根据市场统计数据，2019 年卤制食品中佐餐卤制食品市场规模占比达64.26%，占据卤制食品主要的市场份额。
数据来源：观研天下整理（YA）
相关行业分析报告参考《中国卤制食品行业发展趋势分析与未来前景预测报告（2022-2029年）》
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数据显示，2024年9月份我国成品糖产量当期值约为39.3万吨，同比增长45%，但较2023年9月份的26.2万吨产量有所增长。累计值来看，2024年1-9月我国成品糖产量累计约为979万吨，较上一年同比增长15.6%。整体来看，近三年9月同期我国成品糖产量当期值和累计值呈先降后升走势。
数据显示，2024年8月我国乳制品产量当期值约为256万吨，同比增长1.1%，均低于2022年8月和2023年8月产量。
数据显示，2024年8月份我国成品糖产量当期值约为29.9万吨，同比增长39.1%，均高于前两年同期产量。累计值来看，2024年1-8月我国成品糖产量累计约为945.6万吨，同比增长4.3%。整体来看，近三年同期我国成品糖产量当期值和累计值呈先降后升走势。
数据显示，2024年7月我国乳制品产量当期值约为226万吨，同比下降5.7%，较前两年同期的产量均有所下降。
数据显示，2024年7月份我国成品糖产量当期值约为24.7万吨，同比增长16.5%，高于2023年7月的产量，低于2022年7月的产量。累计值来看，2024年1-7月我国成品糖产量累计约为910.7万吨，较上一年同比增长13.9%。整体来看，近三年同期我国成品糖产量当期值和累计值呈先降后升走势。
近五年来看，我国饮料产量整体呈增长趋势。2024年1-6月，我国饮料产量约为9810万吨，同比增长7.9%。
