挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一。
数据显示,我国挂面行业相关企业注册量于2018-2020年呈增长趋势,2021年企业注册量为736家,较前年下降了1321家。截止至9月22日,2022年新增企业注册量为474家。
数据来源:企查查
根据观研报告网发布的《中国挂面行业现状深度分析与发展前景预测报告(2022-2029年)》显示,截止至2022年9月22日,我国挂面相关企业注册量前五的省市是四川省、江苏省、陕西省、山东省、河北省,注册量分别为3807家、3219家、3063家、3017家、2979家。
数据来源:企查查
截至2022年9月22日我国各省市挂面行业相关企业注册量
省份 | 企业注册量 |
四川省 | 3807 |
江苏省 | 3129 |
陕西省 | 3063 |
山东省 | 3017 |
河北省 | 2979 |
河南省 | 2899 |
新疆维吾尔自治区 | 2303 |
黑龙江省 | 1775 |
安徽省 | 1382 |
吉林省 | 1082 |
山西省 | 964 |
重庆市 | 961 |
甘肃省 | 898 |
辽宁省 | 767 |
浙江省 | 683 |
内蒙古自治区 | 642 |
湖北省 | 608 |
贵州省 | 585 |
湖南省 | 464 |
天津市 | 258 |
宁夏回族自治区 | 250 |
广东省 | 236 |
江西省 | 194 |
北京市 | 190 |
云南省 | 171 |
广西壮族自治区 | 128 |
福建省 | 127 |
青海省 | 111 |
西藏自治区 | 110 |
上海市 | 32 |
海南省 | 22 |
数据来源:企查查
截止至2022年9月22日,挂面行业相关企业共有33842家,其中注册资本在100万以内的企业数量最多,为29094家,占比达85.97%。其次是注册资本为100-200万的企业,为1228家,占比达3.63%。
资料来源:企查查
截止至2022年9月22日,我国挂面行业共有64家企业上市,其中A股上市10家,港股上市1家,新三板上市5家,新四板上市48家。
资料来源:企查查(XD)
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