我国葵花籽行业现状分析 种植面积、产量呈现先上升后下降趋势 消费以榨油为主

一、葵花籽种植面积及分布情况

根据观研报告网发布的《中国葵花籽行业现状深度研究与投资前景分析报告（2023-2030年）》显示，葵花籽是菊科向日葵属一年生草本植物向日葵的种子。葵花籽在各类土壤中均能生长，从肥沃土壤到旱地、瘠薄、盐碱地均可种植；有较强的耐盐碱能力。

我国栽培向日葵至少已有近四百年的历史，随着向日葵杂交种陆续进入国内市场，我国葵花籽种植面积扩大。2016年我国葵花籽种植面积达1279千公顷，为近十年来顶峰。2017年以来受价格波动影响，我国葵花籽种植面积呈现下降趋势。根据数据，2017-2021年我国葵花籽种植面积由1171千公顷下降至704千公顷。

数据来源：观研天下数据中心整理

葵花籽原产北美洲南部和西部以及秘鲁和墨西哥北部广大地区，中国主要在东北、华北和西北地区种植。2021年，内蒙古种植面积遥遥领先，为484千公顷。其次是新疆，种植面积为63千公顷。

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二、葵花籽产量及分布情况

葵花籽是我国比较重要的一种油料，和花生、大豆、油菜并称为四大油料。近年来我国葵花籽产量保持在200万吨以上。根据数据，2012-2016年我国葵花籽产量由226.7万吨增长至320.1万吨。2017年以来，随着播种面积下降，我国葵花籽产量呈下降趋势。2017-2021年我国葵花籽产量由314.9万吨下降至215.4万吨。

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分区域来看，我国葵花籽产量集中于西部地区，占比高达89%。此外，东部地区、中部地区、东北地区分别占比6.08%、3.76%、1.16%。

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三、葵花籽消费量及分布情况

葵花籽可供药用，早在《本草纲目》中就有记载。葵花籽又名香瓜子，味甘，性平，具有治血痴，透肿毒，安神助眠、驱虫润肺的功效；花盘还能养肺、化痰、定喘。葵花籽含有维生素E和酚酸，它们是抗氧化物，通过在体内对抗有害的氧自由基而对人体有益，减少心脏病、癌症等慢性病的发病率。葵花籽具有药用和食用价值，市场需求量较大。数据显示，2022年我国葵花籽消费量为250万吨。

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从消费结构看，我国葵花籽消费以榨油为主，占比达63%。食用消费占比33%，饲用消费占比4%。

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