一、行业相关概述
儿童零食是指适合3-12岁儿童食用的零食的统称,是指在非正餐时间食用、用于补充能量、平衡营养或增加水分,能够放松悠闲、愉悦心情的各种少量的食物和饮料(不包括水),包括经油炸类、坚果类、干燥类、腌制类(包括凉果、蜜饯)、烘炒类或者糖果、膨化类等。
与普通零食相比,儿童零食要求不能含有反式脂肪酸、不能使用经辐照处理的原料、要少盐少糖少油且不允许使用防腐剂、人工色素、甜味剂等。此外儿童零食产品的组织形态也不能有明显尖锐突出物,产品的口感不崩牙等。相比成人零食,儿童专用零食需要更健康、更营养、更天然,应该是一种零食行业迭代升级下催生的更高品质产品。
儿童在不同阶段生理、心理的成长发育都有一定的差异,这就要求多元零食除了满足味蕾需要,还得匹配不同年龄阶段需求。比如入托期的小童已经有了自己的社交,零食不仅要美味营养,趣味性自然也受到孩子们和家长的关注。
资料来源:观研天下整理
二、市场地位日益凸显,行业规模已超千亿
近年来随着良品铺子、三只松鼠等头部品牌的布局和蔬格乐、渔可爱等儿童零食品牌相继获得机构资金加持,加上居民健康意识提高、消费升级以及家长对儿童饮食的重视,使得儿童零食市场活力迸发,行业快速发展,市场规模不断增长。到目前我国儿童零食市场已超千亿规模。数据显示,2021年我国儿童零食市场规模为1445.70亿元,预计2023年中国儿童零食市场规模可以达到1878.83亿元。
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根据市场分析,近年我国儿童零食发生快速发展的因素主要有两点。一方面新一代父母成为儿童食品市场消费的主力军。据了解新一代父母对于零食消费观发生较大变化。相关资料显示,42.79%的家长认为“儿童零食是三餐之外的加餐需求”,说明新一代家长不再认为零食是对儿童健康有害的垃圾食品,儿童零食的需求量开始释放。
另一方面近年我国各大休闲零食巨头纷纷入局儿童零食,并推出专门的儿童零食品牌。例如2020年5月20日,良品铺子推出了良品小食仙,5天之后百草味亦推出童安安小朋友,2020年6月份三只松鼠推出小鹿蓝蓝,2022年,小鹿蓝蓝实现营收4.91亿元,收入占三只松鼠整体营收6.73%,提升1.7pcts,凭借零食巨头的营销和渠道,儿童零食迅速发展。
目前零食在我国儿童青少年日常饮食中的地位日益凸显,且已经成为重要的膳食组成成分。有相关资料显示,目前我国儿童青少年零食消费总量占食物总消费量的21%左右,3~5岁、6~12岁、13~17岁儿童青少年每天吃零食的百分比分别为71.8%、64.7%和61.2%,儿童的膳食中由零食提供的能量占7.7%,膳食纤维占18.2%,维生素C占17.9%,钙9.9%,维生素E占9.7%。
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二、目前正成为休闲食品市场新发力点
近几年,儿童零食已然成为一个有着很大商机的细分赛道,成为大零食行业下的超级蓝海市场,正成为休闲食品市场新发力点。目前我国零食市场正处于快速发展的早期成熟阶段,市场容量巨大。虽然 2020 年休闲食品行业受到疫情的短暂冲击,但2021年后随着防疫政策放开、消费力恢复,行业继续保持稳步增长。根据数据显示,2022年我国休闲食品行业的市场规模为8437亿元。预计2023年我国休闲食品行业的市场规模将达到9286亿元。
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虽然目前儿童零食市场规模约为休闲零食市场规模的十分之一。但作为母婴和零食交叉产生的细分品类,儿童零食凭借其独特的高频刚需与附加价值,在儿童食品赛道C位领跑。伴随消费升级和多孩政策刺激市场,儿童零食很可能会伴随用户的成长,并产生终身复购,它或将成为切入万亿级休闲零食赛道的最佳入口。
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三、品类和范围显著丰富,含乳类儿童零食拥有比较长期市场基础
近年随着重点零食头部企业先后布局儿童市场,儿童零食品类和范围显著丰富。目前市场上有饼干、坚果、膨化食品、巧克力、坚果、膨化食品、芝士、冰淇淋、奶酪棒、山楂棒、谷物棒、鳕鱼肠、溶溶豆品类等。其中从品类占比上看,饼干、坚果、膨化食品和巧克力是购买最多的前四大零食品类,贡献整体份额在七成以上;从品类增速来看,坚果、膨化食品、芝士、冰淇淋均呈现出高增长态势。从受欢迎度来看,奶酪棒、山楂棒、谷物棒、鳕鱼肠、溶溶豆品类是当前儿童零食界的“宠儿”。
值得一提的是,含乳类零食在国内其实拥有比较长期的市场基础。目前我国含乳类儿童零食比较同质化,产品单一,主要以奶片、奶酪棒、酸奶块及酸奶溶豆为主。其中参与玩家主要以伊利、蒙牛、认养一头牛等乳企;百吉福、妙可蓝多、乐芝牛、妙飞、奶酪博士等专业奶酪品牌;以及如良品小食仙、小鹿蓝蓝、beakid等其他综合儿童零食品牌。
但尽管在国内奶酪市场整体体量还处在百亿以内,但增速很快,且儿童奶酪市场在奶酪零售端占比达50%,也就是说,儿童是奶酪品牌最大的目标消费群体。目前我国已成为亚洲最大的奶酪生产国和消费国。数据显示,2015-2022年我国奶酪产量从4.63万吨增长至16.36万吨,需求总量从12.18万吨增长至30.89万吨。2023年国内奶酪产量达到17.16万吨,需求量达到33.19万吨。
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四、市场尚处于早期竞争阶段,竞争格局分散,市场集中度较低
虽然自2020年儿童零食品牌快速崛起以来,用户需求的激增加速市场持续扩容,越来越多玩家入局。但目前我国儿童零食细分市场尚处于早期竞争阶段,竞争格局分散,市场集中度较低。
目前我国儿童零食市场企业主要有大型老牌零食企业、互联网综合类零食品牌、母婴品牌、 新兴儿童零食创业/创新品牌、IP驱动型儿童零食企业、垂直领域食品企业等几类。而不同类型的企业都正在不间断的发力儿童零食领域。虽然众多玩家的入局使得市场不断在扩容,但这并不意味国内的零食市场已经成熟,由于入局企业的水平参差不齐,则暴露的问题逐渐增加,而零食品牌或单品仍显逊色。
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五、市场标准欠缺,推动儿童零食国标落地仍是行业发展迫切需求
虽然我国儿童零食市场有着较大的发展空间,但与此同时,也面临着不小的挑战。整体来看,目前我国儿童零食行业存在标准欠缺、食品标注不规范、市场混乱、国内品牌信任度低等问题。
之前我国仅有婴幼儿食品相关标准,对于3周岁以上的低龄儿童,还没有专门的儿童食品安全标准,更没有明确的儿童食品定义。由中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会、农业农村部食物与营养研究所、良品铺子股份有限公司等单位联合牵头制订的《儿童零食通用要求》团体标准首次对“零食”、“儿童零食”进行了系统的梳理和定义,该标准于2020年5月15日发布。到现阶段行业也只有《儿童零食通用要求》这一团体标准。
值得注意的是,《儿童零食通用要求》团体标准也并非是强制执行的,且主要明确的是儿童零食的理化指标、污染物指标、真菌毒素指标要求、微生物指标要求、食品添加剂等生产标准要求,尚未对儿童零食领域的宣传做进一步的规范,有很多儿童零食产品生产遵循的是企业标准。同时由于标准缺失,市场上的儿童零食产品质量良莠不齐,自造概念、炒作噱头的现象屡见不鲜。因此可见推动儿童零食国标落地仍是行业发展的迫切需求,另外也急需行业领导者出现,引领行业标准,并协同食品专家、消费者、食品众企业等规范儿童零食产业健康、规范发展。(WW)
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本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据,结合了行业所处的环境,从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
行业报告是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势,洞悉行业竞争格局,规避经营和投资风险,制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。
本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构,拥有资深的专家团队,多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告,客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业,并得到了客户的广泛认可。
【目录大纲】
第一章 2019-2023年中国儿童零食行业发展概述
第一节 儿童零食行业发展情况概述
一、儿童零食行业相关定义
二、儿童零食特点分析
三、儿童零食行业基本情况介绍
四、儿童零食行业经营模式
1、生产模式
2、采购模式
3、销售/服务模式
五、儿童零食行业需求主体分析
第二节 中国儿童零食行业生命周期分析
一、儿童零食行业生命周期理论概述
二、儿童零食行业所属的生命周期分析
第三节 儿童零食行业经济指标分析
一、儿童零食行业的赢利性分析
二、儿童零食行业的经济周期分析
三、儿童零食行业附加值的提升空间分析
第二章 2019-2023年全球儿童零食行业市场发展现状分析
第一节 全球儿童零食行业发展历程回顾
第二节 全球儿童零食行业市场规模与区域分布情况
第三节 亚洲儿童零食行业地区市场分析
一、亚洲儿童零食行业市场现状分析
二、亚洲儿童零食行业市场规模与市场需求分析
三、亚洲儿童零食行业市场前景分析
第四节 北美儿童零食行业地区市场分析
一、北美儿童零食行业市场现状分析
二、北美儿童零食行业市场规模与市场需求分析
三、北美儿童零食行业市场前景分析
第五节 欧洲儿童零食行业地区市场分析
一、欧洲儿童零食行业市场现状分析
二、欧洲儿童零食行业市场规模与市场需求分析
三、欧洲儿童零食行业市场前景分析
第六节 2024-2031年世界儿童零食行业分布走势预测
第七节 2024-2031年全球儿童零食行业市场规模预测
第三章 中国儿童零食行业产业发展环境分析
第一节 我国宏观经济环境分析
第二节 我国宏观经济环境对儿童零食行业的影响分析
第三节 中国儿童零食行业政策环境分析
一、行业监管体制现状
二、行业主要政策法规
三、主要行业标准
第四节 政策环境对儿童零食行业的影响分析
第五节 中国儿童零食行业产业社会环境分析
第四章 中国儿童零食行业运行情况
第一节 中国儿童零食行业发展状况情况介绍
一、行业发展历程回顾
二、行业创新情况分析
三、行业发展特点分析
第二节 中国儿童零食行业市场规模分析
一、影响中国儿童零食行业市场规模的因素
二、中国儿童零食行业市场规模
三、中国儿童零食行业市场规模解析
第三节 中国儿童零食行业供应情况分析
一、中国儿童零食行业供应规模
二、中国儿童零食行业供应特点
第四节 中国儿童零食行业需求情况分析
一、中国儿童零食行业需求规模
二、中国儿童零食行业需求特点
第五节 中国儿童零食行业供需平衡分析
第五章 中国儿童零食行业产业链和细分市场分析
第一节 中国儿童零食行业产业链综述
一、产业链模型原理介绍
二、产业链运行机制
三、儿童零食行业产业链图解
第二节 中国儿童零食行业产业链环节分析
一、上游产业发展现状
二、上游产业对儿童零食行业的影响分析
三、下游产业发展现状
四、下游产业对儿童零食行业的影响分析
第三节 我国儿童零食行业细分市场分析
一、细分市场一
二、细分市场二
第六章 2019-2023年中国儿童零食行业市场竞争分析
第一节 中国儿童零食行业竞争现状分析
一、中国儿童零食行业竞争格局分析
二、中国儿童零食行业主要品牌分析
第二节 中国儿童零食行业集中度分析
一、中国儿童零食行业市场集中度影响因素分析
二、中国儿童零食行业市场集中度分析
第三节 中国儿童零食行业竞争特征分析
一、 企业区域分布特征
二、企业规模分布特征
三、企业所有制分布特征
第七章 2019-2023年中国儿童零食行业模型分析
第一节 中国儿童零食行业竞争结构分析(波特五力模型)
一、波特五力模型原理
二、供应商议价能力
三、购买者议价能力
四、新进入者威胁
五、替代品威胁
六、同业竞争程度
七、波特五力模型分析结论
第二节 中国儿童零食行业SWOT分析
一、SOWT模型概述
二、行业优势分析
三、行业劣势
四、行业机会
五、行业威胁
六、中国儿童零食行业SWOT分析结论
第三节 中国儿童零食行业竞争环境分析(PEST)
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、经济因素
四、社会因素
五、技术因素
六、PEST模型分析结论
第八章 2019-2023年中国儿童零食行业需求特点与动态分析
第一节 中国儿童零食行业市场动态情况
第二节 中国儿童零食行业消费市场特点分析
一、需求偏好
二、价格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三节 儿童零食行业成本结构分析
第四节 儿童零食行业价格影响因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五节 中国儿童零食行业价格现状分析
第六节 中国儿童零食行业平均价格走势预测
一、中国儿童零食行业平均价格趋势分析
二、中国儿童零食行业平均价格变动的影响因素
第九章 中国儿童零食行业所属行业运行数据监测
第一节 中国儿童零食行业所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国儿童零食行业所属行业产销与费用分析
一、流动资产
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
第三节 中国儿童零食行业所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第十章 2019-2023年中国儿童零食行业区域市场现状分析
第一节 中国儿童零食行业区域市场规模分析
一、影响儿童零食行业区域市场分布的因素
二、中国儿童零食行业区域市场分布
第二节 中国华东地区儿童零食行业市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区经济环境分析
三、华东地区儿童零食行业市场分析
(1)华东地区儿童零食行业市场规模
(2)华南地区儿童零食行业市场现状
(3)华东地区儿童零食行业市场规模预测
第三节 华中地区市场分析
一、华中地区概述
二、华中地区经济环境分析
三、华中地区儿童零食行业市场分析
(1)华中地区儿童零食行业市场规模
(2)华中地区儿童零食行业市场现状
(3)华中地区儿童零食行业市场规模预测
第四节 华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区经济环境分析
三、华南地区儿童零食行业市场分析
(1)华南地区儿童零食行业市场规模
(2)华南地区儿童零食行业市场现状
(3)华南地区儿童零食行业市场规模预测
第五节 华北地区儿童零食行业市场分析
一、华北地区概述
二、华北地区经济环境分析
三、华北地区儿童零食行业市场分析
(1)华北地区儿童零食行业市场规模
(2)华北地区儿童零食行业市场现状
(3)华北地区儿童零食行业市场规模预测
第六节 东北地区市场分析
一、东北地区概述
二、东北地区经济环境分析
三、东北地区儿童零食行业市场分析
(1)东北地区儿童零食行业市场规模
(2)东北地区儿童零食行业市场现状
(3)东北地区儿童零食行业市场规模预测
第七节 西南地区市场分析
一、西南地区概述
二、西南地区经济环境分析
三、西南地区儿童零食行业市场分析
(1)西南地区儿童零食行业市场规模
(2)西南地区儿童零食行业市场现状
(3)西南地区儿童零食行业市场规模预测
第八节 西北地区市场分析
一、西北地区概述
二、西北地区经济环境分析
三、西北地区儿童零食行业市场分析
(1)西北地区儿童零食行业市场规模
(2)西北地区儿童零食行业市场现状
(3)西北地区儿童零食行业市场规模预测
第十一章 儿童零食行业企业分析(随数据更新有调整)
第一节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优 势分析
第二节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第三节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第四节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第五节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第六节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第七节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第八节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第九节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第十节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第十二章 2024-2031年中国儿童零食行业发展前景分析与预测
第一节 中国儿童零食行业未来发展前景分析
一、儿童零食行业国内投资环境分析
二、中国儿童零食行业市场机会分析
三、中国儿童零食行业投资增速预测
第二节 中国儿童零食行业未来发展趋势预测
第三节 中国儿童零食行业规模发展预测
一、中国儿童零食行业市场规模预测
二、中国儿童零食行业市场规模增速预测
三、中国儿童零食行业产值规模预测
四、中国儿童零食行业产值增速预测
五、中国儿童零食行业供需情况预测
第四节 中国儿童零食行业盈利走势预测
第十三章 2024-2031年中国儿童零食行业进入壁垒与投资风险分析
第一节 中国儿童零食行业进入壁垒分析
一、儿童零食行业资金壁垒分析
二、儿童零食行业技术壁垒分析
三、儿童零食行业人才壁垒分析
四、儿童零食行业品牌壁垒分析
五、儿童零食行业其他壁垒分析
第二节 儿童零食行业风险分析
一、儿童零食行业宏观环境风险
二、儿童零食行业技术风险
三、儿童零食行业竞争风险
四、儿童零食行业其他风险
第三节 中国儿童零食行业存在的问题
第四节 中国儿童零食行业解决问题的策略分析
第十四章 2024-2031年中国儿童零食行业研究结论及投资建议
第一节 观研天下中国儿童零食行业研究综述
一、行业投资价值
二、行业风险评估
第二节 中国儿童零食行业进入策略分析
一、行业目标客户群体
二、细分市场选择
三、区域市场的选择
第三节 儿童零食行业营销策略分析
一、儿童零食行业产品策略
二、儿童零食行业定价策略
三、儿童零食行业渠道策略
四、儿童零食行业促销策略
第四节 观研天下分析师投资建议
图表详见报告正文······