我国海参产业企业众多，但大型企业较少，市场集中度较低，呈现多、小、散的市场特点。目前我国海参食品相关企业主要有上品堂、晓芹、獐子岛 (002069)、好当家 (600467)和棒棰岛，其中上品堂是辽宁省著名商标，集研发、生产、销售、服务于一体的海参企业，产品先后通过了HACCP质量安全体系认证，QS生产许可证，有机食品认证。
我国海参食品行业相关企业情况
| 公司简称 | 成立时间 | 公司简介/主营业务 |
| 上品堂 | 1998年 | 公司是辽宁省著名商标，集研发、生产、销售、服务于一体的海参企业，产品先后通过了HACCP质量安全体系认证，QS生产许可证，有机食品认证。 |
| 晓芹 | 1999年 | 公司是中国海参行业的龙头企业之一，主营海参、鲍鱼、虾、贝、海参胶囊、甲鱼等。公司在大连市长海县小长山岛拥有万亩无公害海域，在大连市金州区拥有1200吨产能的现代化海珍品生产加工基地，并在大连双D港高新技术园区设有科研基地。旗下拥有大连晓芹海洋生物公司、大连爱福尔生物科技有限公司两个子公司，实现了科研、生产、深加工、销售一体化的运营体系。 |
| 獐子岛 (002069) | 1992年 | 公司主要从事海珍品育种育苗、海水养殖增殖、海洋食品研发、加工与销售、冷链物流、渔业装备等产业,已构建起包括育种、育苗、养殖、暂养、加工、仓储、流通、销售等一体化的供应链保障体系。 |
| 好当家 (600467) | 1993年 | 公司所从事的主要业务:海水养殖、食品加工、远洋捕捞、医药保健四大产业协调发展,主要养殖产品包括海参、海带、紫菜、贝类等;加工业主要产品为速冻调理食品(肉制品、蔬菜制品、面制品)、水产品(海参、鱼、虾、贝类等制品)、盐渍水产品(海蜇制品、海带制品)、即食鲜海参、淡干海参、海参原浆、刺参软胶囊、海参口服液、海参咖啡、海参药膏等一系列高技术含量、高附加值的功能性海洋食品、海洋保健品和医药品等。 |
| 棒棰岛 | 1993年 | 公司是辽宁省著名商标，辽宁省名牌产品，从事刺参原种保护/苗种繁育/精深加工的高新技术企业。旗下拥有大连棒棰岛海参发展有限公司、大连棒棰岛海洋生物工程有限公司、沈阳棒棰岛海参销售有限公司三家全资子公司。建设了海参繁育基地、精深加工基地等两大基地，并承建、管理了刺参原种场，担负着保护原种刺参的重任。 |
| 海晏堂 | 1999年 | 公司是集海洋生物制品、传统养生滋补食品研发、生产、销售、服务为一体的规模化、高科技企业集团。旗下产品包括产自自有海域塞里岛的海参系列、具有保健食品资质的海参胶囊系列、来自东南亚的燕窝系列、来自青藏高原的冬虫夏草系列、秉承无添加工艺的即食粥系列等多个产品系列。 |
| ST东洋 (002086) | 2001年 | 公司主要从事海水苗种繁育、养殖,水产品加工,生物科技,保税仓储物流以及体外诊断试剂的研发、生产与销售和检测服务等业务,是一家集海水养殖、冷藏加工、生物制品、医药中间体、科研推广及国际贸易于一体的国家级高新技术企业、国家级企业技术中心、农业产业化国家重点龙头企业、国家级水产良种场。 |
资料来源：公司资料、观研天下整理
从企业业绩来看，2023年前三季度獐子岛营业收入为12.81亿元，同比下降15.51%，归母净利润为2481.47万元，同比增长833.08%；好当家营业收入为10.69亿元，同比增长12.31%，归母净利润为3686.99万元，同比下降27.75%；ST东洋营业收入为3.25亿元，同比下降31.22%，归母净利润为-0.52亿元，同比下降252.68%。
2023年前三季度我国海参食品相关上市企业营业收入情况
| 公司简称 | 营业收入 | 同比增长 | 归母净利润 | 同比增长 |
| 獐子岛 (002069) | 12.81亿元 | -15.51% | 2481.47万元 | 833.08% |
| 好当家 (600467) | 10.69亿元 | 12.31% | 3686.99万元 | -27.75% |
| ST东洋 (002086) | 3.25亿元 | -31.22% | -0.52亿元 | -252.68% |
资料来源：公司资料、观研天下整理（XD）
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