一、玉米是重要农作物，中游玉米加工，下游应用广泛
玉米，又叫玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，植株高大，茎强壮。原产于中美洲和南美洲，目前广泛分布于美国、中国、巴西和阿根廷。玉米喜温，种子发芽的最适温度为25～30℃，拔节期日均18℃以上。玉米为短日照作物，日照时数在12小时内，成熟提早，长日照则开花延迟，甚至不能结穗。玉米在砂壤、壤土、粘土上均可生长。
玉米展示图
资料来源：观研天下数据中心整理
玉米传入我国己经有400多年。我国对玉米的研究经历分成五个阶段：从启蒙到创建(1926-1949)、品种间杂交种推广(1949-1959)、双交种推广(1959-1965)、单交种推广和6次品种更换(1965-至今)。在自然选择和人工选择结合下，逐渐获得适应中国环境的玉米品种，按不同分类可以分成以下品种：
玉米分类
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分类 |
特征 |
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根据籽粒类型和特点分类 |
硬粒型 |
又称普通种或燧石种。籽粒多为方圆形或饱满圆形，顶部及四周胚乳都是角质，仅中心近胚部分为粉质，故外表半透明有光泽、坚硬饱满。粒色多为黄色，间或有白、红、紫等色。品质好，适应性强，成熟早，产量稳定，是中国长期以来栽培较多的类型，主要作食粮用。 |
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马齿型 |
又称马牙种。籽粒扁平呈长方形，由于粉质的顶部比两侧角质干燥得快，所以顶部的中间下凹，形似马齿，故名。籽粒表皮皱纹粗糙不透明，多为黄、白色，少数呈紫或红色，食用品质较差。它是世界上及中国栽培最多的一种类型，适宜制造淀粉和酒精或作饲料。 |
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半马齿型 |
又叫中间种或杂交种。由硬粒型和马齿型杂交而成。籽粒顶端凹陷较马齿型浅，有的不凹陷仅呈白色斑点状。顶部的粉质胚乳较马齿型少但比硬粒型多，品质较马齿型好，在中国栽培较多。 |
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蜡质型 |
又叫糯质种或糯质型。籽粒胚乳全部为角质的支链淀粉组成，遇碘液呈红褐色，籽粒不透明，无光泽，如蜡状。食性似糯米，粘柔适口，在中国只有零星栽培。 |
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粉质型 |
又名软质型。胚乳全部为粉质，籽粒乳白色，无光泽。只能作为制取淀粉的原料，在中国很少栽培。 |
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甜质型 |
亦称甜玉米。胚乳多为角质，含糖分多，含淀粉较低，因成熟时水分蒸发使籽粒表面皱缩，呈半透明状。多做蔬菜用，随着人民生活水平的提高，中国各地已广泛种植。 |
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甜粉型 |
籽粒上半部为角质胚乳，下半部为粉质胚乳。在中国很少栽培。 |
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爆裂型 |
籽粒较小，米粒形或珍珠形，胚乳几乎全部是角质，质地坚硬透明，种皮多为白色或红色。尤其适宜加工爆米花等膨化食品，在中国有零星栽培。 |
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有稃型 |
籽粒被较长的稃壳包裹，子粒坚硬，难脱粒，是一种原始类型，无栽培价值。 |
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根据颜色分类 |
黄玉米 |
种皮为黄色，包括略带红色的黄玉米。 |
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白玉米 |
种皮为白色，包括略带淡黄色或粉红色的玉米。 |
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黑玉米 |
黑玉米是玉米的一种特殊类型，其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，外观乌黑发亮。 |
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杂玉米 |
以上三类玉米中混有本类以外的玉米超过5.0%的玉米。中国国家标准中定义为混入本类以外玉米超过5.0%的玉米。美国标准中表述为颜色既不能满足黄玉米的颜色要求，也不符合白玉米的颜色要求，并含有白顶黄玉米。 |
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根据用途分类 |
常规玉米 |
最普通最普遍种植的玉米。 |
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甜玉米 |
通常分为普通甜玉米、加强甜玉米和超甜玉米。甜玉米对生产技术和采收期的要求比较严格，且货架寿命短，国内育成的各种甜玉米类型基本能够满足市场需求。 |
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糯玉米 |
富含粘性的玉米。糯玉米的生产技术比甜玉米简单得多，与普通玉米相比几乎没有什么特殊要求，采收期比较灵活，货架寿命也比较长，不需要特殊的贮藏、加工条件。糯玉米除鲜食外，还是淀粉加工业的重要原料。 |
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高油玉米 |
含油量较高，特别是其中亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸的含量达到80%，具有降低血清中的胆固醇、软化血管的作用。 |
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优质蛋白玉米（高赖氨酸玉米） |
产量不低于普通玉米，而全籽粒赖氨酸含量比普通玉米高80%-100%。 |
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在三大谷物中，玉米分布广、产量高，是重要的粮、经、饲兼用作物。除了最基本的农业种植以及初级的食品、饲料加工以外，还出现了采用物理、化学方法和发酵工程等工艺技术对玉米进行深度的加工。玉米深加工产品主要有玉米淀粉、玉米蛋白粉、变性淀粉、玉米淀粉糖、玉米油、食用酒精、燃料乙醇、谷氨酸、赖氨酸、聚乳酸、木糖醇、化工醇、蛋白饲料、纤维饲料等数千个品种，玉米深加工产品广泛应用于纺织、汽车、食品、医药、材料等行业。
玉米产业链基本可以按照玉米种子生产、玉米种植、饲料与养殖及深加工分别对应为上游、中游和下游。
玉米行业产业链
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二、全球玉米产量分布集中，美洲国家贡献主要出口
玉米是全球第一大粮食作物，其总产量和平均单产均居世界首位。近年来，全球玉米供需格局总体保持宽松态势。这主要得益于全球玉米产量的增加和需求的相对稳定。然而，不同年度间供需格局可能存在差异，受到多种因素的影响。例如，天气条件、种植面积、农业技术等都会影响玉米产量和库存水平。同时，国际贸易政策、全球经济形势等也会影响玉米的进出口和库存变化。
从产量变化来看，全球玉米产量总体呈增长趋势，但不同年度间可能存在波动。2022/23年度全球玉米产量为115960万吨，同比下降4.65%，USDA预计2023/24年度全球玉米产量大增，总供应量相较于上一年度增长显著。例如，USDA数据显示2023/24年全球玉米产量预期调高到122454万吨，根据美国农业部的供需报告，预计2024/2025年度全球玉米产量仍将处于近几年高位，但具体数值可能会因天气、政策等因素而有所调整。
数据来源：USDA，观研天下数据中心整理
从区域分布来看，玉米在北美洲、亚洲、南美洲种植面积较大。美国、中国、巴西、阿根廷是全球玉米总产量最高的4个国家，其中美国是全球第一大玉米产国，玉米在美国分布广泛，全美40余个州均有种植。根据USDA数据，2022/23年度，全球玉米总产量11.6亿吨，产量前十位依次是，美国（29.9%）、中国（23.9%）、巴西（11.8%）、欧盟28国（4.5%）、阿根廷（3.1%）、乌克兰（2.4%）、墨西哥（2.3%）、南非（1.5%）、俄罗斯（1.4%）、加拿大（1.3%），合计占比82.2%，美国、中国和巴西三大主产国占比65.7%。
数据来源：USDA，观研天下数据中心整理
从进出口来看，2022/2023年度，全球玉米出口量1.8亿吨，前5位分别是巴西（30.1%）、美国（23.4%）、乌克兰（15.0%）、阿根廷（14.0%）、俄罗斯（3.3%），合计占比85.8%。
2022/2023年度，全球玉米进口量1.73亿吨，前5位分别是欧盟（13.4%）、墨西哥（11.2%）、中国（10.8%）、日本（8.6%）、韩国（6.4%），合计占比50.3%。
数据来源：USDA，观研天下数据中心整理
数据来源：USDA，观研天下数据中心整理
三、玉米是我国种植面积最大的粮食作物，供需规模持续增长
粮食生产是国民经济的基础，玉米作为中国三大粮食作物之一，是种植范围最广、单产最高的谷类作物，也是第一大饲料原料，其在中国农业生产及经济发展中占有重要地位。从种植面积来看，我国玉米种植面积连续3年保持在6.5亿亩左右。据国家统计局统计，2023年，中国玉米种植面积达66328.35万亩（约合6.63亿亩），同比较2022年增加了2.67%；与2013年的61948.82万亩相比，近10年间增加4379.53万亩，增幅约7.07%，年均复合增长率约0.69%。
2016年以来，受国家取消了玉米临时收储政策并在″镰刀弯″地区推行″粮改饲″政策等综合因素影响，玉米产能过剩，种植面积呈现逐年下降趋势。2020年以来，受疫情以及非洲猪瘟后畜禽产能恢复对饲用玉米的需求拉动等综合因素影响，为保供应，政策指导原则变为″稳口粮、稳大豆、扩玉米″，国内玉米种植意愿提升，种植面积波动增加。
数据来源：国家统计局，观研天下数据中心整理
在供需方面，我国玉米产量仅次于美国，玉米总消费量位列全球第2位。从产量来看，随着玉米种植面积的增加，中国玉米产量也随之增长，据国家统计局数据显示，2023年中国玉米产量达到28884.2万吨（约合2.89亿吨），同比增长4.2%；与2013年的24845.32万吨相比，近10年间增长了4038.88万吨，增幅约16.26%，年均复合增长率约1.52%。
数据来源：国家统计局，观研天下数据中心整理
在需求方面，我国玉米消费主要包括四部分，即饲料消费、加工消费、食用消费和种用及其它消费。其中，我国饲用玉米消费量居全球首位，为了满足国内消费市场的需求，每年大量进口玉米，净进口态势明显。近年来，随着饲料需求的增长，以及玉米深加工产业的发展，带动了玉米需求快速增长。根据美国农业部数据，2014/15年度到2022/23年度，我国玉米消费量从2.02亿吨增长至2.99亿吨，复合增长率为5.02%，美国农业部预计，2023/24年度我国预计消费量将达到3.04亿吨。
数据来源：国家统计局，观研天下数据中心整理
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观研报告网发布的《中国玉米行业发展现状研究与投资前景分析报告（2025-2032年）》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。
本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
行业报告是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。
本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。
目录大纲：
【第一部分 行业定义与监管 】
第一章 2020-2024年中国玉米行业发展概述
第一节 玉米行业发展情况概述
一、玉米行业相关定义
二、玉米特点分析
三、玉米行业基本情况介绍
四、玉米行业经营模式
1、生产模式
2、采购模式
3、销售/服务模式
五、玉米行业需求主体分析
第二节 中国玉米行业生命周期分析
一、玉米行业生命周期理论概述
二、玉米行业所属的生命周期分析
第三节 玉米行业经济指标分析
一、玉米行业的赢利性分析
二、玉米行业的经济周期分析
三、玉米行业附加值的提升空间分析
第二章 中国玉米行业监管分析
第一节 中国玉米行业监管制度分析
一、行业主要监管体制
二、行业准入制度
第二节 中国玉米行业政策法规
一、行业主要政策法规
二、主要行业标准分析
第三节 国内监管与政策对玉米行业的影响分析
【第二部分 行业环境与全球市场】
第三章 2020-2024年中国玉米行业发展环境分析
第一节 中国宏观环境与对玉米行业的影响分析
一、中国宏观经济环境
一、中国宏观经济环境对玉米行业的影响分析
第二节 中国社会环境与对玉米行业的影响分析
第三节 中国对外贸易环境与对玉米行业的影响分析
第四节 中国玉米行业投资环境分析
第五节 中国玉米行业技术环境分析
第六节 中国玉米行业进入壁垒分析
一、玉米行业资金壁垒分析
二、玉米行业技术壁垒分析
三、玉米行业人才壁垒分析
四、玉米行业品牌壁垒分析
五、玉米行业其他壁垒分析
第七节 中国玉米行业风险分析
一、玉米行业宏观环境风险
二、玉米行业技术风险
三、玉米行业竞争风险
四、玉米行业其他风险
第四章 2020-2024年全球玉米行业发展现状分析
第一节 全球玉米行业发展历程回顾
第二节 全球玉米行业市场规模与区域分布情况
第三节 亚洲玉米行业地区市场分析
一、亚洲玉米行业市场现状分析
二、亚洲玉米行业市场规模与市场需求分析
三、亚洲玉米行业市场前景分析
第四节 北美玉米行业地区市场分析
一、北美玉米行业市场现状分析
二、北美玉米行业市场规模与市场需求分析
三、北美玉米行业市场前景分析
第五节 欧洲玉米行业地区市场分析
一、欧洲玉米行业市场现状分析
二、欧洲玉米行业市场规模与市场需求分析
三、欧洲玉米行业市场前景分析
第六节 2025-2032年全球玉米行业分布走势预测
第七节 2025-2032年全球玉米行业市场规模预测
【第三部分 国内现状与企业案例】
第五章 中国玉米行业运行情况
第一节 中国玉米行业发展状况情况介绍
一、行业发展历程回顾
二、行业创新情况分析
三、行业发展特点分析
第二节 中国玉米行业市场规模分析
一、影响中国玉米行业市场规模的因素
二、中国玉米行业市场规模
三、中国玉米行业市场规模解析
第三节 中国玉米行业供应情况分析
一、中国玉米行业供应规模
二、中国玉米行业供应特点
第四节 中国玉米行业需求情况分析
一、中国玉米行业需求规模
二、中国玉米行业需求特点
第五节 中国玉米行业供需平衡分析
第六节 中国玉米行业存在的问题与解决策略分析
第六章 中国玉米行业产业链及细分市场分析
第一节 中国玉米行业产业链综述
一、产业链模型原理介绍
二、产业链运行机制
三、玉米行业产业链图解
第二节 中国玉米行业产业链环节分析
一、上游产业发展现状
二、上游产业对玉米行业的影响分析
三、下游产业发展现状
四、下游产业对玉米行业的影响分析
第三节 中国玉米行业细分市场分析
一、细分市场一
二、细分市场二
第七章 2020-2024年中国玉米行业市场竞争分析
第一节 中国玉米行业竞争现状分析
一、中国玉米行业竞争格局分析
二、中国玉米行业主要品牌分析
第二节 中国玉米行业集中度分析
一、中国玉米行业市场集中度影响因素分析
二、中国玉米行业市场集中度分析
第三节 中国玉米行业竞争特征分析
一、企业区域分布特征
二、企业规模分布特征
三、企业所有制分布特征
第八章 2020-2024年中国玉米行业模型分析
第一节 中国玉米行业竞争结构分析（波特五力模型）
一、波特五力模型原理
二、供应商议价能力
三、购买者议价能力
四、新进入者威胁
五、替代品威胁
六、同业竞争程度
七、波特五力模型分析结论
第二节 中国玉米行业SWOT分析
一、SWOT模型概述
二、行业优势分析
三、行业劣势
四、行业机会
五、行业威胁
六、中国玉米行业SWOT分析结论
第三节 中国玉米行业竞争环境分析（PEST）
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、经济因素
四、社会因素
五、技术因素
六、PEST模型分析结论
第九章 2020-2024年中国玉米行业需求特点与动态分析
第一节 中国玉米行业市场动态情况
第二节 中国玉米行业消费市场特点分析
一、需求偏好
二、价格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三节 玉米行业成本结构分析
第四节 玉米行业价格影响因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五节 中国玉米行业价格现状分析
第六节 2025-2032年中国玉米行业价格影响因素与走势预测
第十章 中国玉米行业所属行业运行数据监测
第一节 中国玉米行业所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国玉米行业所属行业产销与费用分析
一、流动资产
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
第三节 中国玉米行业所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第十一章 2020-2024年中国玉米行业区域市场现状分析
第一节 中国玉米行业区域市场规模分析
一、影响玉米行业区域市场分布的因素
二、中国玉米行业区域市场分布
第二节 中国华东地区玉米行业市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区经济环境分析
三、华东地区玉米行业市场分析
（1）华东地区玉米行业市场规模
（2）华东地区玉米行业市场现状
（3）华东地区玉米行业市场规模预测
第三节 华中地区市场分析
一、华中地区概述
二、华中地区经济环境分析
三、华中地区玉米行业市场分析
（1）华中地区玉米行业市场规模
（2）华中地区玉米行业市场现状
（3）华中地区玉米行业市场规模预测
第四节 华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区经济环境分析
三、华南地区玉米行业市场分析
（1）华南地区玉米行业市场规模
（2）华南地区玉米行业市场现状
（3）华南地区玉米行业市场规模预测
第五节 华北地区玉米行业市场分析
一、华北地区概述
二、华北地区经济环境分析
三、华北地区玉米行业市场分析
（1）华北地区玉米行业市场规模
（2）华北地区玉米行业市场现状
（3）华北地区玉米行业市场规模预测
第六节 东北地区市场分析
一、东北地区概述
二、东北地区经济环境分析
三、东北地区玉米行业市场分析
（1）东北地区玉米行业市场规模
（2）东北地区玉米行业市场现状
（3）东北地区玉米行业市场规模预测
第七节 西南地区市场分析
一、西南地区概述
二、西南地区经济环境分析
三、西南地区玉米行业市场分析
（1）西南地区玉米行业市场规模
（2）西南地区玉米行业市场现状
（3）西南地区玉米行业市场规模预测
第八节 西北地区市场分析
一、西北地区概述
二、西北地区经济环境分析
三、西北地区玉米行业市场分析
（1）西北地区玉米行业市场规模
（2）西北地区玉米行业市场现状
（3）西北地区玉米行业市场规模预测
第九节 2025-2032年中国玉米行业市场规模区域分布预测
第十二章 玉米行业企业分析（随数据更新可能有调整）
第一节 企业一
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优势分析
第二节 企业二
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优势分析
第三节 企业三
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优势分析
第四节 企业四
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优势分析
第五节 企业五
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优势分析
第六节 企业六
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优势分析
第七节 企业七
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优势分析
第八节 企业八
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优势分析
第九节 企业九
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优势分析
第十节 企业十
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优势分析
【第四部分 展望、结论与建议】
第十三章 2025-2032年中国玉米行业发展前景分析与预测
第一节 中国玉米行业未来发展前景分析
一、中国玉米行业市场机会分析
二、中国玉米行业投资增速预测
第二节 中国玉米行业未来发展趋势预测
第三节 中国玉米行业规模发展预测
一、中国玉米行业市场规模预测
二、中国玉米行业市场规模增速预测
三、中国玉米行业产值规模预测
四、中国玉米行业产值增速预测
五、中国玉米行业供需情况预测
第四节 中国玉米行业盈利走势预测
第十四章 中国玉米行业研究结论及投资建议
第一节 观研天下中国玉米行业研究综述
一、行业投资价值
二、行业风险评估
第二节 中国玉米行业进入策略分析
一、目标客户群体
二、细分市场选择
三、区域市场的选择
第三节 玉米行业品牌营销策略分析
一、玉米行业产品策略
二、玉米行业定价策略
三、玉米行业渠道策略
四、玉米行业推广策略
第四节 观研天下分析师投资建议
