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我国汤圆行业发展现状与竞争情况 市场规模不断增长 相关企业量整体增加

一、行业相关定义

汤圆别称“汤团”“浮元子”,是我国中国传统小吃的代表之一,即用黑芝麻、白砂糖为原料,首先把黑芝麻磨制成粉末状,然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口。

二、行业发展现状

根据观研报告网发布的《中国汤圆行业发展深度分析与未来前景调研报告(2023-2030年)》显示,汤圆作为我国的传统糯米制品,深受消费者喜爱。近年来我国汤圆市场规模不断增长。但目前国内传统速冻汤圆市场空间已近饱和,增长幅度有所放缓。

数据显示,2011-2021年我国汤圆市场规模从100.01亿元增长至391.2亿元。预计2022年我国汤圆市场规模有望突破400亿元,达到410亿元左右。

数据显示,2011-2021年我国汤圆市场规模从100.01亿元增长至391.2亿元。预计2022年我国汤圆市场规模有望突破400亿元,达到410亿元左右。

数据来源:观研天下整理

三、行业竞争情况

近年来随着我国元宵、汤圆市场的向好发展,行业相关企业也在不断增长。其中2019年是我国新增元宵、汤圆相关企业最多的一年,相关企业643家,新增量同比增长6.81%。2020年与2021年新增企业数量有所下降,分别只有575家、456家。2022年出现回升,新增478家企业,同比增长4.82%。

近年来随着我国元宵、汤圆市场的向好发展,行业相关企业也在不断增长。其中2019年是我国新增元宵、汤圆相关企业最多的一年,相关企业643家,新增量同比增长6.81%。2020年与2021年新增企业数量有所下降,分别只有575家、456家。2022年出现回升,新增478家企业,同比增长4.82%。

数据来源:企查查,观研天下整理

到目前我国现存元宵、汤圆相关企业已超4000家,其中贵州、四川、江苏、河南、山东、安徽等是我国元宵、汤圆企业分布较多的地区。数据显示,截止到目前,贵州以619家元宵、汤圆相关企业排名第一;其次为四川、江苏,分别有407家、308家。

到目前我国现存元宵、汤圆相关企业已超4000家,其中贵州、四川、江苏、河南、山东、安徽等是我国元宵、汤圆企业分布较多的地区。数据显示,截止到目前,贵州以619家元宵、汤圆相关企业排名第一;其次为四川、江苏,分别有407家、308家。

数据来源:企查查,观研天下整理

目前三全食品股份有限公司、郑州思念食品有限公司、海霸王(汕头)食品有限公司、上海国福龙凤食品有限公司、福建安井食品股份有限公司、北京稻香村食品有限责任公司等是我国汤圆市场上较为主要的企业。

企业名称

竞争优势

三全食品股份有限公司

品牌优势:作为中国速冻食品行业的开创者和领导者,三全食品专注研发不同口味的美食,不断创新产品品类,为消费者提供优质可口的食品。公司依托产品、品牌、渠道的优势,已经成为全国速冻食品生产企业的领导者,市场占有率连续多年位居行业第一。

研发能力优势:三全食品拥有行业唯一一家“博士后科研工作站”,另外公 司还设有“国家认定企业技术中心”和“国家速冻食品标准化专业委员会秘书处”,公司研发中心是行业 中在研究食品、营养和检验检测领域处于领先地位的研发机构,并形成了产、学、研一体的研发体系和强 大的新产品研发能力,不断创新技术,为消费者提供高品质的产品和服务。 公司在郑州、成都、天津、太仓、佛山等地建有自己的生产基地,拥有现代化先进的厂房设施,生产能力 和装备水平均处于国内领先地位。

产品优势:经过多年的品牌培育,在三全的主品牌下着力培育“三全凌”、“三全状元”、“面点坊”、“龙 舟粽”、“果然爱”、“三全私厨”等副品牌,公司品牌在消费者心中树立了良好的口碑和企业形象,赢得了 消费者的普遍信赖和认可,拥有了庞大的具有相当品牌忠诚度的顾客。2015 年公司推出的速冻牛排、速冻 披萨、儿童水饺系列广受消费者好评。公司在速冻水饺、速冻汤圆、速冻馄饨、速冻粽子、速冻包子、常 温米饭等 。

郑州思念食品有限公司

市场地位优势:公司主要产品国内市场占有率为27%。

产品优势:公司产品有500多个花色品种。

生产优势:公司拥有5个国内生产基地、1个海外生产基地,几十条现代化的速冻及常温生产线、几万吨低温冷库,员工数量超过10000人。

产能优势:年生产能力超过90万吨。

市场优势:并已进入美国、英国、新加坡、澳大利亚等近20个国家和中国香港、中国澳门等70多个地区的市场。

通用磨坊(中国)投资有限公司

产品优势:湾仔码头水饺占据了华南市场冷冻食品的半壁江山,在北京也达到了20%以上的市场份额。

海霸王(汕头)食品有限公司

营销布局优势:先后在台湾、上海、汕头、成都、重庆、北京、沈阳等地成功经营连锁店上百家,现已成为全东南亚规模、业绩名列前茅的餐饮龙头企业。

生产设备优势:从欧美、瑞典和日本等国引进专业速冻食品生产设备,拥有大型冻库,米面制品、肉制品、鱼浆制品等现代化食品生产车间,总建筑面积约6万平方米,年生产速冻食品超过15万吨。

产品种类优势:产品线涉及火锅饺类、汤圆类、水饺类、丸类、鱼浆制品类、串类、包点类、肉制品类、沙拉等九大系列200多个品种。

上海国福龙凤食品有限公司

品牌优势:"龙凤"已经成为家喻户晓的速冻食品品牌。

生产优势:集团在上海、天津、成都、广州及浙江嘉善设有5个生产基地

销售网络布局优势:全国共设有34个分公司及营业所,形成全国范围的连锁经营、生产与销售网络,产品并外销到日本、韩国、欧美及澳洲等10多个国家和地区、

福建安井食品股份有限公司

食品质量安全管理优势:公司对食品质量安全高度重视,坚持“食以民为天”,以及“责任,正道,行动,共赢”的经营理念和企业价值观,即食品从业人员要以消费者为天、认认真真做好每一件产品的理念,以及将食品安全的责任、道德主动融入到产品生产、销售过程中,强调企业的社会责任感以及在发展过程中应坚守的道德底线的核心价值观。

品牌优势:,公司坚持聚焦产品高端定位、主打火锅料制品、聚焦终端宣传等策略;在塑造品牌美誉度方面,公司坚持“名牌即民牌”的品牌观,全力打造深入民心的品牌,并在新产品研发、生产管理、品质控制、营销及售后服务等方面全力投入,在消费者中形成良好的口碑。

营销优势:公司一直注重营销渠道的建设,营销驻外机构包含5个分公司和30余个联络处,营销网络涉及经销商及大型商超近600多个,包括沃尔玛、永辉、大润发、苏果、卜蜂莲花、新华都、天虹商场、欧尚、家乐福、麦德龙等著名连锁超市,以及呷哺呷哺、海底捞等特通餐饮客户,进而形成辐射全国的营销网络。

北京稻香村食品有限责任公司

企业规模优势:现代化生产基地位于昌平区北七家镇科技园区,工厂占地200亩、建筑面积15万平方米的。

产品种类优势:生产糕点、肉食、速冻食品、月饼、元宵、粽子等特色食品,共16大类600多个品种。

资料来源:观研天下整理(WW)

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