一、低端白酒量价齐升，发展空间广阔
白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。按照价格，白酒分为五个等级：低端白酒（30元以下）、中低端白酒（30-100元）、中端白酒（100-300元）、中高端白酒（300-600元）、高端白酒（600元以上）。
低端白酒量价齐升，发展空间广阔。2021年我国低端白酒市场规模达988亿元，2016-2021年CAGR为14.3%。预计低端白酒行业未来增速将保持在15%-30%之间，2024年市场规模将超1500亿元。
数据来源：观研天下数据中心整理
1.量
与其他档次白酒相比，低端白酒高性价比优势凸显。随着居家自饮、好友聚饮场景白酒面子属性减弱，叠加消费者更加注重酒质口感等因素，低端白酒需求量有望持续增多。
2.价
一方面，2013-2023年我国居民人均可支配收入CAGR达7.9%。伴随着消费者实际购买力上行，低端白酒主流价格带逐步提升，从过往的10元价格带升级至15-20元（以牛栏山为代表），再到30-50元（玻汾等），此外，50-100元价格带新品也频频出现。
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低端白酒分价格带主要产品（电商零售到手价）
| 品牌 | ＜25元/瓶 | 25-45元/瓶 | 45-70元/瓶 | ＞70元/瓶 |
| 牛栏山 | 白牛二-56度(16)绿牛二-42度(17)精制陈酿-52度(24) | 金标陈酿-42.3度(42)珍品陈酿-43度(45) | 珍品陈酿20-43度(64)牛栏山一号-52度(68) | - |
| 红星 | 小二-56度(7)大二-56度(21) | 蓝瓶-53度(37) | - | - |
| 老村长 | 香满堂42度(17)香知酒-42度(17) | 乐醇青花瓶42度(34) | - | - |
| 山西汾酒 | - | - | 黄盖玻汾-53度(51) | 玻汾献礼版-53度(111) |
| 五粮液 | - | 尖庄-50度(40) | - | - |
| 泸州老酒 | - | - | - | 黑盖二曲42度(88) |
| 郎酒 | 小郎酒-45度(15) | - | 顺品郎红顺-45度(57)顺品郎蓝顺-45度(70) | - |
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另一方面，低端白酒消费群体中年轻群体占比较多，80后、90后占比分别为42%、23%。年轻消费者注重品质、价格敏感度偏低，预计随着年轻饮酒群体壮大，未来低端白酒消费价格带有望进一步提升。
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二、低端白酒行业参与者众多，市场较为分散
低端白酒主要玩家包括牛栏山、红星、老村长、汾酒、泸州老窖、郎酒等，行业参与者众多，市场较为分散。2020年，我国低端白酒CR3为25%，CR5为30%，CR9为37%，其中牛栏山、玻汾、小郎酒、泸州老窖二曲、小村庄、老村长、红星二锅头、江小白、尖庄分别占比14.00%、6.00%、5.00%、3.00%、2.00%、2.00%、2.00%、2.00%、1.00%。
低端白酒主要玩家基本情况
| 品牌 | 地区 | 成立时间 | 实控人 | 主要香型 | 收入 | 销量 | 低端大单品 |
| 牛栏山 | 北京 | 1952年 | 北京市顺义区国资委 | 清香型、浓香型 | 68.23亿元（23年） | 36.65万千升（23年） | 白牛二、金标陈酿等 |
| 红星 | 北京 | 1949年 | 北京市国资委 | 清香型、兼香型和浓香型 | 23.39亿元（20年） | 9.44万吨（20年） | 大小二，蓝瓶等 |
| 老村长 | 黑龙江 | 2001年 | 梅景灿、梅景龙 | 浓香型 | 10.10亿元（20年） | - | 香满堂、家家旺等 |
| 山西汾酒 | 山西 | 1949年 | 山西省国资委 | 清香型 | 玻汾规模超过30亿元（21年） | - | 玻汾 |
| 泸州老酒 | 四川 | 1952年 | 泸州市国资委 | 浓香型 | 其他酒收入32.36亿元（23年） | 其他酒销量5.87万吨（23年） | 头曲、二曲 |
| 郎酒 | 四川 | 1957年 | 汪俊林 | 酱香型、浓香型和浓酱兼香型 | 中低端收入为32.17亿元（20年） | 中低端销量4.08万吨（20年） | 小郎酒、顺品郎 |
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三、新国标实施，低端白酒行业趋向集中
白酒国家标准趋严驱动低端白酒行业集中。2021年国家标准《白酒工业术语》（GB/T 15109-2021）颁布，提出白酒不得添加薯类食用酒精与食用香精，否则称之为配制酒。2022年6月新国标正式实施，进一步规范白酒行业，随着部分假冒产品逐渐退出市场，低端白酒行业集中度将进一步提升。
白酒行业新旧国标对比
| 标准号 | GB/T 15109-2008 | GB/T 15109-2021 |
| 发布日期 | 2008-10-19 | 2021-05-21 |
| 白酒定义 | 以粮谷为主要原料，用大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的饮料酒 | 以粮谷为主要原料，用大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒 |
| 固态法白酒定义 | 以粮食为原料，采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。 | 以粮谷为原料，以大曲、小曲、麸曲等为糖化发酵剂，采用固态发酵法或半固态发酵法工艺所得的基酒，经陈酿、勾调而成的，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。 |
| 固液法白酒定义 | 以固态法白酒（不低于 30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。 | 以液态法白酒或以谷物食用酿造酒精为基酒，利用固态发酵酒醅或特制香醅串蒸或浸蒸，或直接与固态法白酒按一定比例调配而成，不直接或间接添加非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有本品固有风格的白酒。 |
| 液态法白酒定义 | 以含淀粉、糖类的物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒（或食用酒精），可用香醅串香或用食品添加剂调味调香，勾调而成的白酒。 | 以粮谷为原料，采用液态发酵法工艺所得的基酒，可添加谷物食用酿造酒精，不直接或间接添加非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，精制加工而成的白酒。 |
| 调香白酒定义 | - | 以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒精为酒基，添加食品添加剂调配而成，具有白酒风格的配制酒。 |
| 粮谷定义 | - | 谷物和豆类的原粮和成品粮 |
资料来源：观研天下整理（zlj）
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本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
行业报告是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。
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【目录大纲】
第一章 2019-2023年中国低端白酒行业发展概述
第一节 低端白酒行业发展情况概述
一、低端白酒行业相关定义
二、低端白酒特点分析
三、低端白酒行业基本情况介绍
四、低端白酒行业经营模式
1、生产模式
2、采购模式
3、销售/服务模式
五、低端白酒行业需求主体分析
第二节 中国低端白酒行业生命周期分析
一、低端白酒行业生命周期理论概述
二、低端白酒行业所属的生命周期分析
第三节 低端白酒行业经济指标分析
一、低端白酒行业的赢利性分析
二、低端白酒行业的经济周期分析
三、低端白酒行业附加值的提升空间分析
第二章 2019-2023年全球低端白酒行业市场发展现状分析
第一节 全球低端白酒行业发展历程回顾
第二节 全球低端白酒行业市场规模与区域分布情况
第三节 亚洲低端白酒行业地区市场分析
一、亚洲低端白酒行业市场现状分析
二、亚洲低端白酒行业市场规模与市场需求分析
三、亚洲低端白酒行业市场前景分析
第四节 北美低端白酒行业地区市场分析
一、北美低端白酒行业市场现状分析
二、北美低端白酒行业市场规模与市场需求分析
三、北美低端白酒行业市场前景分析
第五节 欧洲低端白酒行业地区市场分析
一、欧洲低端白酒行业市场现状分析
二、欧洲低端白酒行业市场规模与市场需求分析
三、欧洲低端白酒行业市场前景分析
第六节 2024-2031年世界低端白酒行业分布走势预测
第七节 2024-2031年全球低端白酒行业市场规模预测
第三章 中国低端白酒行业产业发展环境分析
第一节 我国宏观经济环境分析
第二节 我国宏观经济环境对低端白酒行业的影响分析
第三节 中国低端白酒行业政策环境分析
一、行业监管体制现状
二、行业主要政策法规
三、主要行业标准
第四节 政策环境对低端白酒行业的影响分析
第五节 中国低端白酒行业产业社会环境分析
第四章 中国低端白酒行业运行情况
第一节 中国低端白酒行业发展状况情况介绍
一、行业发展历程回顾
二、行业创新情况分析
三、行业发展特点分析
第二节 中国低端白酒行业市场规模分析
一、影响中国低端白酒行业市场规模的因素
二、中国低端白酒行业市场规模
三、中国低端白酒行业市场规模解析
第三节 中国低端白酒行业供应情况分析
一、中国低端白酒行业供应规模
二、中国低端白酒行业供应特点
第四节 中国低端白酒行业需求情况分析
一、中国低端白酒行业需求规模
二、中国低端白酒行业需求特点
第五节 中国低端白酒行业供需平衡分析
第五章 中国低端白酒行业产业链和细分市场分析
第一节 中国低端白酒行业产业链综述
一、产业链模型原理介绍
二、产业链运行机制
三、低端白酒行业产业链图解
第二节 中国低端白酒行业产业链环节分析
一、上游产业发展现状
二、上游产业对低端白酒行业的影响分析
三、下游产业发展现状
四、下游产业对低端白酒行业的影响分析
第三节 我国低端白酒行业细分市场分析
一、细分市场一
二、细分市场二
第六章 2019-2023年中国低端白酒行业市场竞争分析
第一节 中国低端白酒行业竞争现状分析
一、中国低端白酒行业竞争格局分析
二、中国低端白酒行业主要品牌分析
第二节 中国低端白酒行业集中度分析
一、中国低端白酒行业市场集中度影响因素分析
二、中国低端白酒行业市场集中度分析
第三节 中国低端白酒行业竞争特征分析
一、 企业区域分布特征
二、企业规模分布特征
三、企业所有制分布特征
第七章 2019-2023年中国低端白酒行业模型分析
第一节 中国低端白酒行业竞争结构分析（波特五力模型）
一、波特五力模型原理
二、供应商议价能力
三、购买者议价能力
四、新进入者威胁
五、替代品威胁
六、同业竞争程度
七、波特五力模型分析结论
第二节 中国低端白酒行业SWOT分析
一、SOWT模型概述
二、行业优势分析
三、行业劣势
四、行业机会
五、行业威胁
六、中国低端白酒行业SWOT分析结论
第三节 中国低端白酒行业竞争环境分析（PEST）
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、经济因素
四、社会因素
五、技术因素
六、PEST模型分析结论
第八章 2019-2023年中国低端白酒行业需求特点与动态分析
第一节 中国低端白酒行业市场动态情况
第二节 中国低端白酒行业消费市场特点分析
一、需求偏好
二、价格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三节 低端白酒行业成本结构分析
第四节 低端白酒行业价格影响因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五节 中国低端白酒行业价格现状分析
第六节 中国低端白酒行业平均价格走势预测
一、中国低端白酒行业平均价格趋势分析
二、中国低端白酒行业平均价格变动的影响因素
第九章 中国低端白酒行业所属行业运行数据监测
第一节 中国低端白酒行业所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国低端白酒行业所属行业产销与费用分析
一、流动资产
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
第三节 中国低端白酒行业所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第十章 2019-2023年中国低端白酒行业区域市场现状分析
第一节 中国低端白酒行业区域市场规模分析
一、影响低端白酒行业区域市场分布的因素
二、中国低端白酒行业区域市场分布
第二节 中国华东地区低端白酒行业市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区经济环境分析
三、华东地区低端白酒行业市场分析
（1）华东地区低端白酒行业市场规模
（2）华南地区低端白酒行业市场现状
（3）华东地区低端白酒行业市场规模预测
第三节 华中地区市场分析
一、华中地区概述
二、华中地区经济环境分析
三、华中地区低端白酒行业市场分析
（1）华中地区低端白酒行业市场规模
（2）华中地区低端白酒行业市场现状
（3）华中地区低端白酒行业市场规模预测
第四节 华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区经济环境分析
三、华南地区低端白酒行业市场分析
（1）华南地区低端白酒行业市场规模
（2）华南地区低端白酒行业市场现状
（3）华南地区低端白酒行业市场规模预测
第五节 华北地区低端白酒行业市场分析
一、华北地区概述
二、华北地区经济环境分析
三、华北地区低端白酒行业市场分析
（1）华北地区低端白酒行业市场规模
（2）华北地区低端白酒行业市场现状
（3）华北地区低端白酒行业市场规模预测
第六节 东北地区市场分析
一、东北地区概述
二、东北地区经济环境分析
三、东北地区低端白酒行业市场分析
（1）东北地区低端白酒行业市场规模
（2）东北地区低端白酒行业市场现状
（3）东北地区低端白酒行业市场规模预测
第七节 西南地区市场分析
一、西南地区概述
二、西南地区经济环境分析
三、西南地区低端白酒行业市场分析
（1）西南地区低端白酒行业市场规模
（2）西南地区低端白酒行业市场现状
（3）西南地区低端白酒行业市场规模预测
第八节 西北地区市场分析
一、西北地区概述
二、西北地区经济环境分析
三、西北地区低端白酒行业市场分析
（1）西北地区低端白酒行业市场规模
（2）西北地区低端白酒行业市场现状
（3）西北地区低端白酒行业市场规模预测
第十一章 低端白酒行业企业分析（随数据更新有调整）
第一节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优 势分析
第二节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第三节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第四节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第五节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第六节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第七节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第八节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第九节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第十节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第十二章 2024-2031年中国低端白酒行业发展前景分析与预测
第一节 中国低端白酒行业未来发展前景分析
一、低端白酒行业国内投资环境分析
二、中国低端白酒行业市场机会分析
三、中国低端白酒行业投资增速预测
第二节 中国低端白酒行业未来发展趋势预测
第三节 中国低端白酒行业规模发展预测
一、中国低端白酒行业市场规模预测
二、中国低端白酒行业市场规模增速预测
三、中国低端白酒行业产值规模预测
四、中国低端白酒行业产值增速预测
五、中国低端白酒行业供需情况预测
第四节 中国低端白酒行业盈利走势预测
第十三章 2024-2031年中国低端白酒行业进入壁垒与投资风险分析
第一节 中国低端白酒行业进入壁垒分析
一、低端白酒行业资金壁垒分析
二、低端白酒行业技术壁垒分析
三、低端白酒行业人才壁垒分析
四、低端白酒行业品牌壁垒分析
五、低端白酒行业其他壁垒分析
第二节 低端白酒行业风险分析
一、低端白酒行业宏观环境风险
二、低端白酒行业技术风险
三、低端白酒行业竞争风险
四、低端白酒行业其他风险
第三节 中国低端白酒行业存在的问题
第四节 中国低端白酒行业解决问题的策略分析
第十四章 2024-2031年中国低端白酒行业研究结论及投资建议
第一节 观研天下中国低端白酒行业研究综述
一、行业投资价值
二、行业风险评估
第二节 中国低端白酒行业进入策略分析
一、行业目标客户群体
二、细分市场选择
三、区域市场的选择
第三节 低端白酒行业营销策略分析
一、低端白酒行业产品策略
二、低端白酒行业定价策略
三、低端白酒行业渠道策略
四、低端白酒行业促销策略
第四节 观研天下分析师投资建议
图表详见报告正文······
