车厘子音译自英语单词Cherries(即樱桃),是上市最早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。 车厘子原产于美国、加拿大、智利等美洲国家,在我国山东、安徽、江浙等省有引种。
从产量上来看,2021年全球樱桃产量排名第一的国家是土耳其,产量占比达到了37.0%,其次是欧盟,产量占比为25.6%,第三的是美国,产量占比为14.7%,而我国目前樱桃产量还比较少,产量占比只有3.2%,但在近些年随着樱桃越来越受到消费者的欢迎,加上价格一直向好,所以我国樱桃的种植面积也在不断增多,数据显示,在2023/24季我国樱桃种植面积约为18.5万公顷,相较于较2022/23季增加近3%,其中西北和西南地区的樱桃种植面积为继续扩张趋势,而东北传统产区种植面积稳定。
资料来源:公开资料、观研天下整理
从消费量来看,我国樱桃消费大国。数据显示,2023年我国樱桃消费量在全球消费量中占比达到了24%,排名第一;其次是土耳其,樱桃消费量占比为21%;第三是欧盟,占比为19%。虽然我国樱桃消费量非常高,但由于天气湿热制度较高的原因,我国地理环境不适宜樱桃的生长,所以我国樱桃大部分是进口,特别是高端市场被几乎都被进口车厘子所占据。
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