一、国内价格稳中有升
新麦上市以来，收储企业、加工企业及商贩等各类市场主体积极入市收购，推动新麦价格稳中有升。据我部监测，白麦、红麦和混合麦国有企业收购价分别从6月份的每百斤87.68元、82.77元和86.38元上涨到7月份的88.87元、85.22元和88.05元；同比涨幅分别为11.05%、12.9%和15.24%。
二、国际价格大幅下跌
7月份，受美国、澳大利亚小麦产量可能高于预期，大豆和玉米价格走弱等因素影响，国际小麦价格大幅下跌。墨西哥湾硬红冬麦（蛋白质含量12%）平均离岸价237.5美元/吨，环比跌10.12%，同比降32.53%；堪萨斯期货交易所硬红冬麦平均期货价为203.03美元/吨，环比跌12.54%，同比降35.52%。
三、国内外价差缩小
7月份，美国墨西哥湾硬红冬麦（蛋白质含量12%）折人民币每吨1623元，比国内优质麦产区批发价低387元；到岸税后价约2409元，比国内优质麦销区批发价高149元，国内外价差较上月减少244元，今年3月份以来首次缩小。
四、小麦进口继续大幅增加，出口明显下降
据海关统计，6月份，我国小麦产品进口19.29万吨，环比增1.7倍，同比增197倍，是2005年7月以来单月最大进口；出口1.25万吨，环比降32.1%，同比增4.5%。上半年，累计进口小麦产品42.37万吨，同比增76.3倍；累计出口小麦产品8.39万吨，同比减63.9%。
五、2009/10年度全球小麦产大于需，期末库存增加
据联合国粮农组织7月份预测，2009/10年度全球小麦产量将达到6.552亿吨，同比降4.2%；消费量6.494亿吨，同比增0.8％；产大于需580万吨，期末库存增至1.919亿吨，同比增2.7％；贸易量1.14亿吨，同比减11.3％。
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