数据显示，2021年我国卤制品消费者平均年购买频次为23.55次，其中超七成消费者每月购买一次，从客单价分布情况来看，消费者客单价区间主要分布在20-40元区间，平均客单价约为34.61元
资料来源：观研天下整理
资料来源：观研天下整理（YYJ）
相关行业分析报告参考《中国卤制品行业发展态势分析与投资战略评估报告（2022-2029年）》
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数据显示，2024年9月份我国成品糖产量当期值约为39.3万吨，同比增长45%，但较2023年9月份的26.2万吨产量有所增长。累计值来看，2024年1-9月我国成品糖产量累计约为979万吨，较上一年同比增长15.6%。整体来看，近三年9月同期我国成品糖产量当期值和累计值呈先降后升走势。
数据显示，2024年8月我国乳制品产量当期值约为256万吨，同比增长1.1%，均低于2022年8月和2023年8月产量。
数据显示，2024年8月份我国成品糖产量当期值约为29.9万吨，同比增长39.1%，均高于前两年同期产量。累计值来看，2024年1-8月我国成品糖产量累计约为945.6万吨，同比增长4.3%。整体来看，近三年同期我国成品糖产量当期值和累计值呈先降后升走势。
数据显示，2024年7月我国乳制品产量当期值约为226万吨，同比下降5.7%，较前两年同期的产量均有所下降。
数据显示，2024年7月份我国成品糖产量当期值约为24.7万吨，同比增长16.5%，高于2023年7月的产量，低于2022年7月的产量。累计值来看，2024年1-7月我国成品糖产量累计约为910.7万吨，较上一年同比增长13.9%。整体来看，近三年同期我国成品糖产量当期值和累计值呈先降后升走势。
近五年来看，我国饮料产量整体呈增长趋势。2024年1-6月，我国饮料产量约为9810万吨，同比增长7.9%。
累计值来看，2021年1-6月我国乳制品产量增长最快，同比增长16.8%；到2024年1-6月我国乳制品产量约为1433万吨，较上一年同比下降3%。整体来看，近五年我国乳制品产量呈先升后降走势。
累计值来看，2024年1-6月我国精制食用植物油产量累计约为2416万吨，较上一年同比增长约为4.7%。整体来看，近五年6月同期我国精制食用植物油产量当期值和累计值均呈先降后升走势。
