低度酒行业现状分析 女性消费者为市场巨大增量 资本纷纷加持掀起热潮

传统低度酒指20度以下的酒，常见有啤酒、葡萄酒、香槟等，目前现象级产品的低度酒主要指酒精度15度以下、甜味突出的低度酒以及部分无糖苏打酒，一般含水果元素，主要分为预调酒、苏打酒、果酒、梅酒、米酒、露酒、果啤。低度酒绵柔利口、颜值高、价格适中，含少量酒精但更具饮料属性，刺激性小、容易让人接受。

长期以来，我国酒饮消费场景主要于餐桌，讲究“不醉不归”、“一醉方休”，随着观念的改变，如今消费群体拓宽了在家小酌、酒馆聚餐的场景，酒水消费更注重悦己，而非不喝就是不给面子的悦人，他们讲究健康饮酒，追求“非应酬”的饮酒氛围，喝得开心舒服最重要。加上酒类消费人群年轻化，Z世代的90、00后消费群体崛起，口感单一、酒味醇厚的高浓度酒不太符合年轻人的口味，酒品丰富的低度酒满足了年轻人的价值感和需求感。

一、低度酒行业发展现状分析

1、市场规模持续扩大

数据来源：观研天下整理

根据观研报告网发布的《中国低度酒行业发展趋势研究与投资前景预测报告（2022-2029年）》显示，我国酒类行业拥有成熟的万亿级市场规模，作为细分市场的低度酒行业规模呈持续扩大态势，2017年-2021年低度酒市场规模由1216.6亿元扩大到4433.7亿元，增加了3217.1亿元，2021年市场规模同比增速33.81%，比上一年略有提速，预测2022年低度酒市场规模首次超过5000亿元。低度酒市场需求量日益渐增，市场渗透率在逐渐提升。

2021年天猫酒水在618期间低度酒销售额同比增速超90%；双11期间，天猫平台酒类人群增速超48%，低度酒购买人数增长超50%，其中年轻人占比超60%。在购物网站搜索露酒、果味啤酒，其2021年相关产品的成交额同比增幅分别高达143.44%和110.58%。

2、女性消费者为市场巨大增量

数据来源：观研天下整理

低度酒消费群体数量扩大，女性消费者已成为低度酒市场的巨大增量。目前国内女性受教育程度越来越高，社会就业占比也越来越大，新女性追求经济独立，购买力强，她们更注重个人生活品质和精神陶冶，面对社会生活和工作压力，小酌低度酒是放松有效的解压方式，不会导致完全喝醉不省人事，能带给年轻女性很好的饮用体验。

近几年酒类消费女性占比呈逐年攀升态势，2017年酒类消费女性占比只有4.79%，2021年女性占比达19.02%，年轻女性已成为酒类消费新的增长点。其中酒精含度低、口味丰富的低度酒更受女性偏爱，据数据显示，2021年低度酒消费者中女性比例高达63.2%。

3、其他酒水类企业强势涉足低度酒市场

随着Z世代与她经济的崛起，低度酒增长势头较快，在一定程度挤压了高度酒的生存空间。我国白酒产量从2016年开始下降，2021年白酒产量716千升，比2016年的1358千升直降642千升，下降幅度高达47%，白酒行业发展放缓不少。

数据来源：国家统计局

传统的高度烈性酒不符合年轻人的消费习惯，但年轻市场背后蕴藏的巨大消费能力无法让传统酒企放弃，白酒企业纷纷重新定位年轻人喜爱的酒类，加入低度酒市场行列。比如茅台2015年推出“悠蜜”蓝莓酒果酒；汾酒推出了“竹叶青露酒”“玫瑰汾酒”等低度酒；泸州老窖接连推出“青语”“桃花醉”等果酒品牌；除此之外饮料企业也涉足低度酒市场，农夫山泉推出了0.5%酒精的TOT气泡饮品，可口可乐推出了含酒精饮料托帕客硬苏打气泡酒等。

二、资本加持，掀起低度酒市场高潮

大小品牌纷纷涉足低度酒市场，目前市场低度酒品牌已有数千个，除了国内知名鸡尾酒品牌RIO外，还有近五年内成立的新兴品牌，如贝瑞甜心、酌也、寻感、初气等，他们专注于低度酒口感味道与瓶身样式，并很乐意在这个市场大显身手，新老品牌在低度酒市场竞相发力。

部分低度酒品牌

数据来源：观研天下整理

近期获得融资的低度酒品牌

数据来源：观研天下整理

低度酒广阔的市场前景引来资本加持，掀起了低度酒发展的高潮。2021年年初新锐低度酒品牌“初气”完成了数千万元的天使轮投资，2020年年底贝瑞甜心已完成B轮融资，在一年内完成了三笔融资；落饮完成了Pre-A轮，融资金额近千万美元，数额如此之大。据统计2021年酒类融资事件约80件，超一半为低度酒企业，均是在较短时间内完成融资，其中融资方式主要为Pre-A轮和天使轮，融资金额多为数千万元。

为平衡市场供求关系，减少供求缺口，低度酒行业介入资本，进一步推动了行业的快速发展。但是资本也是把双刃剑，过度的资本投入会造成供过于求的不平衡状态或短期泡沫以及良莠不齐的情况。

三、低度酒行业存在问题及发展策略

1、多采用代工模式，应重视产品研发，塑造品牌价值

低度酒行业大多品牌采用OEM代工模式，可能会造成不同品牌来自同一家代工厂，很难把控质量和品控。同时低度酒作为酒类细分品类，其产品品质、生产工艺、销售渠道延续酒类营销模式，这类营销模式信息在业内是公开透明的，大家竞相模仿势必会形成同质化竞争。如何在各品牌中寻求差异化战略形成自己的品牌特色并脱颖而出尤其重要。低度酒要从原材料来源以及酿酒工艺方面给与消费者不一样的感官体验，不仅要重视包装、营销，更要重视产品研发，同时塑造产品品牌价值。

2、投资回报具有滞后性，要培养长远眼光

其次目前低度酒消费主要依靠线下餐饮，餐厅酒水更多为红白酒、啤酒，已经被传统酒企龙头所垄断，传统酒企有一定的历史经济底蕴，并且豪饮的饮酒观念在部分人中已根深蒂固加上低度酒利润空间较低，所以难以从传统酒业抢占市场份额。但是做生意得有长远眼光，鸡尾酒品牌RIO从事了20年的低度酒行业，可见低度酒是一门长期生意，不过低度酒市场投资回报期有5-10年，相对较长。

四、结语

2021年1月10日，工信部《关于加快现代轻工产业体系建设的指导意见（征求意见稿）》中的“针对年轻消费群体、国外消费群体，发展多样化、时尚化、个性化、低度化白酒产品”的消息，大大提高了低度酒品牌的活跃度。国际葡萄酒和烈酒调查机构统计表明，低酒精和无酒精饮料市场将持续增长，预计2024年消费量将增长31%。在国际因素与国内标准的多重作用下，2022年低度酒饮将迎来更大的发展空间。（PY）