面粉，是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
从产业链来看，我国面粉行业产业链上游为小麦种植和面粉制造设备行业；中游为面粉加工行业；下游为面粉消费应用领域。
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市场份额来看，2023年，我国面粉企业产能前三名分别是：五得利小麦（加工产能为7.72万吨/天），益海嘉里（产能为4.4万吨/天），中粮（产能为2.3万吨/天），三家企业2023年产能占比分别达28%、16%和8%。
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企业布局来看，注册时间方面，南顺(香港)有限公司的成立时间最早，成立于1961年；注册资本方面，中粮集团有限公司的注册资本最高，超过119亿元;面粉产品布局方面，五得利面粉集团的产品种类较丰富，包括等级面粉、等级专用粉、烘焙专用粉、强筋粉等大类产品。
我国面粉行业代表性企业布局
| 企业名称 | 注册时间 | 注册资本 | 产品布局 |
| 五得利面粉集团有限公司 | 1999-04-05 | 9000万元 | 等级面粉、等级专用粉、烘焙专用粉、强筋粉 |
| 益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司 | 2005-06-17 | 542159.1536万元 | 澳洲面粉,拉面用小麦粉、雪花粉、烘焙用小麦粉 |
| 中粮集团有限公司 | 1983-07-06 | 1191992.9万元 | 饺子粉、烘焙粉等家庭专用系列面粉 |
| 北京首农食品集团有限公司 | 1992-10-01 | 623760.528319万元 | 麦芯富强粉,加拿大小麦粉等 |
| 沈阳香雪面粉股份有限公司 | 1994-06-15 | 10610.8449万元 | 饺子粉、烘焙粉等家庭专用系列面粉 |
| 内蒙古恒丰食品工业(集团)股份有限公司 | 1993-10-08 | 6565.31万元 | 雪花粉,高筋粉、面包粉、特制粉等专用面粉 |
| 金沙河集团有限公司 | 2019-09-26 | 10000万元 | 雪花粉、高筋粉、专用小麦粉、精粉 |
| 滨州中裕食品有限公司 | 2003-10-31 | 9606.7578万元 | 多用途麦芯粉、基础粉 |
| 南顺(香港)有限公司 | 1961-05-13 | --- | 烘焙面粉 |
| 山东利生食品集团有限公司 | 2000-05-18 | 5808万元 | 特优粉、一/二/三类粉,专用粉 |
| 发达面粉集团股份有限公司 | 1999-03-17 | 6900万元 | 多用途面粉、专用粉 |
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行业排名来看，2024年2月5日，世研指数联合中国品牌影响力实验室共同发布《2024最具影响力面粉品牌指数报告》，2024年我国最具影响力面粉品牌TOP10分别为古船、中粮香雪、河套、五得利、金沙河、中裕、金像牌、利生、发达面粉和金龙鱼。
2024年中国最具影响力面粉品牌TOP10
| 排名 | 品牌 | 所属企业 | 竞争力分析 |
| 1 | 古船 | 北京首农食品集团有限公司 | 古船品牌的历史可以追溯到1878年，也就是清光绪年间。经过多次合并和重组，该企业于1992年正式命名为"古船"品牌,并专注于生产面粉系列产品。古船以“传承百年老字号“的品牌理念，继承了北京老字号"古船"饭庄的传统工艺和秘方，打造出了具有浓郁北京风味的面食产品。公司坚持"健康引领消费，匠心打造精品"的理念，为消费者握供健康、营养、安全的系列面粉产品。古船品牌目前属于北京首农食品集团有限公司,是集面粉加工、食品生产、产品研发、粮食储备、粮食贸易、销售服务为一体的大型国有企业。 |
| 2 | 中粮番雪 | 沈阳香雪面粉股份有限公司 | 香雪面粉由中粮集团与沈阳市粮食局共同投资组建，是北方规模展大的面粉及面制品加工企业,主打饺子粉,烘焰粉等家庭专用系列面粉。公司生产设备国际领先,质量管控严格，产品线完整丰富,产品品质稳定。目前,年小麦加工能力达600万余吨,居行业领先地位;年面条生产能力近20万吨;年面包及糕点产能3600吨。 |
| 3 | 河套 | 内蒙古恒丰食品工业(集团)股份有限公司 | 河套隶属于内蒙古恒丰食品工业(集团)股份有限公司,是专注于面粉产品的生产加工研发，集基地种植、原料收购、储存保管、生产加工、精深加工等为一体的大型综合农牧业产业化集团。目前,公司拥有三条意大利全套进口面粉生产线,年加工小麦超20万吨，粮食收储能力30万吨。河套面粉及深加工产品,覆盖全国27个省、市、自治区的130多个地区。 |
| 4 | 五得利 | 五得利面粉集团有限公司 | “五得利"公司始建于1989年,创业伊始，公司创始人就提出了"五方得利"的经营理念，“五得利"即客户得利,农户得利、员工得利、国家得利、企业得利,它既是公司名称,也是经营方针、办厂宗旨，还是产品品牌。把五方有机地组成一个利益共同体，走出了一条客户愿买、农户愿卖,员工愿千、国家鼓励,公司发展的具有五得利特色的产业化发展之路。 |
| 5 | 金沙河 | 金沙河集团有限公司 | 金沙河隶属于金沙河集团有限公司，起源于1971年，专业从事面粉和挂面生产的大型农产品加工企业。日处理小麦20000吨,产品强销全国各地，相继通过IS09001ISO14001、HACCP等质量管理体系认证,产品远销欧洲、美洲、大洋洲、非洲的七十多个国家和地区。 |
| 6 | 中裕 | 滨州中裕食品有限公司 | 中裕隶屈于滨州中裕食品有限公司，成立于2003年,集优质小麦良种繁育、推广种植、存储加工、主食加工配送、废弃物综合利用于一体的麦业全产业链企业。公司产品包括10大类500多种,涵盖面粉面条,酒精谷肮粉等系列，其中小麦年加工能力达100万吨,挂面年产40万余吨。 |
| 7 | 金像牌 | 南顾(番港)有限公司 | 金像牌隶属于南顺(香港)有限公司,金像是番港南顺集团旗下知名面粉品牌，成立于1959年，全球知名的专用面粉生产基地。产品包括面包专用粉、面条专用粉,糕点专用粉,月饼专用粉,预拌粉系列及面包改良剂等品类。金像面粉一直稳居香港高级面包粉市场的主导地位,为全港金像牌一干多个面包粉用家提供优质面粉及专用的技术服务。 |
| 8 | 利生 | 山东利生食品集团有限公司 | 利生集团创立于1995年，以生产高品质产品和倡导健康的饮食为目标,集粮食收储,加工、销售,物流于一体的大型集团企业。公司现拥有员工1200余名，5个生产基地,粮食收储能力20万吨,日处理小麦4600吨,日产挂面560吨。 |
| 9 | 发达面纷 | 发达面粉集团股份有限公司 | 发达面粉是一家专业从事面粉和面食产品的企业,拥有国内一流的生产线和检测设备。发达面粉以优质小麦为原料，经过精细的加工工艺，保证了面粉的洁净度和营养价值。发达面粉适合制作各种南方特色的面食,如肠粉、云卷、煎堆等，都是广东人喜爱的传统美食。 |
| 10 | 金龙鱼 | 益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司 | 金龙鱼隶属于益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司。始于1991年,丰益国际旗下知名粮油品牌，产品涵盖了小包装食用油、大米、面粉、挂面、调味品、牛奶、豆奶、餐饮用油、专用油脂,油昭科技等诸多领域。益海嘉里集团，是以益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司为核心的企业集团的简称,是世界专业的小包装油生产商之一,旗下众多品牌在金龙鱼的带领下,都已成为每一个专业领域内的出色品牌。 |
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本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发面粉的权威数据，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
行业报告是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。
本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。
目录大纲：
【第一部分 行业定义与监管 】
第一章 2020-2024年中国面粉行业发展概述
第一节 面粉行业发展情况概述
一、面粉行业相关定义
二、面粉特点分析
三、面粉行业基本情况介绍
四、面粉行业经营模式
1、生产模式
2、采购模式
3、销售/服务模式
五、面粉行业需求主体分析
第二节 中国面粉行业生命周期分析
一、面粉行业生命周期理论概述
二、面粉行业所属的生命周期分析
第三节 面粉行业经济指标分析
一、面粉行业的赢利性分析
二、面粉行业的经济周期分析
三、面粉行业附加值的提升空间分析
第二章 中国面粉行业监管分析
第一节 中国面粉行业监管制度分析
一、行业主要监管体制
二、行业准入制度
第二节 中国面粉行业政策法规
一、行业主要政策法规
二、主要行业标准分析
第三节 国内监管与政策对面粉行业的影响分析
【第二部分 行业环境与全球市场】
第三章 2020-2024年中国面粉行业发展环境分析
第一节 中国宏观环境与对面粉行业的影响分析
一、中国宏观经济环境
一、中国宏观经济环境对面粉行业的影响分析
第二节 中国社会环境与对面粉行业的影响分析
第三节 中国对磷矿石易环境与对面粉行业的影响分析
第四节 中国面粉行业投资环境分析
第五节 中国面粉行业技术环境分析
第六节 中国面粉行业进入壁垒分析
一、面粉行业资金壁垒分析
二、面粉行业技术壁垒分析
三、面粉行业人才壁垒分析
四、面粉行业品牌壁垒分析
五、面粉行业其他壁垒分析
第七节 中国面粉行业风险分析
一、面粉行业宏观环境风险
二、面粉行业技术风险
三、面粉行业竞争风险
四、面粉行业其他风险
第四章 2020-2024年全球面粉行业发展现状分析
第一节 全球面粉行业发展历程回顾
第二节 全球面粉行业市场规模与区域分面粉情况
第三节 亚洲面粉行业地区市场分析
一、亚洲面粉行业市场现状分析
二、亚洲面粉行业市场规模与市场需求分析
三、亚洲面粉行业市场前景分析
第四节 北美面粉行业地区市场分析
一、北美面粉行业市场现状分析
二、北美面粉行业市场规模与市场需求分析
三、北美面粉行业市场前景分析
第五节 欧洲面粉行业地区市场分析
一、欧洲面粉行业市场现状分析
二、欧洲面粉行业市场规模与市场需求分析
三、欧洲面粉行业市场前景分析
第六节 2025-2032年全球面粉行业分面粉走势预测
第七节 2025-2032年全球面粉行业市场规模预测
【第三部分 国内现状与企业案例】
第五章 中国面粉行业运行情况
第一节 中国面粉行业发展状况情况介绍
一、行业发展历程回顾
二、行业创新情况分析
三、行业发展特点分析
第二节 中国面粉行业市场规模分析
一、影响中国面粉行业市场规模的因素
二、中国面粉行业市场规模
三、中国面粉行业市场规模解析
第三节 中国面粉行业供应情况分析
一、中国面粉行业供应规模
二、中国面粉行业供应特点
第四节 中国面粉行业需求情况分析
一、中国面粉行业需求规模
二、中国面粉行业需求特点
第五节 中国面粉行业供需平衡分析
第六节 中国面粉行业存在的问题与解决策略分析
第六章 中国面粉行业产业链及细分市场分析
第一节 中国面粉行业产业链综述
一、产业链模型原理介绍
二、产业链运行机制
三、面粉行业产业链图解
第二节 中国面粉行业产业链环节分析
一、上游产业发展现状
二、上游产业对面粉行业的影响分析
三、下游产业发展现状
四、下游产业对面粉行业的影响分析
第三节 中国面粉行业细分市场分析
一、细分市场一
二、细分市场二
第七章 2020-2024年中国面粉行业市场竞争分析
第一节 中国面粉行业竞争现状分析
一、中国面粉行业竞争格局分析
二、中国面粉行业主要品牌分析
第二节 中国面粉行业集中度分析
一、中国面粉行业市场集中度影响因素分析
二、中国面粉行业市场集中度分析
第三节 中国面粉行业竞争特征分析
一、企业区域分面粉特征
二、企业规模分面粉特征
三、企业所有制分面粉特征
第八章 2020-2024年中国面粉行业模型分析
第一节 中国面粉行业竞争结构分析（波特五力模型）
一、波特五力模型原理
二、供应商议价能力
三、购买者议价能力
四、新进入者威胁
五、替代品威胁
六、同业竞争程度
七、波特五力模型分析结论
第二节 中国面粉行业SWOT分析
一、SWOT模型概述
二、行业优势分析
三、行业劣势
四、行业机会
五、行业威胁
六、中国面粉行业SWOT分析结论
第三节 中国面粉行业竞争环境分析（PEST）
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、经济因素
四、社会因素
五、技术因素
六、PEST模型分析结论
第九章 2020-2024年中国面粉行业需求特点与动态分析
第一节 中国面粉行业市场动态情况
第二节 中国面粉行业消费市场特点分析
一、需求偏好
二、价格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三节 面粉行业成本结构分析
第四节 面粉行业价格影响因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五节 中国面粉行业价格现状分析
第六节 2025-2032年中国面粉行业价格影响因素与走势预测
第十章 中国面粉行业所属行业运行数据监测
第一节 中国面粉行业所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国面粉行业所属行业产销与费用分析
一、流动资产
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
第三节 中国面粉行业所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第十一章 2020-2024年中国面粉行业区域市场现状分析
第一节 中国面粉行业区域市场规模分析
一、影响面粉行业区域市场分面粉的因素
二、中国面粉行业区域市场分面粉
第二节 中国华东地区面粉行业市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区经济环境分析
三、华东地区面粉行业市场分析
（1）华东地区面粉行业市场规模
（2）华东地区面粉行业市场现状
（3）华东地区面粉行业市场规模预测
第三节 华中地区市场分析
一、华中地区概述
二、华中地区经济环境分析
三、华中地区面粉行业市场分析
（1）华中地区面粉行业市场规模
（2）华中地区面粉行业市场现状
（3）华中地区面粉行业市场规模预测
第四节 华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区经济环境分析
三、华南地区面粉行业市场分析
（1）华南地区面粉行业市场规模
（2）华南地区面粉行业市场现状
（3）华南地区面粉行业市场规模预测
第五节 华北地区面粉行业市场分析
一、华北地区概述
二、华北地区经济环境分析
三、华北地区面粉行业市场分析
（1）华北地区面粉行业市场规模
（2）华北地区面粉行业市场现状
（3）华北地区面粉行业市场规模预测
第六节 东北地区市场分析
一、东北地区概述
二、东北地区经济环境分析
三、东北地区面粉行业市场分析
（1）东北地区面粉行业市场规模
（2）东北地区面粉行业市场现状
（3）东北地区面粉行业市场规模预测
第七节 西南地区市场分析
一、西南地区概述
二、西南地区经济环境分析
三、西南地区面粉行业市场分析
（1）西南地区面粉行业市场规模
（2）西南地区面粉行业市场现状
（3）西南地区面粉行业市场规模预测
第八节 西北地区市场分析
一、西北地区概述
二、西北地区经济环境分析
三、西北地区面粉行业市场分析
（1）西北地区面粉行业市场规模
（2）西北地区面粉行业市场现状
（3）西北地区面粉行业市场规模预测
第九节 2025-2032年中国面粉行业市场规模区域分面粉预测
第十二章 面粉行业企业分析（随数据更新可能有调整）
第一节 企业一
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优势分析
第二节 企业二
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优势分析
第三节 企业三
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优势分析
第四节 企业四
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优势分析
第五节 企业五
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优势分析
第六节 企业六
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优势分析
第七节 企业七
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优势分析
第八节 企业八
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优势分析
第九节 企业九
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优势分析
第十节 企业十
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优势分析
【第四部分 展望、结论与建议】
第十三章 2025-2032年中国面粉行业发展前景分析与预测
第一节 中国面粉行业未来发展前景分析
一、中国面粉行业市场机会分析
二、中国面粉行业投资增速预测
第二节 中国面粉行业未来发展趋势预测
第三节 中国面粉行业规模发展预测
一、中国面粉行业市场规模预测
二、中国面粉行业市场规模增速预测
三、中国面粉行业产值规模预测
四、中国面粉行业产值增速预测
五、中国面粉行业供需情况预测
第四节 中国面粉行业盈利走势预测
第十四章 中国面粉行业研究结论及投资建议
第一节 观研天下中国面粉行业研究综述
一、行业投资价值
二、行业风险评估
第二节 中国面粉行业进入策略分析
一、目标客户群体
二、细分市场选择
三、区域市场的选择
第三节 面粉行业品牌营销策略分析
一、面粉行业产品策略
二、面粉行业定价策略
三、面粉行业渠道策略
四、面粉行业推广策略
第四节 观研天下分析师投资建议
