一、黄原胶简介及性能特点
黄原胶又名汉生胶，是由野油菜黄单胞杆菌以碳水化合物为主要原料( 如玉米淀粉)经发酵工程生产的一种作用广泛的微生物胞外多糖。黄原胶是目前国际上集增稠、悬浮、乳化、稳定于于一体，性能最优越的生物胶，有着极其广泛的运用。
黄原胶性能特点
| 性能特点 | 简介 |
| 悬浮性和乳化性 | 黄原胶对不溶性固体和油滴具有良好的悬浮作用。黄原胶溶胶分子能形成超结合带状的螺旋共聚体，构成脆弱的类似胶的网状结构，所以能够支持固体颗粒、液滴和气泡的形态，显示出很强的乳化稳定作用和高悬浮能力。 |
| 良好的水溶性 | 黄原胶在水中能快速溶解，有很好的水溶性。特别在冷水中也能溶解，可省去繁杂的加工过程，使用方便。但由于它有极强的亲水性，如果直接加入水而搅拌不充分，外层吸水膨胀成胶团，会阻止水分进入里层，从而影响作用的发挥，因此必须注意正确使用。黄原胶干粉或与盐、糖等干粉辅料拌匀后缓慢加入正在搅拌的水喂，制成溶液使用。 |
| 增稠性 | 黄原胶溶液具有低浓度高粘度的特性(1%水溶液的粘度相当于明胶的100倍)，是一种高效的增稠剂。 |
| 假塑性 | 黄原胶水溶液在静态或低的剪切作用下具有高粘度，在高剪切作用下表现为粘度急剧下降，但分子结构不变。而当剪切力消除时，则立即恢复原有的粘度。剪切力和粘度的关系是完全可塑的。黄原胶假塑性非常突出，这种假塑性对稳定悬浮液、乳浊液极为有效。 |
| 对热的稳定性 | 黄原胶溶液的粘度不会随温度的变化而发生很大的变化，一般的多糖因加热会发生粘度变化，但黄原胶的水溶液在10-80℃之间粘度几乎没有变化，即使低浓度的水溶液在广阔的温度范围内仍然显示出稳定的高粘度。1%黄原胶溶液(含1%氯化钾)从25℃加热到120℃．其粘度仅降低3%。 |
| 对酸碱的稳定性 | 黄原胶溶液对酸碱十分稳定，在PH为5-10之间叫其粘度不受影响，在PH小于4和大于11时粘度有轻微的变化。在PH3-11范围内，粘度最大使和最小值相差不到10%。黄原胶能溶于多种酸溶液，如5%的硫酸、5%的硝酸、5%的乙酸、10%的盐酸和25%的磷酸，且这些黄原胶酸溶液在常温下相当稳定，数月之久件质仍不会发生改变。黄原胶也能溶于氢氧化钠溶液，并具有增稠特性．所形成的溶液在室温下十分稳定。黄原胶可被强氧化剂，如过氯酸、过硫酸降解，随温度升高，降解加速。 |
| 对盐的稳定性 | 黄原胶溶液能和许多盐溶液(钾盐、钠盐、钙盐、镁盐等)混溶，粘度不受影响。在较高盐浓度条件下，甚至在饱和盐溶液中仍保持其溶解性而不发生沉淀和絮凝，其粘度几乎不受影响。 |
| 对酶解反应的稳定性 | 黄原胶稳定的双螺旋结构使其具有极强的抗氧化和抗酶解能力，许多的酶类如蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶和半纤维素酶等酶都不能使黄原胶降解。 |
资料来源：观研天下整理
二、黄原胶下游市场结构
目前黄原胶大部分需求集中在食品、石油、医学领域。食品中的黄原胶具有增稠乳制品和沙拉的作用，以保持食品外观的一致性和流动性，它还用于保持冰淇淋结晶，使低脂和无脂乳制品饱满，需求占比达36.10%。
在石油领域，黄原胶在增粘、增稠、抗盐和抗污染能力方面远强于其他聚合物，尤其是在用于泥浆处理、完井液和三次采油的钻井。它对防止油井坍塌、保护油气田、防止井喷、大幅度提高采收率等方面效果显著，需求占比达31.05%。
在医学领域，黄原胶作为医药辅料的主要作用是在液体和半固体制剂中作为增稠剂、悬浮剂、乳化剂和稳定剂，在药物方面发挥了重要的作用。黄原胶的高粘度让外用制剂变得容易涂抹，吸水后药物不易从皮肤上脱落，提高了药物生物的利用度和用药舒适度，需求占比8.27%。
数据来源：观研天下数据中心整理
三、全球黄原胶市场规模及区域分布情况
随着消费者对营养健康食品的需求日益增长，黄原胶此类高品质的食品添加剂迎来发展机遇。随着全球石油需求总量逐渐恢复甚至超过了疫情前水平，石油级黄原胶需求也随之增加。黄原胶需求增多下价格不断上涨，2023年一季度价格更是达到近十年来高位，市场进入快速增长阶段。2023年，全球黄原胶市场规模已超10亿美元，达10.67亿美元。
数据来源：观研天下数据中心整理
黄原胶在国际上开发最早的是美国，法国、日本和英国紧随其后。中国对黄原胶的开发研究始于二十世纪六十年代，起步相对较晚。八十年代末期，溶氧和染菌是困扰中国黄原胶工业化生产的两大难题。随着GSM发酵罐的发明和染菌问题的解决，中国黄原胶进入产业化阶段，实现了大规模生产，中国一跃成为全球第一大黄原胶市场，占比达40左右。
数据来源：观研天下数据中心整理
四、黄原胶产能分布
全世界黄原胶产能分布集中，美国斯比凯可公司(CPKELCO)、山东中轩公司、阜丰集团三家企业控制了全世界黄原胶75%的产能。
数据来源：观研天下数据中心整理（zlj）
注：上述信息仅作参考，具体内容请以报告正文为准。
观研报告网发布的《中国黄原胶行业发展趋势分析与投资前景预测报告（2024-2031年）》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
行业报告是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。
【目录大纲】
第一章 2019-2023年中国黄原胶行业发展概述
第一节 黄原胶行业发展情况概述
一、黄原胶行业相关定义
二、黄原胶特点分析
三、黄原胶行业基本情况介绍
四、黄原胶行业经营模式
1、生产模式
2、采购模式
3、销售/服务模式
五、黄原胶行业需求主体分析
第二节 中国黄原胶行业生命周期分析
一、黄原胶行业生命周期理论概述
二、黄原胶行业所属的生命周期分析
第三节 黄原胶行业经济指标分析
一、黄原胶行业的赢利性分析
二、黄原胶行业的经济周期分析
三、黄原胶行业附加值的提升空间分析
第二章 2019-2023年全球黄原胶行业市场发展现状分析
第一节 全球黄原胶行业发展历程回顾
第二节 全球黄原胶行业市场规模与区域分布情况
第三节 亚洲黄原胶行业地区市场分析
一、亚洲黄原胶行业市场现状分析
二、亚洲黄原胶行业市场规模与市场需求分析
三、亚洲黄原胶行业市场前景分析
第四节 北美黄原胶行业地区市场分析
一、北美黄原胶行业市场现状分析
二、北美黄原胶行业市场规模与市场需求分析
三、北美黄原胶行业市场前景分析
第五节 欧洲黄原胶行业地区市场分析
一、欧洲黄原胶行业市场现状分析
二、欧洲黄原胶行业市场规模与市场需求分析
三、欧洲黄原胶行业市场前景分析
第六节 2024-2031年世界黄原胶行业分布走势预测
第七节 2024-2031年全球黄原胶行业市场规模预测
第三章 中国黄原胶行业产业发展环境分析
第一节 我国宏观经济环境分析
第二节 我国宏观经济环境对黄原胶行业的影响分析
第三节 中国黄原胶行业政策环境分析
一、行业监管体制现状
二、行业主要政策法规
三、主要行业标准
第四节 政策环境对黄原胶行业的影响分析
第五节 中国黄原胶行业产业社会环境分析
第四章 中国黄原胶行业运行情况
第一节 中国黄原胶行业发展状况情况介绍
一、行业发展历程回顾
二、行业创新情况分析
三、行业发展特点分析
第二节 中国黄原胶行业市场规模分析
一、影响中国黄原胶行业市场规模的因素
二、中国黄原胶行业市场规模
三、中国黄原胶行业市场规模解析
第三节 中国黄原胶行业供应情况分析
一、中国黄原胶行业供应规模
二、中国黄原胶行业供应特点
第四节 中国黄原胶行业需求情况分析
一、中国黄原胶行业需求规模
二、中国黄原胶行业需求特点
第五节 中国黄原胶行业供需平衡分析
第五章 中国黄原胶行业产业链和细分市场分析
第一节 中国黄原胶行业产业链综述
一、产业链模型原理介绍
二、产业链运行机制
三、黄原胶行业产业链图解
第二节 中国黄原胶行业产业链环节分析
一、上游产业发展现状
二、上游产业对黄原胶行业的影响分析
三、下游产业发展现状
四、下游产业对黄原胶行业的影响分析
第三节 我国黄原胶行业细分市场分析
一、细分市场一
二、细分市场二
第六章 2019-2023年中国黄原胶行业市场竞争分析
第一节 中国黄原胶行业竞争现状分析
一、中国黄原胶行业竞争格局分析
二、中国黄原胶行业主要品牌分析
第二节 中国黄原胶行业集中度分析
一、中国黄原胶行业市场集中度影响因素分析
二、中国黄原胶行业市场集中度分析
第三节 中国黄原胶行业竞争特征分析
一、 企业区域分布特征
二、企业规模分布特征
三、企业所有制分布特征
第七章 2019-2023年中国黄原胶行业模型分析
第一节 中国黄原胶行业竞争结构分析（波特五力模型）
一、波特五力模型原理
二、供应商议价能力
三、购买者议价能力
四、新进入者威胁
五、替代品威胁
六、同业竞争程度
七、波特五力模型分析结论
第二节 中国黄原胶行业SWOT分析
一、SOWT模型概述
二、行业优势分析
三、行业劣势
四、行业机会
五、行业威胁
六、中国黄原胶行业SWOT分析结论
第三节 中国黄原胶行业竞争环境分析（PEST）
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、经济因素
四、社会因素
五、技术因素
六、PEST模型分析结论
第八章 2019-2023年中国黄原胶行业需求特点与动态分析
第一节 中国黄原胶行业市场动态情况
第二节 中国黄原胶行业消费市场特点分析
一、需求偏好
二、价格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三节 黄原胶行业成本结构分析
第四节 黄原胶行业价格影响因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五节 中国黄原胶行业价格现状分析
第六节 中国黄原胶行业平均价格走势预测
一、中国黄原胶行业平均价格趋势分析
二、中国黄原胶行业平均价格变动的影响因素
第九章 中国黄原胶行业所属行业运行数据监测
第一节 中国黄原胶行业所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国黄原胶行业所属行业产销与费用分析
一、流动资产
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
第三节 中国黄原胶行业所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第十章 2019-2023年中国黄原胶行业区域市场现状分析
第一节 中国黄原胶行业区域市场规模分析
一、影响黄原胶行业区域市场分布的因素
二、中国黄原胶行业区域市场分布
第二节 中国华东地区黄原胶行业市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区经济环境分析
三、华东地区黄原胶行业市场分析
（1）华东地区黄原胶行业市场规模
（2）华南地区黄原胶行业市场现状
（3）华东地区黄原胶行业市场规模预测
第三节 华中地区市场分析
一、华中地区概述
二、华中地区经济环境分析
三、华中地区黄原胶行业市场分析
（1）华中地区黄原胶行业市场规模
（2）华中地区黄原胶行业市场现状
（3）华中地区黄原胶行业市场规模预测
第四节 华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区经济环境分析
三、华南地区黄原胶行业市场分析
（1）华南地区黄原胶行业市场规模
（2）华南地区黄原胶行业市场现状
（3）华南地区黄原胶行业市场规模预测
第五节 华北地区黄原胶行业市场分析
一、华北地区概述
二、华北地区经济环境分析
三、华北地区黄原胶行业市场分析
（1）华北地区黄原胶行业市场规模
（2）华北地区黄原胶行业市场现状
（3）华北地区黄原胶行业市场规模预测
第六节 东北地区市场分析
一、东北地区概述
二、东北地区经济环境分析
三、东北地区黄原胶行业市场分析
（1）东北地区黄原胶行业市场规模
（2）东北地区黄原胶行业市场现状
（3）东北地区黄原胶行业市场规模预测
第七节 西南地区市场分析
一、西南地区概述
二、西南地区经济环境分析
三、西南地区黄原胶行业市场分析
（1）西南地区黄原胶行业市场规模
（2）西南地区黄原胶行业市场现状
（3）西南地区黄原胶行业市场规模预测
第八节 西北地区市场分析
一、西北地区概述
二、西北地区经济环境分析
三、西北地区黄原胶行业市场分析
（1）西北地区黄原胶行业市场规模
（2）西北地区黄原胶行业市场现状
（3）西北地区黄原胶行业市场规模预测
第十一章 黄原胶行业企业分析（随数据更新有调整）
第一节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优 势分析
第二节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第三节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第四节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第五节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第六节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第七节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第八节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第九节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第十节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第十二章 2024-2031年中国黄原胶行业发展前景分析与预测
第一节 中国黄原胶行业未来发展前景分析
一、黄原胶行业国内投资环境分析
二、中国黄原胶行业市场机会分析
三、中国黄原胶行业投资增速预测
第二节 中国黄原胶行业未来发展趋势预测
第三节 中国黄原胶行业规模发展预测
一、中国黄原胶行业市场规模预测
二、中国黄原胶行业市场规模增速预测
三、中国黄原胶行业产值规模预测
四、中国黄原胶行业产值增速预测
五、中国黄原胶行业供需情况预测
第四节 中国黄原胶行业盈利走势预测
第十三章 2024-2031年中国黄原胶行业进入壁垒与投资风险分析
第一节 中国黄原胶行业进入壁垒分析
一、黄原胶行业资金壁垒分析
二、黄原胶行业技术壁垒分析
三、黄原胶行业人才壁垒分析
四、黄原胶行业品牌壁垒分析
五、黄原胶行业其他壁垒分析
第二节 黄原胶行业风险分析
一、黄原胶行业宏观环境风险
二、黄原胶行业技术风险
三、黄原胶行业竞争风险
四、黄原胶行业其他风险
第三节 中国黄原胶行业存在的问题
第四节 中国黄原胶行业解决问题的策略分析
第十四章 2024-2031年中国黄原胶行业研究结论及投资建议
第一节 观研天下中国黄原胶行业研究综述
一、行业投资价值
二、行业风险评估
第二节 中国黄原胶行业进入策略分析
一、行业目标客户群体
二、细分市场选择
三、区域市场的选择
第三节 黄原胶行业营销策略分析
一、黄原胶行业产品策略
二、黄原胶行业定价策略
三、黄原胶行业渠道策略
四、黄原胶行业促销策略
第四节 观研天下分析师投资建议
图表详见报告正文······
