我国水产预制菜行业市场竞争主体类型多样 区域集中度较高

1、中国水产预制菜竞争主体类型多样

从企业主体类型来看，水产预制菜供应主体主要包括以国联水产、三都港、东方海洋为代表的水产养殖企业;味知香、麦子妈、信良记、品珍科技为代表的水产食品加工企业；以海底捞、九毛九为代表的餐饮服务企业;以盒马生鲜、叮咚买菜为代表的互联网平台企业。

2024年我国水产预制菜企业主体类型

资料来源：公开资料、观研天下整理

2、中国水产预制菜行业区域集中度较高

集中度来看，截至2024年8月，全国共有存续、在业水产预制菜产业相关企业3751家，其中山东省水产预制菜企业数量最多，为1068家。水产预制菜区域集中度CR3为56%、CR5为73%。

数据来源：公开资料、观研天下整理

3、中国水产预制菜行业主要领先品牌情况

相关预制菜榜单来看，2024年入选中国预制菜TOP50榜单的水产预制菜企业共有13家，其中TOP5企业1家，TOP10企业2家，TOP30企业3家，TOP50企业7家。水产预制菜领先品牌包括味知香、盒马鲜生、国联水产、麦子妈、海底捞、信良记、九毛九、品珍科技、浔味堂、海欣食品、叮咚买菜、三都港、惠发食品等。

2024年我国水产预制菜竞争领先品牌排名

资料来源：公开资料、观研天下整理

4、中国水产预制菜行业上市企业业务布局情况

企业布局来看，水产预制菜行业的上市公司中，大部分企业全面覆盖国内外市场，鲟龙科技在国外业务布局上则更为积极。同时，从业务占比可以看出，水产预制菜是国联水产、鲟龙科技、大湖股份的主要业务。

2023年我国水产预制菜行业上市公司业务布局

资料来源：公开资料、观研天下整理（xyl）

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