数据显示，近十三月全国香菇平均批发价呈先升后降趋势。2024年11月全国香菇平均批发价为11.73元/公斤，环比下降5.8%，同比下降5.9%。
数据来源：农业农村部、观研天下整理
2023年11月-2024年11月全国香菇平均批发价及环比情况
| 时间 | 批发价（元/公斤） | 环比（%） |
| 2023年11月 | 12.47 | -3.5% |
| 2023年12月 | 12.49 | 0.2% |
| 2024年1月 | 12.55 | 0.5% |
| 2024年2月 | 13.45 | 7.2% |
| 2024年3月 | 12.89 | -4.2% |
| 2024年4月 | 12.31 | -4.5% |
| 2024年5月 | 11.99 | -2.6% |
| 2024年6月 | 11.78 | -1.8% |
| 2024年7月 | 11.79 | 0.1% |
| 2024年8月 | 12.55 | 6.4% |
| 2024年9月 | 12.82 | 2.2% |
| 2024年10月 | 12.45 | -2.9% |
| 2024年11月 | 11.73 | -5.8% |
资料来源：农业农村部、观研天下整理（xyl）
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