2022年上半年我国金针菇、真姬菇行业领先企业华绿生物业务收入构成情况及优势分析

一、主营业务收入构成情况

根据江苏华绿生物科技股份有限公司财报显示，2022年上半年公司营业收入约为2.946亿元，按产品分类，金针菇收入占比为81.92%，约为2.414亿元，真姬菇收入占比为14.49%，约为4271万元。

2022年上半年江苏华绿生物科技股份有限公司业绩情况

资料来源：观研天下整理

2021年江苏华绿生物科技股份有限公司营业收入约5.781亿元，按产品分类，金针菇收入占比为83.57%，约为4.831亿元；按地区分类，内销收入占比为100%，约为5.781亿元。

2021年江苏华绿生物科技股份有限公司业绩情况

资料来源：观研天下整理（WSS）

二、市场竞争优势

生产基地区位优势明显

公司生产基地位于江苏省宿迁市泗阳县和重庆市,区位优势明显。江苏生产基地周边农业产业链发达,具有地理优势:首先,江苏省泗阳县位于山东、河南等农业大省辐射区域,属于米糠、玉米芯、麸皮等农产品主产区,公司生产食用菌所需的农作物秸秆等原材料就近采购,原材料供应量大、质量优越、采购价格相对较低;其次,公司江苏生产基地周边的江苏、安徽、上海、河南、山东、浙江等均为公司产品主要销售省份,公司江苏生产基地销售辐射范围广;再次,公司所处宿迁市泗阳县,周边农民劳动力充足,相对上海等发达城市用工稳定、人力成本较低;最后,作为农业生产基地,泗阳县相对中大型城市而言,当地政府鼓励政策良好,农业生产用电等生产资源、土地及建设费用较低。公司重庆生产基地具有较强的区位优势,在食用菌消费市场方面,重庆被称为中国火锅之都,而金针菇是火锅主要菜品之一,因此重庆是西南最有优势的市场之一;在区域竞争格局方面,目前重庆金针菇市场除公司工厂及周边一些小型厂商外,无规模较大的工厂化食用菌企业。

不断创新的研发及技术优势

(1)成熟的液体菌种技术:公司目前主要采用液体菌种技术。液体菌种技术是指以液态培养基对食用菌的菌种进行培养,接种时以液体形态采用喷雾方式将菌种均匀分布于生产瓶的培养基中。液体菌种技术较传统的固体菌种具有较大优势,可节省生产成本,简化生产程序,并使出菇整齐。目前,公司的菌种技术已经较为成熟,2013年公司研发的“新型食用菌固体液化菌种关键技术的集成研发与工厂化应用”通过了江苏省科技成果鉴定;2013年“新型食用菌液体菌种及配套技术研发与工厂化应用”获得了国家级星火计划项目证书;2013年,公司自主研发选育的白色金针菇品种“CG-FVDA0001”获得了“江苏省高新技术产品认证”,并获得了宿迁市科技进步三等奖;2016年,公司被认证为“国家食用菌工程技术研究中心金针菇种质资源评价和利用基地”;2016年公司被江苏省经济和信息化委员会、江苏省发展和改革委员会、江苏省科学技术厅、江苏省财政局、江苏省国家税务局、江苏省地方税务局、中华人民共和国南京海关联合认定为“江苏省企业技术中心”;2017年,公司被江苏省发展和改革委员会认定为“江苏省繁育与工厂栽培工程中心”。

(2)杂菌污染率、生物转化率、单瓶产量等食用菌育菇技术参数处于行业较高水平:杂菌污染率是衡量食用菌工厂化生产企业管理及生产水平是否先进的重要指标。由于食用菌的工厂化生产活动在同一空间内进行,生产设备高频次地与生产材料、生产对象进行接触,交换生产物质,极易形成交叉感染。公司具有较高的食用菌生产管理水平和净化通风设备,对杂菌及污染的防治能力较强。另外,公司技术稳定,平均生物转化率较行业平均水平具有一定优势,单瓶产量相对较高。

产品质量及品牌优势

为了保证产品质量和食品安全,公司通过了ISO9001:2008质量管理体系、ISO22000:2005食品安全管理体系认证,并严格按照体系的要求进行生产,从原材料筛选、生产过程监控到成品质检全程把关产品质量。公司产品质量已经得到消费者的认可,在市场开拓和竞争中具备品牌优势。公司产品已取得多项荣誉:2013年9月,公司“CG-FVDA0001”新品种白色金针菇被江苏省科学技术厅审定为高新技术产品;2013年12月和2017年6月,公司金针菇产品被中国绿色食品发展中心(隶属农业部)认定为绿色食品A级产品;2015年12月,公司注册证号为8733641的金针菇商标经江苏省工商行政管理局认定为江苏省著名商标。

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