(2023-2025)》提到探索发展社区食堂,建立老年人助餐服务网络。引导邻近居民区的传统商场向社区商业中心转型,拓展特色餐饮、生活零售、文化休闲、儿童娱乐、运动健身、社区食堂等服务功能。
我国社区食堂行业相关政策
发布时间 | 发布部门 | 政策名称 | 主要内容 |
2021年10月 | 国务院 | 关于推动生活性服务业补短板上水平提高人民生活品质的若干意见 | 结合推进城镇老旧小区改造和城市居住社区建设补短板,建设社区综合服务设施,统筹设置幼儿园、托育点、养老服务设施、卫生服务中心(站)、微型消防站、体育健身设施、家政服务点、维修点、便利店、菜店、食堂以及公共阅读和双创空间等。 |
2021年12月 | 国务院 | “十四五”国家老龄事业发展和养老服务体系规划 | 丰富和创新助餐服务提供机制,因地制宜采取中央厨房、社区食堂、流动餐车等形式,降低运营成本,便利老年人就餐。 |
2022年11月 | 国家发展改革委 | 关于推动家政进社区的指导意见 | 融合创新社区养老助餐服务。推动家政企业积极参与养老助餐服务规范等标准制定。统筹家政社区服务网点与老年食堂设置,鼓励家政企业依法开办社区长者饭堂。支持取得餐饮配送服务资质的家政企业,为居家老年人提供有针对性、多样化的上门送餐服务。 |
2023年7月 | 商务部 | 全面推进城市一刻钟便民生活圈建设三年行动计划(2023-2025) | 探索发展社区食堂,建立老年人助餐服务网络。引导邻近居民区的传统商场向社区商业中心转型,拓展特色餐饮、生活零售、文化休闲、儿童娱乐、运动健身、社区食堂等服务功能。 |
2023年10月 | 民政部 | 积极发展老年助餐服务行动方案 | 支持在各类养老服务机构和设施、社区综合服务设施、社区嵌入式服务设施中增设老年食堂等老年助餐服务设施,拓展服务功能。支持餐饮企业采取运营老年助餐服务设施、社区门店开办老年餐桌等方式,参与老年助餐服务。 |
资料来源:观研天下整理
部分省市社区食堂行业相关政策
为了响应国家号召,各省市出台一系列政策,积极推动社区食堂行业的发展,比如2023年2月吉林省发布的《吉林省社区居家养老服务改革试点工作方案》提出大力推进社区食堂建设,2025年前,每个街道至少建有1所社区老年食堂,乡镇覆盖率达到60%。探索体验式服务,在居家养老服务中心设立线上线下融合体验店,嵌入金融等便民服务功能,为老年人提供更丰富、更贴心、更暖心的多元化服务。
部分省市社区食堂行业相关政策
省市 | 发布时间 | 政策名称 | 主要内容 |
山东省 | 2021年7月 | 山东省“十四五”养老服务体系规划 | 积极推进城乡社区(村)助老食堂或老年助餐点建设,引导市场主体针对老年人特点开发餐饮产品并建立配送体系。 |
安徽省 | 2022年3月 | 老年助餐服务实施方案 | 社区老年食堂应依法依规取得《食品经营许可证》,具有相应的消防安全资质,供餐能力在50人/餐以上,就餐面积原则不少于50平方米。老年社区食堂根据老年人口分布情况和服务需求半径,依托现有街道级养老服务中心、养老机构食堂、社会餐饮企业等场所,或利用存量资源改造合理设置社区老年食堂。原则上每个街道至少建设1个社区老年食堂。服务对象以老年人为主,可适当兼顾其他人群。 |
河北省 | 2022年4月 | 河北省养老服务体系建设“十四五”规划 | 依托社区养老服务设施或社区闲置房屋等资源,打造标准化社区老年食堂(助餐服务点),创新各类助餐服务提供机制,因地制宜采取中央厨房、社区食堂、流动餐车等形式,降低运营成本,提高服务普惠性和可及性。 |
云南省 | 2022年7月 | 云南省促进消费恢复发展若干政策措施 | 加快推进“一刻钟便民生活圈”建设,支持与居民生活密切相关的便利店、菜市场、社区食堂、美容美发店、家政服务点、维修点、药店等进社区,满足居民多样化消费需求。 |
江西省 | 2022年8月 | 江西省贯彻落实“十四五”城乡社区服务体系建设规划实施方案 | 探索社区服务综合体建设,引导社区超市、农贸市场、社区食堂、家政、快递、家电维修等便民利民服务集聚发展,提供一站式集成服务。 |
上海市 | 2022年12月 | 上海市推动生活性服务业补短板上水平提高人民生活品质行动方案 | 落实本市城乡社区服务体系建设规划和相关专项规划,依据服务人口和服务半径,配置补齐养老服务设施、托育点、菜场、社区食堂、体育健身设施、微型消防站等服务设施。 |
吉林省 | 2023年2月 | 吉林省社区居家养老服务改革试点工作方案 | 大力推进社区食堂建设,2025年前,每个街道至少建有1所社区老年食堂,乡镇覆盖率达到60%。探索体验式服务,在居家养老服务中心设立线上线下融合体验店,嵌入金融等便民服务功能,为老年人提供更丰富、更贴心、更暖心的多元化服务。 |
资料来源:观研天下整理
目前,社区食堂的经营模式主要有三种:一是由社区主导,引入第三方餐饮企业,完全依靠市场模式运营;二是由街道或社区提供场所,对第三方餐饮企业减免租金,后者负责运营;三是由辖区内的一些爱心人士、爱心企业捐赠,由社区志愿者帮忙。
截至2022年底,我国60周岁及以上老年人超过2.8亿,占全国总人口19.8%。为了让老年人“食”有所依,在家门口就能吃上“热乎饭”,多地发布一系列政策,不断推广社区食堂。据不完全统计,2023年新注册的社区食堂在1700家以上,较2022年增长了近50%。
具体来看,2023年吉林省支持建设综合嵌入式社区居家养老服务中心(内含老年食堂)102个、独立社区老年食堂95个,全省社区老年食堂达到549个;上海目前已建成的社区食堂及老年助餐点超过2000家,2023年新增社区长者食堂41个;截至2023年11月,广东省长者饭堂数量达2836家;2023年9月-2023年11月,重庆市沙坪坝区完成建设或在建中的社区食堂近30家;重庆市江北区2023年建成老年社区食堂29个。
截至2023年7月,宁夏回族自治区银川市已建立社区食堂214家;截至2023年11月,江西省南昌市已建成396家社区幸福食堂,累计服务老年人7万余次;目前武汉市已建成社区老年助餐机构448个,其中社区幸福食堂99个,具备老年助餐功能的社区养老服务设施349个;截至2023年底,辽宁省沈阳市已建成社区食堂316个;截至2023年7月,据不完全统计,四川省成都市内社区食堂大概有500家。
部分地区社区食堂建设成效
地区 | 社区食堂建设成效 |
吉林省 | 2023年吉林省支持建设综合嵌入式社区居家养老服务中心(内含老年食堂)102个、独立社区老年食堂95个,全省社区老年食堂达到549个。 |
上海市 | 上海已建成的社区食堂及老年助餐点超过2000家,2023年新增社区长者食堂41个。 |
广东省 | 截至2023年11月,广东省长者饭堂数量达2836家。 |
重庆市 | 2023年9月-2023年11月,重庆市沙坪坝区完成建设或在建中的社区食堂近30家;重庆市江北区2023年建成老年社区食堂29个。 |
宁夏回族自治区银川市 | 截至2023年7月,银川市已建立社区食堂214家。 |
江西省南昌市 | 截至2023年11月,江西省南昌市已建成396家社区幸福食堂,累计服务老年人7万余次。 |
湖北省武汉市 | 目前武汉市已建成社区老年助餐机构448个,其中社区幸福食堂99个,具备老年助餐功能的社区养老服务设施349个。 |
辽宁省沈阳市 | 截至2023年底,辽宁省沈阳市已建成社区食堂316个。 |
四川省成都市 | 截至2023年7月,据不完全统计,四川省成都市内社区食堂大概有500家。 |
资料来源:公开资料、观研天下整理
值得一提的是,社区食堂不仅留住了老人的“胃”,也抓住了不少年轻人的“心”。2023年以来,社区食堂正逐步被年轻人挖掘、受到越来越多年轻人的喜欢,成了他们吃饭的新去处。(WJ)
注:上述信息仅作参考,具体内容请以报告正文为准。
观研报告网发布的《中国社区食堂行业发展趋势研究与未来投资分析报告(2024-2031)》涵盖行业最新数据,市场热点,政策规划,竞争情报,市场前景预测,投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据,结合了行业所处的环境,从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
行业报告是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势,洞悉行业竞争格局,规避经营和投资风险,制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构,拥有资深的专家团队,多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告,客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业,并得到了客户的广泛认可。
【目录大纲】
第一章 2019-2023年中国社区食堂行业发展概述
第一节 社区食堂行业发展情况概述
一、社区食堂行业相关定义
二、社区食堂特点分析
三、社区食堂行业基本情况介绍
四、社区食堂行业经营模式
1、生产模式
2、采购模式
3、销售/服务模式
五、社区食堂行业需求主体分析
第二节 中国社区食堂行业生命周期分析
一、社区食堂行业生命周期理论概述
二、社区食堂行业所属的生命周期分析
第三节 社区食堂行业经济指标分析
一、社区食堂行业的赢利性分析
二、社区食堂行业的经济周期分析
三、社区食堂行业附加值的提升空间分析
第二章 2019-2023年全球社区食堂行业市场发展现状分析
第一节 全球社区食堂行业发展历程回顾
第二节 全球社区食堂行业市场规模与区域分布情况
第三节 亚洲社区食堂行业地区市场分析
一、亚洲社区食堂行业市场现状分析
二、亚洲社区食堂行业市场规模与市场需求分析
三、亚洲社区食堂行业市场前景分析
第四节 北美社区食堂行业地区市场分析
一、北美社区食堂行业市场现状分析
二、北美社区食堂行业市场规模与市场需求分析
三、北美社区食堂行业市场前景分析
第五节 欧洲社区食堂行业地区市场分析
一、欧洲社区食堂行业市场现状分析
二、欧洲社区食堂行业市场规模与市场需求分析
三、欧洲社区食堂行业市场前景分析
第六节 2024-2031年世界社区食堂行业分布走势预测
第七节 2024-2031年全球社区食堂行业市场规模预测
第三章 中国社区食堂行业产业发展环境分析
第一节 我国宏观经济环境分析
第二节 我国宏观经济环境对社区食堂行业的影响分析
第三节 中国社区食堂行业政策环境分析
一、行业监管体制现状
二、行业主要政策法规
三、主要行业标准
第四节 政策环境对社区食堂行业的影响分析
第五节 中国社区食堂行业产业社会环境分析
第四章 中国社区食堂行业运行情况
第一节 中国社区食堂行业发展状况情况介绍
一、行业发展历程回顾
二、行业创新情况分析
三、行业发展特点分析
第二节 中国社区食堂行业市场规模分析
一、影响中国社区食堂行业市场规模的因素
二、中国社区食堂行业市场规模
三、中国社区食堂行业市场规模解析
第三节 中国社区食堂行业供应情况分析
一、中国社区食堂行业供应规模
二、中国社区食堂行业供应特点
第四节 中国社区食堂行业需求情况分析
一、中国社区食堂行业需求规模
二、中国社区食堂行业需求特点
第五节 中国社区食堂行业供需平衡分析
第五章 中国社区食堂行业产业链和细分市场分析
第一节 中国社区食堂行业产业链综述
一、产业链模型原理介绍
二、产业链运行机制
三、社区食堂行业产业链图解
第二节 中国社区食堂行业产业链环节分析
一、上游产业发展现状
二、上游产业对社区食堂行业的影响分析
三、下游产业发展现状
四、下游产业对社区食堂行业的影响分析
第三节 我国社区食堂行业细分市场分析
一、细分市场一
二、细分市场二
第六章 2019-2023年中国社区食堂行业市场竞争分析
第一节 中国社区食堂行业竞争现状分析
一、中国社区食堂行业竞争格局分析
二、中国社区食堂行业主要品牌分析
第二节 中国社区食堂行业集中度分析
一、中国社区食堂行业市场集中度影响因素分析
二、中国社区食堂行业市场集中度分析
第三节 中国社区食堂行业竞争特征分析
一、 企业区域分布特征
二、企业规模分布特征
三、企业所有制分布特征
第七章 2019-2023年中国社区食堂行业模型分析
第一节 中国社区食堂行业竞争结构分析(波特五力模型)
一、波特五力模型原理
二、供应商议价能力
三、购买者议价能力
四、新进入者威胁
五、替代品威胁
六、同业竞争程度
七、波特五力模型分析结论
第二节 中国社区食堂行业SWOT分析
一、SOWT模型概述
二、行业优势分析
三、行业劣势
四、行业机会
五、行业威胁
六、中国社区食堂行业SWOT分析结论
第三节 中国社区食堂行业竞争环境分析(PEST)
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、经济因素
四、社会因素
五、技术因素
六、PEST模型分析结论
第八章 2019-2023年中国社区食堂行业需求特点与动态分析
第一节 中国社区食堂行业市场动态情况
第二节 中国社区食堂行业消费市场特点分析
一、需求偏好
二、价格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三节 社区食堂行业成本结构分析
第四节 社区食堂行业价格影响因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五节 中国社区食堂行业价格现状分析
第六节 中国社区食堂行业平均价格走势预测
一、中国社区食堂行业平均价格趋势分析
二、中国社区食堂行业平均价格变动的影响因素
第九章 中国社区食堂行业所属行业运行数据监测
第一节 中国社区食堂行业所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国社区食堂行业所属行业产销与费用分析
一、流动资产
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
第三节 中国社区食堂行业所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第十章 2019-2023年中国社区食堂行业区域市场现状分析
第一节 中国社区食堂行业区域市场规模分析
一、影响社区食堂行业区域市场分布的因素
二、中国社区食堂行业区域市场分布
第二节 中国华东地区社区食堂行业市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区经济环境分析
三、华东地区社区食堂行业市场分析
(1)华东地区社区食堂行业市场规模
(2)华东地区社区食堂行业市场现状
(3)华东地区社区食堂行业市场规模预测
第三节 华中地区市场分析
一、华中地区概述
二、华中地区经济环境分析
三、华中地区社区食堂行业市场分析
(1)华中地区社区食堂行业市场规模
(2)华中地区社区食堂行业市场现状
(3)华中地区社区食堂行业市场规模预测
第四节 华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区经济环境分析
三、华南地区社区食堂行业市场分析
(1)华南地区社区食堂行业市场规模
(2)华南地区社区食堂行业市场现状
(3)华南地区社区食堂行业市场规模预测
第五节 华北地区社区食堂行业市场分析
一、华北地区概述
二、华北地区经济环境分析
三、华北地区社区食堂行业市场分析
(1)华北地区社区食堂行业市场规模
(2)华北地区社区食堂行业市场现状
(3)华北地区社区食堂行业市场规模预测
第六节 东北地区市场分析
一、东北地区概述
二、东北地区经济环境分析
三、东北地区社区食堂行业市场分析
(1)东北地区社区食堂行业市场规模
(2)东北地区社区食堂行业市场现状
(3)东北地区社区食堂行业市场规模预测
第七节 西南地区市场分析
一、西南地区概述
二、西南地区经济环境分析
三、西南地区社区食堂行业市场分析
(1)西南地区社区食堂行业市场规模
(2)西南地区社区食堂行业市场现状
(3)西南地区社区食堂行业市场规模预测
第八节 西北地区市场分析
一、西北地区概述
二、西北地区经济环境分析
三、西北地区社区食堂行业市场分析
(1)西北地区社区食堂行业市场规模
(2)西北地区社区食堂行业市场现状
(3)西北地区社区食堂行业市场规模预测
第十一章 社区食堂行业企业分析(随数据更新有调整)
第一节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优 势分析
第二节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第三节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第四节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第五节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第六节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第七节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第八节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第九节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第十节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第十二章 2024-2031年中国社区食堂行业发展前景分析与预测
第一节 中国社区食堂行业未来发展前景分析
一、社区食堂行业国内投资环境分析
二、中国社区食堂行业市场机会分析
三、中国社区食堂行业投资增速预测
第二节 中国社区食堂行业未来发展趋势预测
第三节 中国社区食堂行业规模发展预测
一、中国社区食堂行业市场规模预测
二、中国社区食堂行业市场规模增速预测
三、中国社区食堂行业产值规模预测
四、中国社区食堂行业产值增速预测
五、中国社区食堂行业供需情况预测
第四节 中国社区食堂行业盈利走势预测
第十三章 2024-2031年中国社区食堂行业进入壁垒与投资风险分析
第一节 中国社区食堂行业进入壁垒分析
一、社区食堂行业资金壁垒分析
二、社区食堂行业技术壁垒分析
三、社区食堂行业人才壁垒分析
四、社区食堂行业品牌壁垒分析
五、社区食堂行业其他壁垒分析
第二节 社区食堂行业风险分析
一、社区食堂行业宏观环境风险
二、社区食堂行业技术风险
三、社区食堂行业竞争风险
四、社区食堂行业其他风险
第三节 中国社区食堂行业存在的问题
第四节 中国社区食堂行业解决问题的策略分析
第十四章 2024-2031年中国社区食堂行业研究结论及投资建议
第一节 观研天下中国社区食堂行业研究综述
一、行业投资价值
二、行业风险评估
第二节 中国社区食堂行业进入策略分析
一、行业目标客户群体
二、细分市场选择
三、区域市场的选择
第三节 社区食堂行业营销策略分析
一、社区食堂行业产品策略
二、社区食堂行业定价策略
三、社区食堂行业渠道策略
四、社区食堂行业促销策略
第四节 观研天下分析师投资建议
图表详见报告正文······