经过多年的发展，目前我国海参行业已经形成包含种苗繁育、养殖、加工、销售等环节在内的完整产业链，且已发展成为一个千亿级产业，2023年全产业链市场规模达到1326亿元。从养殖规模来看，近年来我国海鲜养殖面积和产量呈现整体上升态势，2023年同比分别增长15.46%和17.51%。同时我国海参养殖已形成以辽宁省为核心的北部产区、以山东省为核心的中部产区和以福建省为核心的南部产区。其中，2023年辽宁省海参养殖面积和产量均位居全国首位。不过，我国海参行业目前仍面临精深加工程度低、产品种类单一、副产物利用不足等问题，需要不断升级加工工艺，提升产品精深加工水平和副产物高值化综合利用程度。
此外，我国是海参净进口国，且贸易始终维持逆差状态，存在一定进口替代空间。但在2024年1-11月，我国海参出口总量大幅增长，净进口总量和贸易逆差额也迎来大幅减少……
1.我国海参完整产业链条已形成
海参为棘皮动物门海参纲动物的统称，具有较高的营养和食疗价值，富含18种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质及活性成分，具有增强免疫功能、消除疲劳、滋补肝脏、降压、补肾益精、养血润燥等功效。其一直以来被誉为“海上人参”，同人参、燕窝、鱼翅齐名，是我国传统的名贵食材，位列“海八珍”之一。我国海参行业起步于20世纪80年代左右，经过多年的发展，目前我国海参行业已经形成包含种苗繁育、养殖、加工、销售等环节在内的完整产业链。
具体来看，我国海参行业产业链上游包括种苗繁育，水产饲料、人工礁石等生产资料；中游为海参养殖与加工；下游为流通环节，包括超市、海鲜市场、电商平台等线下线上渠道；最终通过这些渠道将海参销售给终端消费者。
资料来源：观研天下整理
2.我国海参养殖规模整体扩大，已形成三大产区
近年来，随着育种技术提高，我国海参苗种数量整体呈现上升态势，由2017年的528亿头增长至2022年的628亿头，年均复合增长率达到3.53%，为海参养殖规模扩大奠定了良好的基础。
数据来源：中国渔业统计年鉴、观研天下整理
近年来，在海参苗种数量上升、养殖技术和管理水平提高以及辽宁省、山东省等地方政府对海参产业大力支持等因素推动下，我国海参养殖规模整体扩大，养殖面积和产量均呈现整体上升态势，2023年分别达到28.91万公顷（约433.59万亩）和29.2万吨，同比分别增长15.46%和17.51%。
数据来源：中国渔业统计年鉴、观研天下整理
数据来源：中国渔业统计年鉴、观研天下整理
目前，我国海参养殖已形成三大产区，分别是以辽宁省为核心的北部产区、以山东省为核心的中部产区和以福建省为核心的南部产区。其中，辽宁省养殖面积最大，2023年占全国总养殖面积的65.38%；其次为山东省，占比约为31.11%。从产量看，2023年辽宁省海参产量首次超过山东省，位列全国首位，达到11.36万吨，占比38.90%；其次为山东省，达到10.68万吨，占比36.58%。
数据来源：中国渔业统计年鉴、观研天下整理
2021-2023年我国海参养殖产量排名前四地区情况
| 排名 | 2021年 | 2022年 | 2023年 |
| 1 | 山东省：10.2万吨 | 山东省：10.02万吨 | 辽宁省：11.36万吨 |
| 2 | 辽宁省：7.36万吨 | 辽宁省：8.61万吨 | 山东省：10.68万吨 |
| 3 | 福建省：3.33万吨 | 福建省：4.56万吨 | 福建省：5.4万吨 |
| 4 | 河北省：1.36万吨 | 河北省：1.62万吨 | 河北省：1.72万吨 |
资料来源：中国渔业统计年鉴、观研天下整理
3.小海参大产业，我国海参全产业链市场规模不断扩大
随着人们生活水平提高、海参加工技术进步、冷链物流和直播电商兴起，我国海参全产业链市场规模不断扩大，2020年已突破千亿元；其后继续上升，2023年达到1326亿元，同比增长2.41%。从产值来看，2009年我国海参总产值不足300亿元，2022年上升至1208亿元，已成为我国单一产值最大的海产品。
数据来源：艾媒、观研天下整理
虽然我国海参行业发展已取得长足进步，但目前仍面临精深加工程度低、产品种类单一、副产物利用不足等问题。据悉，我国市场上90%以上的海参都是以冷冻海参和干海参的形式流通，海参胶囊、海参口服液、海参精粉等精深加工产品较少，精深加工技术水平低。同时我国海参加工过程中，对海参花、海参内脏等副产物利用度不高，往往将其当作废弃物处理掉，造成了环境污染和资源浪费。未来，我国海参行业需要不断升级加工工艺，提升产品精深加工水平和副产物高值化综合利用程度，以促进海参加工产品向价值链高端延伸，提升海参全产业链发展水平。
4.我国海参出口总量大幅上升，贸易逆差额大幅缩小
我国是海参净进口国，且贸易始终维持逆差状态，存在一定进口替代空间。具体来看，近年来我国海参进口总量（包括冻海参，干、盐腌、盐渍海参等等，下同）始终维持在0.8万吨以上，且在2022年突破1万吨，2023年继续上升至1.2万吨。但到了2024年，其进口量出现下滑，2024年1-11月约为0.81万吨，相较2023年同期同比减少21.29%。出口方面，近年来我国海参出口总量始终很小，不超过500吨。但自2021年起，其出口量不断增长，2024年1-11月更是爆发式增长至437.93吨，已超过2023年全年出口数据，相较2023年同期同比大幅增长87.37%。
数据来源：海关总署、观研天下整理
同时，在2024年1-11月，我国海参净进口总量和贸易逆差额也大幅减少，分别约为7668.83吨和5.44亿元，同比分别减少31.25%和86.76%。
数据来源：海关总署、观研天下整理（WJ）
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本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
行业报告是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。
本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。
目录大纲：
【第一部分 行业定义与监管 】
第一章 2020-2024年中国海参行业发展概述
第一节 海参行业发展情况概述
一、海参行业相关定义
二、海参特点分析
三、海参行业基本情况介绍
四、海参行业经营模式
1、生产模式
2、采购模式
3、销售/服务模式
五、海参行业需求主体分析
第二节 中国海参行业生命周期分析
一、海参行业生命周期理论概述
二、海参行业所属的生命周期分析
第三节 海参行业经济指标分析
一、海参行业的赢利性分析
二、海参行业的经济周期分析
三、海参行业附加值的提升空间分析
第二章 中国海参行业监管分析
第一节 中国海参行业监管制度分析
一、行业主要监管体制
二、行业准入制度
第二节 中国海参行业政策法规
一、行业主要政策法规
二、主要行业标准分析
第三节 国内监管与政策对海参行业的影响分析
【第二部分 行业环境与全球市场】
第三章 2020-2024年中国海参行业发展环境分析
第一节 中国宏观环境与对海参行业的影响分析
一、中国宏观经济环境
一、中国宏观经济环境对海参行业的影响分析
第二节 中国社会环境与对海参行业的影响分析
第三节 中国对外贸易环境与对海参行业的影响分析
第四节 中国海参行业投资环境分析
第五节 中国海参行业技术环境分析
第六节 中国海参行业进入壁垒分析
一、海参行业资金壁垒分析
二、海参行业技术壁垒分析
三、海参行业人才壁垒分析
四、海参行业品牌壁垒分析
五、海参行业其他壁垒分析
第七节 中国海参行业风险分析
一、海参行业宏观环境风险
二、海参行业技术风险
三、海参行业竞争风险
四、海参行业其他风险
第四章 2020-2024年全球海参行业发展现状分析
第一节 全球海参行业发展历程回顾
第二节 全球海参行业市场规模与区域分布情况
第三节 亚洲海参行业地区市场分析
一、亚洲海参行业市场现状分析
二、亚洲海参行业市场规模与市场需求分析
三、亚洲海参行业市场前景分析
第四节 北美海参行业地区市场分析
一、北美海参行业市场现状分析
二、北美海参行业市场规模与市场需求分析
三、北美海参行业市场前景分析
第五节 欧洲海参行业地区市场分析
一、欧洲海参行业市场现状分析
二、欧洲海参行业市场规模与市场需求分析
三、欧洲海参行业市场前景分析
第六节 2025-2032年全球海参行业分布走势预测
第七节 2025-2032年全球海参行业市场规模预测
【第三部分 国内现状与企业案例】
第五章 中国海参行业运行情况
第一节 中国海参行业发展状况情况介绍
一、行业发展历程回顾
二、行业创新情况分析
三、行业发展特点分析
第二节 中国海参行业市场规模分析
一、影响中国海参行业市场规模的因素
二、中国海参行业市场规模
三、中国海参行业市场规模解析
第三节 中国海参行业供应情况分析
一、中国海参行业供应规模
二、中国海参行业供应特点
第四节 中国海参行业需求情况分析
一、中国海参行业需求规模
二、中国海参行业需求特点
第五节 中国海参行业供需平衡分析
第六节 中国海参行业存在的问题与解决策略分析
第六章 中国海参行业产业链及细分市场分析
第一节 中国海参行业产业链综述
一、产业链模型原理介绍
二、产业链运行机制
三、海参行业产业链图解
第二节 中国海参行业产业链环节分析
一、上游产业发展现状
二、上游产业对海参行业的影响分析
三、下游产业发展现状
四、下游产业对海参行业的影响分析
第三节 中国海参行业细分市场分析
一、细分市场一
二、细分市场二
第七章 2020-2024年中国海参行业市场竞争分析
第一节 中国海参行业竞争现状分析
一、中国海参行业竞争格局分析
二、中国海参行业主要品牌分析
第二节 中国海参行业集中度分析
一、中国海参行业市场集中度影响因素分析
二、中国海参行业市场集中度分析
第三节 中国海参行业竞争特征分析
一、企业区域分布特征
二、企业规模分布特征
三、企业所有制分布特征
第八章 2020-2024年中国海参行业模型分析
第一节 中国海参行业竞争结构分析（波特五力模型）
一、波特五力模型原理
二、供应商议价能力
三、购买者议价能力
四、新进入者威胁
五、替代品威胁
六、同业竞争程度
七、波特五力模型分析结论
第二节 中国海参行业SWOT分析
一、SWOT模型概述
二、行业优势分析
三、行业劣势
四、行业机会
五、行业威胁
六、中国海参行业SWOT分析结论
第三节 中国海参行业竞争环境分析（PEST）
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、经济因素
四、社会因素
五、技术因素
六、PEST模型分析结论
第九章 2020-2024年中国海参行业需求特点与动态分析
第一节 中国海参行业市场动态情况
第二节 中国海参行业消费市场特点分析
一、需求偏好
二、价格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三节 海参行业成本结构分析
第四节 海参行业价格影响因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五节 中国海参行业价格现状分析
第六节 2025-2032年中国海参行业价格影响因素与走势预测
第十章 中国海参行业所属行业运行数据监测
第一节 中国海参行业所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国海参行业所属行业产销与费用分析
一、流动资产
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
第三节 中国海参行业所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第十一章 2020-2024年中国海参行业区域市场现状分析
第一节 中国海参行业区域市场规模分析
一、影响海参行业区域市场分布的因素
二、中国海参行业区域市场分布
第二节 中国华东地区海参行业市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区经济环境分析
三、华东地区海参行业市场分析
（1）华东地区海参行业市场规模
（2）华东地区海参行业市场现状
（3）华东地区海参行业市场规模预测
第三节 华中地区市场分析
一、华中地区概述
二、华中地区经济环境分析
三、华中地区海参行业市场分析
（1）华中地区海参行业市场规模
（2）华中地区海参行业市场现状
（3）华中地区海参行业市场规模预测
第四节 华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区经济环境分析
三、华南地区海参行业市场分析
（1）华南地区海参行业市场规模
（2）华南地区海参行业市场现状
（3）华南地区海参行业市场规模预测
第五节 华北地区海参行业市场分析
一、华北地区概述
二、华北地区经济环境分析
三、华北地区海参行业市场分析
（1）华北地区海参行业市场规模
（2）华北地区海参行业市场现状
（3）华北地区海参行业市场规模预测
第六节 东北地区市场分析
一、东北地区概述
二、东北地区经济环境分析
三、东北地区海参行业市场分析
（1）东北地区海参行业市场规模
（2）东北地区海参行业市场现状
（3）东北地区海参行业市场规模预测
第七节 西南地区市场分析
一、西南地区概述
二、西南地区经济环境分析
三、西南地区海参行业市场分析
（1）西南地区海参行业市场规模
（2）西南地区海参行业市场现状
（3）西南地区海参行业市场规模预测
第八节 西北地区市场分析
一、西北地区概述
二、西北地区经济环境分析
三、西北地区海参行业市场分析
（1）西北地区海参行业市场规模
（2）西北地区海参行业市场现状
（3）西北地区海参行业市场规模预测
第九节 2025-2032年中国海参行业市场规模区域分布预测
第十二章 海参行业企业分析（随数据更新可能有调整）
第一节 企业一
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优势分析
第二节 企业二
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优势分析
第三节 企业三
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优势分析
第四节 企业四
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优势分析
第五节 企业五
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优势分析
第六节 企业六
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优势分析
第七节 企业七
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优势分析
第八节 企业八
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优势分析
第九节 企业九
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优势分析
第十节 企业十
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优势分析
【第四部分 展望、结论与建议】
第十三章 2025-2032年中国海参行业发展前景分析与预测
第一节 中国海参行业未来发展前景分析
一、中国海参行业市场机会分析
二、中国海参行业投资增速预测
第二节 中国海参行业未来发展趋势预测
第三节 中国海参行业规模发展预测
一、中国海参行业市场规模预测
二、中国海参行业市场规模增速预测
三、中国海参行业产值规模预测
四、中国海参行业产值增速预测
五、中国海参行业供需情况预测
第四节 中国海参行业盈利走势预测
第十四章 中国海参行业研究结论及投资建议
第一节 观研天下中国海参行业研究综述
一、行业投资价值
二、行业风险评估
第二节 中国海参行业进入策略分析
一、目标客户群体
二、细分市场选择
三、区域市场的选择
第三节 海参行业品牌营销策略分析
一、海参行业产品策略
二、海参行业定价策略
三、海参行业渠道策略
四、海参行业推广策略
第四节 观研天下分析师投资建议
