根据观研报告网发布的《中国水产功能性饲料行业发展趋势分析与投资前景预测报告(2022-2029年)》显示,水产功能性饲料主要是指为了提高饲料品质或增加饲料用途而生产的具有某种特定功能的饲料。
1、供给市场
水产功能性饲料属于饲料产业中的水产饲料。
国内饲料产量不断增长
近年来随着我国养殖业的不断发展,中国饲料工业也随之快速崛起,国内饲料产量不断增长。发展到目前,我国是全球最大的饲料生产国。数据显示,2021年中国饲料总产量达29344.3万吨,较2020年增加了4068.20万吨,同比增长16.10%。
数据来源:中国饲料工业协会,观研天下整理
水产饲料整体呈现增长趋势
经过了过去十多年的快速发展期,目前我国水产饲料已进入稳定发展阶段。2016-2021年期间,我国水产饲料整体呈现增长趋势。数据显示,2021年我国水产饲料产量2293.0万吨,同比增长8.0%。但预计随着居民消费水平的不断提升,我国水产饲料消费量还有望继续稳定增加,从而也将推动产量有所增加。
数据来源:中国饲料工业协会,观研天下整理
2、需求市场
水产功能性饲料主要应用在水产品养殖市场。因此近年来受益于水产养殖业发展快速,和水产饲料普及率的持续提高,带动了我国水产功能性饲料市场需求的提升。
水产品的需求量仍处于逐年增长态势
水产品是优质蛋白质来源,富含人体所需的各种氨基酸和丰富的多不饱和脂肪酸,有益于国民身体健康,近年在我国居民膳食结构中的比重不断增加,年均消费量以3%的增速增长。与此同时,随着我国经济持续健康增长、城乡居民收入和城市化进程提高,人民生活水平不断提高,人们对水产品的需求量处于逐年增长态势,尤其是对品质好、价格高的水产品。到目前我国是世界上最大的水产品生产国、消费国、进出口国之一。
自2016年以来,我国人均水产品消费量呈现增长态势。数据显示,2021年我国人均水产品消费量从2016年的11.4公斤增长到了14.2公斤。而从联合国粮食及农业组织(FAO)发布2020年《世界渔业和水产养殖状况》报告显示,2018年全球水产品人均消费量为20.5千克,可见国内人均水产品消费量仍有很大的上升空间。
数据来源:观研天下整理
水产养殖业发展快速
受益于人们对水产品的需求量不断增长,我国水产养殖业得到了快速发展,产量呈现逐年增长态势。数据显示,截至2020年,我国水产养殖规模突破万亿大关,达到10223.4亿元。2021年我国水产养殖产量从2016年的4793.2万吨增长至5388万吨。预计2022年我国水产养殖产量将进一步增长至5630万吨。
数据来源:《中国渔业统计年鉴》、观研天下整理
以鱼类为例,鱼类是我国水产养殖中最大的类别。在经历215-2016年迅速下跌后,自2016年开始,我国鱼类养殖产量开始缓慢回升。数据显示,2020年我国鱼类养殖产量回升至2761.36万吨,同比上升1.95%。
数据来源:《中国渔业统计年鉴》、观研天下整理
虾类方面,近年来随着居民消费水平的提升,虾类消费需求也在不断增长。虽然2020年受疫情影响,虾的消费量出现下滑。但市场普遍认为,我国仍是全球最受欢迎的虾类消费市场。有相关资料显示,目前我国对虾的消费需求超过200万吨,未来需求还会持续上升。如果按照中美人口比例(和人均消费量测算,未来我国的虾类年消费量应在350-450万吨。
自2011年以来,我国养殖虾类产量呈现不断增长态势。根据数据显示,2020年我国淡水养殖虾类产量从2011年的1515160吨增长到了3481974吨,增长了1966814吨;海水养殖虾类的总产量从895423吨增长到了量1487501吨,也就是说十年增长了592078吨。
数据来源:水产商务网,观研天下整理
数据来源:《中国渔业年鉴》,观研天下整理
总体来看,未来国内水产品市场需求增长空间大,为水产养殖业和水产饲料业提供了良好的发展环境。一方面受养殖成本、养殖技术、养殖环境等客观因素影响,国内进行规模化养殖的水产动物种类不多,尤其是海水鱼类长期以来基本以捕捞为主,但是捕捞业受到天然水生物资源量的限制产量有限,加上过渡捕捞、环境污染等问题的存在使得天然渔业资源逐渐减少。因此随着人们对水产品不断上升的消费需求,水产养殖业重要性也就越来越突出。根据数据显示,2016-2020年,国内水产品养殖产量占水产品总量的比例分别为74.5%、76.1%、77.3%、78.4%、79.8%。
数据来源:观研天下整理(WW)
另一方面,随着国家对水产健康养殖模式的推广,养殖户的养殖观念与养殖方式开始逐步转变,规模化、标准化、专业化养殖模式增长快速,,传统的杂鱼喂饲比例将逐步减少,水产饲料普及率将逐步上升,水产饲料替代传统的冰鲜杂鱼养殖模式将会给水产饲料行业带来巨大增长空间。而目前北方的天津、辽宁、山东等沿海省市水产饲料普及率偏低,因此无论淡水、海水饲料的开发空间都有明显的提升空间。这也在一定程度上带动水产功能性饲料的发展。
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