五谷杂粮泛化为多种粮食作物的总称,其中五谷主要包括稻谷、小麦、玉米、大豆、薯类,杂粮则包括高粱、荞麦、燕麦等,适量食用有助于补充身体所需的各种营养元素。
产业链来看，我国五谷杂粮行业产业链上游为五谷杂粮种植，包括稻谷种植、玉米种植、大豆种植、马铃薯种植等；中游为五谷杂粮收购、加工环节，将五谷杂粮进行深加工，生产出各种成品和半成品，如杂粮面条、杂粮饼干、杂粮饮料等；下游主要包括农贸市场、超市、电商等线上线下销售渠道以及终端消费者。
资料来源：公开资料、观研天下整理
各类市场占比来看，2024年我国五谷杂粮行业市场规模达1058.51亿元，同比增长14.7%，其中薯类占比最大，高达33.7%；其次为玉米和豆类，分别占22.5%和11.0%。
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注册资本来看，我国五谷杂粮市场参与者众多，但多以中小型企业为主，市场格局高度分散。截止2025年1月20日，我国注册资本在100万以下的五谷杂粮相关企业占比高达85.9%，而注册资本在5000万以上的五谷杂粮相关企业占比不足1%。
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企业业务来看，目前，我国五谷杂粮行业内代表企业主要包括益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司、十月稻田集团股份有限公司、山西沁州黄小米(集团)有限公司、黑龙江省和粮农业有限公司、北大荒农垦集团有限公司等。其中金龙鱼食品营收和净利润均领先，营收为2389亿元，净利润为25.02亿元。
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我国五谷杂粮行业代表企业竞争优势
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企业简称 |
成立时间 |
主要内容 |
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金龙鱼食品 |
2005-6-17 |
成本优势：截至2022年6月30日,公司在全国拥有71个已投产生产基地,并在潮州、合肥、青岛等地新建多个生产基地。公司多个生产基地临近原材料产地、港口、铁路或终端市场,有利于降低生产成本,保证产品质量,同时节约了公司生产运营的物流成本。 |
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渠道网络优势公司在全国范围内建立了包括零售渠道、餐饮渠道、食品工业渠道、电商渠道以及烘焙渠道在内的多元化、立体化营销网络。 |
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十月稻田 |
2011年 |
供应链和成本控制：十月稻田通过“企业+基地+农户”的模式构建了五大生产基地和区域中心仓网络，确保供应链的快速响应能力，能够在短时间内填补进口缺口，实现量价齐升。 |
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市场定位和品牌影响力：十月稻田在大米市场中的定位明确，专注于中高端市场，减少在低毛利渠道和产品上的投入，高端大米收入占比增加，进一步提升了品牌的市场竞争力。 |
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北大荒 |
1998-11-27 |
资源优势：公司是我国目前规模较大、现代化水平较高的种植业上市公司和重要的商品粮生产基地,拥有 16 家农业分公司,主要生产水稻、玉米、大豆等农产品。 |
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科技优势：公司建有完善的农业科技服务体系,拥有 16 家农业技术推广中心,下设植保站、气象站、试验站和土壤化验室即“三站一室”,建立了完善的病虫害预警服务体系、气象预测预报服务体系、科技推广服务体系、测土配方施肥服务体系,为各阶段农业生产的顺利开展提供了有力的体系保障。 |
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2005年 |
多元化产品：和粮农业的产品线不断拓展，从五常大米扩展到香坊小米，从个人定制扩展到团体和企业定制。这种多元化的产品选择满足了不同消费者的需求，提升了市场竞争力。 |
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品牌与市场定位：和粮农业注重品牌建设，通过严格的质量控制和独特的消费体验，在市场上树立了良好的品牌形象。其产品定位高端市场，满足了消费者对高品质农产品的需求。 |
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沁州 |
2001-5-24 |
多元化的产品系列：沁州黄小米产业不仅限于原粮生产，还衍生出了12大系列产品，包括小米休闲食品、小米醋等。例如，小米速食粥产品的年销量已突破3000万元。 |
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品牌影响力和市场推广：沁州黄小米通过农社对接、农超对接、农校对接、农企对接等方式，架起了特色优势农产品的产供销桥梁，持续扩大品牌影响力和市场竞争力。 |
资料来源：公开资料、观研天下整理（xyl）
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