我国花卉行业产能不断释放 花店仍是重要销售渠道 鲜切花消费市场增量巨大

一、行业相关定义

根据观研报告网发布的《中国花卉行业发展深度分析与投资前景预测报告（2024-2031年）》显示，花卉有狭义和广义之分，狭义的花卉是指具有观赏价值的草本植物，广义的是除了观赏价值的草本植物外还包括草本。但在本文里主要讲的是狭义的花卉，也就是具有观赏价值的草本植物。根据植物特性、用途等方面的不同，中国主要的花卉产品可分为观赏苗木、盆花(景)及庭院植物、鲜切花(枝、叶)、种苗及种球、草坪、苔藓地衣六类。

资料来源：观研天下数据中心整理

二、行业发展历程回顾

我国花卉业在改革开放的时代应运而生，并伴随着改革开放的深化而不断发展壮大。40多年来，我国花卉产业从无到有，从小到大，持续快速发展。回顾花卉产业的发展历程，大体可以划分为四个阶段。

第一个阶段是1978年至1990年，为初始阶段，随着农村家庭承包制度的推行，农民在自己的责任田上开展花卉生产，规模小、品种杂、种植分散，产品质量不高。

第二个阶段是1991年至2000年，为成长阶段，随着社会主义市场经济体制的逐步建立和完善，国民经济的快速发展，城市绿化、美化要求的提高，以及人民生活的改善，花卉产品需求迅速增长。各地把发展花卉业作为调整农业结构、增加农民收入的重要途经之一，大大加快了花卉业的发展进程。

第三个阶段是2000年至2015年，为发展阶段，随着经济全球化的逐步深入，花卉生产由高成本的发达国家向低成本的发展中国家进一步转移，特别是在我国经济社会不断发展、花卉需求不断扩大的新形势下，花卉生产面积大幅增长，但质量效益不高、产业结构雷同、产品结构同质化、从业人员素质低和创新能力弱等问题较为突出。

第四阶段是2015年至今，为转型升级阶段，鲜花电商逐渐流行，中国花卉行业鲜花消费与日俱增，并呈现出“消费日常化”的特点。此前，鲜花花卉产品通常应用于生日、情人节、教师节、婚礼庆典等特殊纪念场景，花卉电商不断推广鲜花消费理念，促使消费者形成“每周一花”、“每日一花”消费习惯，产品复购率与消费频次大幅提升。此阶段，跨区域的大型花卉企业不断涌现，进一步释放产能、开拓市场。

三、行业市场发展现状

1、市场规模

随着经济水平的发展，人民生活消费水平的不断提升，对精神层面的需求愈加丰富，加上人们消费观念的转变，使得花卉从过去的高端礼品向大众消费品转变，花卉需求量大幅提升。2014-2021年，我国花卉行业处于急速增长的阶段。数据显示，2021年，我国花卉零售市场规模达2205亿元，比2020年增长17.5%。而随着直播行业的发展，我国花卉电商市场规模不断扩大推动着花卉行业的发展，2022年我国花卉市场为2291亿元。

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2、供应情况

近年来，随着我国花卉需求量的不断增长，我国花卉种植面积也随之不断增加。目前我国的花卉种植面积是全球最大的，并且种植总面积还在持续增涨。数据显示，2022年，我国花卉种植总面积约186万公顷，同比增涨1.64%。

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近年来随着国内花卉种植业的稳步发展，近年来我国花卉肥料领域参与者数量呈增长态势，行业产能及市场容量稳步增长。数据显示，2021年我国花卉肥料产值从2016年的147.33亿元增长至185.73亿元，市场规模从2016年的187.77亿元增长至2021年的236.71亿元。预计2022年我国花卉肥料产值及市场规模分别有望达到196.94亿元、251亿元。

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3、需求情况

从人均消费量看，2019年，中国目前鲜花消费人均10枝左右，对照同等人均收入的国家人均鲜花年消费达60-80枝的水平，鲜切花消费市场增量巨大，花卉市场仍有较大增长空间。同时随着国民收入水平的提高，消费者越来越注重精神层面的需求。在此背景下，年轻人流行起给自己买花，鲜花消费从节日礼品变成日常悦己消费。并且随着互联网的发展，电商花卉市场规模也在不断扩大，因此花卉行业需求快速增长中。

4、行业供需平衡分析

随着近年来我国花卉产业的迅猛发展，花卉产业市场化和国际化程度日益提高，国际地位显著增强，我国已然成为世界重要的花卉消费和进出口贸易国。多年来，我国花卉进出口贸易总额保持顺差，并持续稳步增长。据中国海关统计，2022年我国花卉出口额近 4.77 亿美元，同比增长 4.17%，创历史新高；进口额近 2.34 亿美元，同比下降 0.68%。

资料来源：中国海关，观研天下数据中心整理

在供给方面，我国花卉生产规模不断扩大，逐渐从高端礼品向大众消费品转变，低效花卉生产被淘汰，花卉产量增加，供给能力不断提升。

在需求方面，人们消费观念的转变和对精神层面的需求愈加丰富，加上花卉电商的兴起，使得花卉消费群体呈现年轻化趋势，消费层次也从礼品消费向生活消费转变，从而促进了花卉消费需求的不断增长。

我国花卉行业供需状况呈现出供给增加、需求增长的趋势，市场前景广阔。

四、行业细分市场分析

1、花卉电商

就花卉零售市场而言，受2020年疫情影响，线下门店歇业，花卉生产和经销商纷纷开辟线上销售渠道，促进我国花卉产业线上线下同步发展，市场零售规模不减反增。根据数据，2020年花卉电商市场规模达721亿元，同比2019年增长34.67%。随着近年来电商行业的兴起及冷链物流行业的不断发展，花卉电商等线上渠道快速崛起，2022年花卉电商市场规模达到975亿元。

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同时疫情三年让很多人由线下购物转向线上，网络购买鲜花更快捷便利，更便宜，很多人也培养了用鲜花装点生活的习惯。消费者通过外卖、团购、抖音直播等线上渠道消费的趋势明显，每个节日，这些平台的鲜花消费都会爆发。

因此预计花卉电商市场规模在2023年会有更明显涨幅，种类也将从最早的花礼订购，增加到跨境电商、批发电商、各种花品电商、鲜花教学电商等，鲜花电商产业也将进行新一轮的资源整合与闭环打造。

2、花店

花店是指从事以花为主的多元化经营，经营范围包括：鲜花及人造花的零售、批发业务；经营花店所需的用品、用具；礼仪策划庆典服务等的商店。花店具备了花艺的自行设计、生产、来料加工等技术和设备条件；可提供各色品种鲜花。由于花店具有便捷和现场挑选的特点，因此在电商的冲击下，花店仍是花卉行业的重要销售渠道，2022年花店渠道的花卉市场规模达到790亿元。

资料来源：观研天下数据中心整理

3、花卉市场

花卉市场指从事花卉交易的市场，随着我国花卉行业规模的扩大，下游需求量的增加，2022年我国花卉市场行业市场规模达到385亿元。

资料来源：观研天下数据中心整理

五、行业竞争格局分析

从竞争梯队来看，中国花卉行业领先企业可分为三个梯队。第一梯队包括拥有自主知识产权的优势花卉品种的企业，如森禾、锦苑花卉等，年产值突破亿元。第二梯队包括品牌形象良好的花卉电商品牌，如花加、野兽派等。第三梯队则是花卉产值较小的园林企业，如东方园林、岭南股份等。

资料来源：观研天下数据中心整理（WWTQ）