我国面粉行业：五得利市场份额占比最大古船品牌最具影响力

2025-02-17 10:23

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面粉，是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

从产业链来看，我国面粉行业产业链上游为小麦种植和面粉制造设备行业；中游为面粉加工行业；下游为面粉消费应用领域。

资料来源：公开资料、观研天下整理

市场份额来看，2023年，我国面粉企业产能前三名分别是：五得利小麦（加工产能为7.72万吨/天），益海嘉里（产能为4.4万吨/天），中粮（产能为2.3万吨/天），三家企业2023年产能占比分别达28%、16%和8%。

数据来源：公开资料、观研天下整理

企业布局来看，注册时间方面，南顺(香港)有限公司的成立时间最早，成立于1961年；注册资本方面，中粮集团有限公司的注册资本最高，超过119亿元;面粉产品布局方面，五得利面粉集团的产品种类较丰富，包括等级面粉、等级专用粉、烘焙专用粉、强筋粉等大类产品。

我国面粉行业代表性企业布局

企业名称	注册时间	注册资本	产品布局
五得利面粉集团有限公司	1999-04-05	9000万元	等级面粉、等级专用粉、烘焙专用粉、强筋粉
益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司	2005-06-17	542159.1536万元	澳洲面粉,拉面用小麦粉、雪花粉、烘焙用小麦粉
中粮集团有限公司	1983-07-06	1191992.9万元	饺子粉、烘焙粉等家庭专用系列面粉
北京首农食品集团有限公司	1992-10-01	623760.528319万元	麦芯富强粉,加拿大小麦粉等
沈阳香雪面粉股份有限公司	1994-06-15	10610.8449万元	饺子粉、烘焙粉等家庭专用系列面粉
内蒙古恒丰食品工业(集团)股份有限公司	1993-10-08	6565.31万元	雪花粉,高筋粉、面包粉、特制粉等专用面粉
金沙河集团有限公司	2019-09-26	10000万元	雪花粉、高筋粉、专用小麦粉、精粉
滨州中裕食品有限公司	2003-10-31	9606.7578万元	多用途麦芯粉、基础粉
南顺(香港)有限公司	1961-05-13	---	烘焙面粉
山东利生食品集团有限公司	2000-05-18	5808万元	特优粉、一/二/三类粉,专用粉
发达面粉集团股份有限公司	1999-03-17	6900万元	多用途面粉、专用粉

资料来源：公开资料、观研天下整理

行业排名来看，2024年2月5日，世研指数联合中国品牌影响力实验室共同发布《2024最具影响力面粉品牌指数报告》，2024年我国最具影响力面粉品牌TOP10分别为古船、中粮香雪、河套、五得利、金沙河、中裕、金像牌、利生、发达面粉和金龙鱼。

2024年中国最具影响力面粉品牌TOP10

排名	品牌	所属企业	竞争力分析
1	古船	北京首农食品集团有限公司	古船品牌的历史可以追溯到1878年，也就是清光绪年间。经过多次合并和重组，该企业于1992年正式命名为"古船"品牌,并专注于生产面粉系列产品。古船以“传承百年老字号“的品牌理念，继承了北京老字号"古船"饭庄的传统工艺和秘方，打造出了具有浓郁北京风味的面食产品。公司坚持"健康引领消费，匠心打造精品"的理念，为消费者握供健康、营养、安全的系列面粉产品。古船品牌目前属于北京首农食品集团有限公司,是集面粉加工、食品生产、产品研发、粮食储备、粮食贸易、销售服务为一体的大型国有企业。
2	中粮番雪	沈阳香雪面粉股份有限公司	香雪面粉由中粮集团与沈阳市粮食局共同投资组建，是北方规模展大的面粉及面制品加工企业,主打饺子粉,烘焰粉等家庭专用系列面粉。公司生产设备国际领先,质量管控严格，产品线完整丰富,产品品质稳定。目前,年小麦加工能力达600万余吨,居行业领先地位;年面条生产能力近20万吨;年面包及糕点产能3600吨。
3	河套	内蒙古恒丰食品工业(集团)股份有限公司	河套隶属于内蒙古恒丰食品工业(集团)股份有限公司,是专注于面粉产品的生产加工研发，集基地种植、原料收购、储存保管、生产加工、精深加工等为一体的大型综合农牧业产业化集团。目前,公司拥有三条意大利全套进口面粉生产线,年加工小麦超20万吨，粮食收储能力30万吨。河套面粉及深加工产品,覆盖全国27个省、市、自治区的130多个地区。
4	五得利	五得利面粉集团有限公司	“五得利"公司始建于1989年,创业伊始，公司创始人就提出了"五方得利"的经营理念，“五得利"即客户得利,农户得利、员工得利、国家得利、企业得利,它既是公司名称,也是经营方针、办厂宗旨，还是产品品牌。把五方有机地组成一个利益共同体，走出了一条客户愿买、农户愿卖,员工愿千、国家鼓励,公司发展的具有五得利特色的产业化发展之路。
5	金沙河	金沙河集团有限公司	金沙河隶属于金沙河集团有限公司，起源于1971年，专业从事面粉和挂面生产的大型农产品加工企业。日处理小麦20000吨,产品强销全国各地，相继通过IS09001ISO14001、HACCP等质量管理体系认证,产品远销欧洲、美洲、大洋洲、非洲的七十多个国家和地区。
6	中裕	滨州中裕食品有限公司	中裕隶屈于滨州中裕食品有限公司，成立于2003年,集优质小麦良种繁育、推广种植、存储加工、主食加工配送、废弃物综合利用于一体的麦业全产业链企业。公司产品包括10大类500多种,涵盖面粉面条,酒精谷肮粉等系列，其中小麦年加工能力达100万吨,挂面年产40万余吨。
7	金像牌	南顾(番港)有限公司	金像牌隶属于南顺(香港)有限公司,金像是番港南顺集团旗下知名面粉品牌，成立于1959年，全球知名的专用面粉生产基地。产品包括面包专用粉、面条专用粉,糕点专用粉,月饼专用粉,预拌粉系列及面包改良剂等品类。金像面粉一直稳居香港高级面包粉市场的主导地位,为全港金像牌一干多个面包粉用家提供优质面粉及专用的技术服务。
8	利生	山东利生食品集团有限公司	利生集团创立于1995年，以生产高品质产品和倡导健康的饮食为目标,集粮食收储,加工、销售,物流于一体的大型集团企业。公司现拥有员工1200余名，5个生产基地,粮食收储能力20万吨,日处理小麦4600吨,日产挂面560吨。
9	发达面纷	发达面粉集团股份有限公司	发达面粉是一家专业从事面粉和面食产品的企业,拥有国内一流的生产线和检测设备。发达面粉以优质小麦为原料，经过精细的加工工艺，保证了面粉的洁净度和营养价值。发达面粉适合制作各种南方特色的面食,如肠粉、云卷、煎堆等，都是广东人喜爱的传统美食。
10	金龙鱼	益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司	金龙鱼隶属于益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司。始于1991年,丰益国际旗下知名粮油品牌，产品涵盖了小包装食用油、大米、面粉、挂面、调味品、牛奶、豆奶、餐饮用油、专用油脂,油昭科技等诸多领域。益海嘉里集团，是以益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司为核心的企业集团的简称,是世界专业的小包装油生产商之一,旗下众多品牌在金龙鱼的带领下,都已成为每一个专业领域内的出色品牌。