我国新茶饮行业：产品迭代速度加快 竞争格局呈三个梯队

从产品上来说，新茶饮产品，比如水果茶、冷萃茶、花果拼配茶，采用的都是茶叶现萃，而奶盖茶也开始使用鲜奶而非奶精调制；跟传统的茶比，新茶饮的形态更丰富，颜值也更高更时尚，口味也更加多元化；跟奶茶比，新茶饮则是更加讲求天然和健康，以及更高级的消费体验及更尽心的服务。

新茶饮的门店销售模式，主要分为加盟和直营两大类。目前，我们大家熟知的新茶饮品牌就有沪上阿姨、喜茶、CoCo都可、快乐番薯、大卡司、一只酸牛奶、茶百道、奈雪的茶、手打柠檬茶等等。

资料来源：公开资料、观研天下整理

我国新茶饮行业市场参与者众多，集中度较低，且近些年来行业产品迭代速度加快。竞争格局来看，当前我国新茶饮品牌主要可以分为三个竞争梯队，第一梯队的企业是蜜雪冰城、奈雪的茶、古茗;处于第二梯队的是乐乐茶、书亦烧仙草等;第三梯队包括茶颜悦色、七分甜等。

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