1、三氯蔗糖是最理想的甜味剂之一
三氯蔗糖又名蔗糖素,是最理想的甜味剂之一。三氯蔗糖安全性强,无任何毒理方面的争议;甜度高,是蔗糖的600倍,且甜味纯正;热量低,不会引起肥胖、血糖波动和龋齿;性质稳定,结晶可在20°C干燥条件下储存4年。目前已有30多个国家批准使用三氯蔗糖,我国于1997年批准使用。
三氯蔗糖特性与批准使用情况
项目 | 具体描述 |
安全性 | 非常安全,无毒副作用,没有任何安全毒理方面的争议,ADI值为15mg/kg |
甜度 | 甜度是蔗糖的600倍,是阿斯巴甜的3倍,而且甜味纯正,同蔗糖一样没有不愉快的苦后味和其它怪味 |
稳定性 | 是目前所有强力甜味剂中性质最稳定的一种,其结晶产品在20°C的干燥条件下可贮藏4年 |
热量 | 不含热量,很难被人消化吸收,不会引起肥胖;不会引起血糖波动,可供糖尿病人食用;在口腔不被微生物代谢,不会酶解,故不会引起龋齿 |
批准使用情况 | 我国于1997年7月批准使用。目前,在中国、美国、英国、日本、加拿大、俄罗斯、澳大利亚等三十几个国家和地区使用 |
数据来源:观研天下整理
根据观研报告网发布的《中国三氯蔗糖行业发展趋势分析与投资前景调研报告(2023-2030年)》显示,三氯蔗糖的主要生产工艺有单基团保护法和全基团保护法两大类,全基团保护法工艺复杂,没有工业化生产价值。单基团保护法通过化学方法,使蔗糖中葡萄糖分子上的6位羧基生成单酯,再经氯化、脱肽基,提纯得到三氯蔗糖。该工艺关键是制备蔗糖-6-乙酸酯以及三氯蔗糖-6-乙酸酯的氯代,氯代试剂主要使用氯化亚砜和三氯乙烷。
三氯蔗糖工艺流程
数据来源:观研天下整理
在产业链方面,三氯蔗糖行业上游主要有DMF、蔗糖、环乙烷、乙酰胺、氯化亚砜、三氯乙烷等,皆属于大宗交易化工产品,下游应用基本集中在食品或药品行业。
三氯蔗糖行业产业链图解
数据来源:观研天下整理
2、三氯蔗糖产量保持增长,未来新增产能受到政策影响而有限
我国是三氯蔗糖主要生产国,产量保持稳定增长趋势。根据数据,2019-2021年,我国三氯蔗糖产量从10310吨增长到13924吨,年均复合增长率为16.2%,2022年1-8月产量为9783吨,同比增长12.06%。
数据来源:观研天下整理
而在产能方面,2021年金禾实业新增5000吨/年新产能完全投产,以8000吨/年的规模成为全球最大的三氯蔗糖生产商,产线全部打满生产。不过,2021年生态环境部发布《关于加强高耗能、高排放项目生态环境源头防控的指导意见》,三氯蔗糖被划分为高污染行业,根据国内能耗双控政策在全国各地的执行情况及配套政策,原则上国内企业难以获得三氯蔗糖新批新建项目。因此,我国三氯蔗糖未来新增产能受到政策影响而有限。
全球三氯蔗糖行业现有及在建产能情况
类型 |
公司 |
产能(吨/年) |
备注 |
现有产能 |
英国泰莱集团 |
3500 |
2016年新加坡工厂2500吨产能停产,搬迁至美国 |
安徽金禾实业 |
8000 |
两条线(3000+5000)2021年新增5000吨/年 |
|
山东康宝生化 |
2700 |
实际约2000吨/年,难以完成达产 |
|
广东广业清怡 |
2500 |
2017年5月收购南通常海,开工率低 |
|
山东中怡 |
2000 |
开工率低 |
|
江苏盐城捷康 |
1500 |
2016年因环保问题停产,2015年申报4000吨三氯蔗糖技改项目 |
|
江西新琪安 |
1500 |
环保问题,开工率低 |
|
福建科宏生物 |
1500 |
开工率低 |
|
山东三和维信 |
1500 |
开工率低 |
|
河北速可乐士 |
1000 |
正常生产 |
|
江苏巨邦制药 |
500 |
已停产 |
|
拟建产能 |
新和成 |
6000 |
尚未投建,项目停滞 |
数据来源:观研天下整理
3、三氯蔗糖出口量持续提升
作为三氯蔗糖的主要生产国,近年来我国三氯蔗糖出口量稳步提升,尤其是2021-2022年在海外经济复苏及疫情使得人们对健康饮食的追求推动甜味剂二次浪潮的背景下,出口规模大幅增长。根据数据,2019-2021年我国三氯蔗糖出口量从7116吨上升到10759吨,年均复合增长率为11.9%,占全年产量的比例从69.1%提升到77.3%;截止2022年1-8月出口量为10016吨,同比增长51%。
数据来源:观研天下整理
4、三氯蔗糖已广泛应用400多种食品,无糖饮料有望成为行业需求增长主推力
三氯蔗糖已经广泛应用于400多种食品当中,包括碳酸饮料、酒类、调味汁、焙烤食品、乳制品等等。其中饮料领域是三氯蔗糖行业主要的应用场景,而无糖饮料的主要甜味剂是三氯蔗糖,例如元气森林的白桃味苏打气泡水,主要甜味剂是赤藓糖醇、三氯蔗糖。因此,随着无糖饮料规模快速增长,成为三氯蔗糖行业需求扩张的强力驱动。根据数据显示,2020年我国无糖饮料行业市场规模达117.8亿元,同比增长19.4%,预计2022年规模将达到158.6亿元。
数据来源:观研天下整理
主要无糖饮料品牌及添加剂
品牌 | 产品名称 | 甜味剂 |
元气森林 | 白桃味苏打气泡水 | 赤藓糖醇、三氯蔗糖 |
雀巢优活 | 冰极青柠风味气泡水 | 赤藓糖醇、三氯蔗糖 |
百事可乐 | 无糖可乐型汽水 | 阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖 |
可口可乐 | 零度汽水 | 阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖 |
健力宝 | 微泡水莫吉托风味饮料 | 赤藓糖醇、三氯蔗糖 |
加多宝 | 加多宝凉茶(零热量) | 赤藓糖醇、三氯蔗糖、甜菊糖苷 |
依能 | 锌强化苏打水饮料 | 甜蜜素、安赛蜜 |
数据来源:观研天下整理(WYD)
【版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可,任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题,烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com,我们将及时沟通与处理。