骆驼一般指骆驼属,又称橐驼,是偶蹄目、骆驼科下的一个属,属反刍类。骆驼头较小,颈粗长,弯曲如鹅颈;躯体高大,体毛褐色;眼为重睑,鼻孔能开闭,四肢细长,蹄大如盘,两趾、跖有厚皮;尾细长,尾端有丛毛;背有1~2个较大驼峰,内贮脂肪。骆驼属颇能忍饥耐渴,每饮足一次水,可数日不喝水,仍能在炎热、干旱的沙漠地区活动。
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骆驼由新生代始新世时期(距今约5500万年)北美洲的原柔蹄类进化而来,有双峰驼和单峰驼两个种。其中单峰驼主要见于苏丹、索马里、印度及附近国家、南非、纳米比亚和博茨瓦纳。双峰驼主要分布在高寒的亚洲沙漠地区及周边较为凉爽的地区。我国境内生存的骆驼主要是双峰驼,主要分布在内蒙古、新疆、甘肃、青海、宁夏,以及山西、陕西、河北的北部地区。
骆驼被誉为“沙漠之舟”,是我国西北和华北荒漠、半荒漠地区的重要畜种资源之一,也是这一地区草原畜牧业的重要组成部分。发展养驼业,对于充分合理地利用祖国自然资源,在戈壁和半荒漠地区因地制宜地发展畜牧业生产,对于满足边疆少数民族地区人民生活的需要,加强民族团结,巩固边疆建设具有十分重大的意义。
根据观研报告网发布的《中国骆驼养殖行业现状深度研究与未来前景预测报告(2022-2029年)》显示,近年来因骆驼奶营养物质和药用价值为人们健康体质添能助力,受到大众青睐,使得经济效益持续提升,从而推动了骆驼养殖业的发展。同时在乡村振兴和扶贫脱坚政策的倡导下,国家畜牧业不断加大力度推进骆驼产业发展。自2011年以来,我国骆驼数量呈不断增长态势。数据显示,2020年中国骆驼期末数量从2011年的24.28万头增长到了41.12万头。
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其中2019年我国肉用骆驼数量从2011年的67000万头增长到了128867万头,
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2019年我国奶用骆驼数量从2010年的56472头增长到了86784头。
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目前我国骆驼养殖产业较为集中,主要有新疆、内蒙古、甘肃、青海、河北、宁夏六个省市进行骆驼养殖。其中新疆骆驼期末存栏量最多,在2019年为18.48万头;其次为内蒙古,骆驼期末存栏量为17.26万头。
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下游需求方面,近年来随着骆驼逐渐出现在大众视野和认知中,世界、央视及权威媒体大力推崇骆驼系产品,骆驼市场需求不断增加。尤其是骆驼奶的热潮最为明显,因其不可替代的营养价值风靡全球,令骆驼奶制品成为健康养生新潮流,使其需求不断增加。而骆驼奶市场的蓬勃壮大,随之也带动了骆驼养殖产业的可持续化式趋增方向发展。
据了解,骆驼奶是一种新型健康奶种类,富含蛋白质、维生素、钙元素、类胰岛素因子、乳铁传递蛋白、长链不饱和脂肪酸、矿物质等营养元素,营养含量与价值均高于牛奶,在人体成长、智力发育、营养均衡、机体健康及疾病预防等方面效果显著。随着居民消费水平的提升,健康饮食意识的增强,在消费升级的影响下,骆驼奶开始逐渐被我国居民重视,其需求也呈现持续增长态势。据相关统计数据知,2020年我国对骆驼奶的需求已突破1.8万余吨,总销售额约为44亿元人民币。
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但目前整体来看,我国骆驼养殖水平较低,骆驼存栏量不足,并不能满足日益增长的驼奶需求。而在经济效益不断提升下,为满足市场需求,我国将会大力发展骆驼养殖。同时为了完成我国共同富裕的目标,在乡村振兴和扶贫脱坚政策的倡导下,中国畜牧业协会也将加大推动甘肃和青海等地的骆驼产业发展,实现农牧民增收致富。由此在驼奶日益增长的需求和帮助农民脱贫的目标下,我国将会大力发展骆驼养殖,骆驼养殖前景一片光明。
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