数据显示，近十三月全国牛肉平均批发价呈先降后升趋势。2024年11月全国牛肉平均批发价为60.85元/公斤，环比下降0.6%。
数据来源：农业农村部、观研天下整理
2023年11月-2024年11月全国牛肉平均批发价及环比情况
| 时间 | 批发价（元/公斤） | 环比（%） |
| 2023年11月 | 71.55 | -0.3% |
| 2023年12月 | 71.58 | 0.04% |
| 2024年1月 | 70.89 | -1.0% |
| 2024年2月 | 69.81 | -1.5% |
| 2024年3月 | 68.37 | -2.1% |
| 2024年4月 | 66.02 | -3.4% |
| 2024年5月 | 63.11 | -4.4% |
| 2024年6月 | 60.65 | -3.9% |
| 2024年7月 | 60.53 | -0.2% |
| 2024年8月 | 60.24 | -0.5% |
| 2024年9月 | 61.40 | 1.9% |
| 2024年10月 | 61.20 | -0.3% |
| 2024年11月 | 60.85 | -0.6% |
资料来源：农业农村部、观研天下整理（xyl）
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