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“一起一落”因素驱动 我国低度酒行业市场规模超千亿 “轻量化”等或成发展方向

前言:

目前,我国低度酒行业建设和市场教育工作均已完成。近年来,在年轻人逐渐成为、主要消费人群以及传统酒业市场持续低迷的背景下,我国低度酒行业快速发展,市场规模已经超过千亿。那么我国低度酒行业品牌们该如何抓住这波市场机遇,在市场上更具竞争力呢?

1、低度酒一般指酒精度数在20%vol以下的酒精饮品

根据观研报告网发布的《中国低度酒行业现状深度研究与发展前景分析报告(2025-2032年)》显示,低度酒一般指酒精度数在20%vol以下的酒精饮品(具体标准因地区略有差异),具有口感友好、饮用场景广、健康风险较低等。

我国低度酒行业特点

特点

简介

口感友好

酒味较淡,果香或麦香突出,适合新手或不喜烈酒者。

饮用场景广

佐餐(如啤酒配烧烤)、聚会微醺、下午茶搭配甜品。

健康风险较低

适量饮用(如每日1杯葡萄酒)可能有益心血管,但过量仍有害。

资料来源:观研天下整理

2、我国低度酒行业市场规模超千亿,渗透率提升空间巨大

经过半个世纪积累,我国低度酒行业建设和市场教育工作均已完成。在2020年期间,梅见、贝瑞甜心、落饮等低度酒明星产品相继涌现,并且借助社交媒体大幅提升品类热度。根据京东报告显示,2020年低度酒在社交媒体中的讨论声量翻3倍。同期,“小酒馆”作为低度酒核心渠道起势,连锁酒馆海伦司门店数在2018-2021年间实现100.3%的复合增长率,2023年海伦司再次推出“嗨啤合伙人计划”,仅半年时间成功开设132家“嗨啤合伙人”酒馆。据报道,截至2024年8月,被称为“嗨啤合伙人”的加盟店已经超过了直营店,达到327家,在整体业绩承压的背景下,特许经营收入同比增长了2倍多,占公司整体收入的近三成。

经过半个世纪积累,我国低度酒行业建设和市场教育工作均已完成。在2020年期间,梅见、贝瑞甜心、落饮等低度酒明星产品相继涌现,并且借助社交媒体大幅提升品类热度。根据京东报告显示,2020年低度酒在社交媒体中的讨论声量翻3倍。同期,“小酒馆”作为低度酒核心渠道起势,连锁酒馆海伦司门店数在2018-2021年间实现100.3%的复合增长率,2023年海伦司再次推出“嗨啤合伙人计划”,仅半年时间成功开设132家“嗨啤合伙人”酒馆。据报道,截至2024年8月,被称为“嗨啤合伙人”的加盟店已经超过了直营店,达到327家,在整体业绩承压的背景下,特许经营收入同比增长了2倍多,占公司整体收入的近三成。

数据来源:观研天下整理

在新营销、新渠道共同作用下,2022-2023年我国低度酒行业基本完成市场教育。近年来,我国低度酒行业市场规模复合增长率一直保持在25%以上,2023年将达到6341.74亿元。同时,我国低度酒渗透率提升空间巨大,仅以精酿啤酒为例,该品类在美国市场的渗透率已达到13%以上,而国内渗透率仅有不足3%。

在新营销、新渠道共同作用下,2022-2023年我国低度酒行业基本完成市场教育。近年来,我国低度酒行业市场规模复合增长率一直保持在25%以上,2023年将达到6341.74亿元。同时,我国低度酒渗透率提升空间巨大,仅以精酿啤酒为例,该品类在美国市场的渗透率已达到13%以上,而国内渗透率仅有不足3%。

数据来源:观研天下整理

而整体来看从市场增速驱动因素分析来看,低度酒行业高速增长则需要新变量作为核心引擎——整体总结为“一起一落”。

3、我国低度酒行业驱动因素分析:“一起一落”

“起”指的是年轻人逐渐成为低度酒行业主要消费人群。数据显示,当前,我国潜在年轻酒饮人群高达4.9亿,年轻人酒饮市场规模高达4000亿。而且,有平台数据显示,低度酒消费者40岁以下人群占比高达76.4%,其中18-26岁人群占41%。

“落”指的是传统酒业市场表现低迷。近几年,曾经销量霸占中国酒饮市场超90%的两大品类——白酒和啤酒双双进入下行期。数据显示,2020年我国啤酒产量3411万吨,同比下降7.04%,2024年再次下降到3108.0万吨。2024年,我国白酒市场受库存高企影响出现产品倒挂;到2025春节档,名酒整体销量同比下滑约10%。

“落”指的是传统酒业市场表现低迷。近几年,曾经销量霸占中国酒饮市场超90%的两大品类——白酒和啤酒双双进入下行期。数据显示,2020年我国啤酒产量3411万吨,同比下降7.04%,2024年再次下降到3108.0万吨。2024年,我国白酒市场受库存高企影响出现产品倒挂;到2025春节档,名酒整体销量同比下滑约10%。

数据来源:观研天下整理

紧随其后的是红酒及其他果酒市场持续萎缩。根据相关数据显示,2012-2022年,我国葡萄酒产量从138.2万千升降至21.4千升,这期间总降幅达84.5%,2024年全年国内葡萄酒产量累计约为11.8万千升,同比下降14.5%。而除葡萄酒外,近年来其他果酒的产量也从17.56万千升攀升到148.6万千升,增长率高至746.2%。

紧随其后的是红酒及其他果酒市场持续萎缩。根据相关数据显示,2012-2022年,我国葡萄酒产量从138.2万千升降至21.4千升,这期间总降幅达84.5%,2024年全年国内葡萄酒产量累计约为11.8万千升,同比下降14.5%。而除葡萄酒外,近年来其他果酒的产量也从17.56万千升攀升到148.6万千升,增长率高至746.2%。

数据来源:观研天下整理

4、“轻量化”、聚焦女性用户、产品创新等成低度酒行业未来发展方向

那么我国低度酒行业品牌们该如何抓住这波市场红利,在市场上更具竞争力呢?首先,在消费者行为方面,各大低度酒品牌可以采用“轻量化”策略,包括精简配方、度数轻、口感清爽、品牌设计轻快等,旨在与传统酒的文化厚重感区隔。整体做“轻”之后,再精细化定位人群与场景。

人群方面,低度酒消费群体中女性用户更具成长性,这是当前“大女主”叙事潮流在消费领域的实证。

场景方面,近年来酒类超过60%的商务消费场景逐渐消失,这也说明被权力结构附着的传统酒品类风光成为过去。而比起常规的家庭宴饮、轰趴派对及独酌场景,以户外旅游、“搭子”聚会为代表的新型社交场景将会成为未来低度酒行业的主阵地。

产品方面,在“大健康”产业背后隐藏着万亿级的市场机遇,这让本身就主打健康的低度酒饮具有得天独厚的创新空间。根据相关调研结果显示,“天然无添加”是消费者购买酒饮料偏好的首要因素,影响力占比高达78%;倾向于“低糖低脂低卡”和“低酒精度”的用户占比则分别高达56%和54%。

渠道方面,在推进低度酒“年轻化”进程中,企业需在品牌营销时转变话语体系,运用新媒体工具、体验营销等手段,以契合年轻消费者喜好的方式开展营销活动。如此更易引发群体传播与裂变效应,达成低度酒内容向当代创新输出的转变,进而赢得年轻消费群体的青睐。(WYD)

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2025年03月15日
我国酱酒行业发展现状:主销价格带整体下移 销售收入和利润总额增速放缓

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自2019年起,我国酱酒产能不断扩张,2023年同比增长7.14%;但进入2024年其产能扩张进入拐点,产能出现近6年来首次下降。同时我国酱酒行业销售收入和利润总额逐年递增,但自2022年起,其增长速度均呈现逐渐放缓的趋势。值得一提的是,在价格维度,我国酱酒已形成中高端、次高端、高端和超高端四个主销价格带。

2025年03月03日
我国预调酒行业进入规范化、健康化发展阶段 长期看前景广阔且渠道下沉空间大

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当前我国预调酒市场洗牌已完成,行业进入规范化、健康化发展阶段,市场重回增长轨道,2019-2023年CAGR 为 18.93%。从消费者偏好来看,消费群体主要为18-34岁的年轻人,口感、口味和酒精度数是消费者购买预调酒的主要影响因素。从市场格局来看,我国预调酒市场集中度高,市场呈现明显的寡头垄断格局。

2025年02月07日
新型烟草制品行业现状:欧美市场占比大且增速快 HNB集中度高于雾化电子烟

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新型烟草制品在全球范围内呈现出快速增长趋势,尤其在北美、西欧和东欧地区,新型烟草制品规模占比大且增长速度快。新型烟草制品中雾化电子烟(Vape)和加热不燃烧电子烟(HNB)市场规模较大;随着消费者需求趋向多样化,以口含烟为代表的新兴产品将迅速成长。

2025年01月24日
全球威士忌行业分析:美国市场机遇与挑战并存 中国产区基本雏形已形成

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威士忌可以分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌、日本威士忌五大类,其中美国威士忌原料丰富,而其实施禁酒令使美国威士忌市场机遇与挑战并存。在威士忌品类认知正逐步普及,自购需求逐步涌现,我国威士忌行业市场规模不断提升,并且产区规模雏形不断完善,挤进全球产区前列指日可待。

2025年01月20日
控烟背景下我国烟标行业发展面临挑战 市场竞争加剧 部分企业开始缩减相关业务

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各烟标印刷企业与各省中烟公司之间原本稳固的合作关系出现松动,市场竞争趋于激烈,相关上市企业开始缩减相关业务。目前烟标行业整体较为分散,市场集中度低,CR5为10.42%。烟标头部企业包括劲嘉股份、东风股份、陕西金叶、新宏泽等。

2024年12月12日
高端白酒市场份额提升明显 行业品牌壁垒尤为显著 市场呈现寡头垄断格局

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随着对高端品质、多元个性、体验性消费偏好的90、00后成为酒类消费主力,高端白酒仍具备较大增长潜力,未来市场份额将不断提升。预计2026年我国高端白酒市场规模达1664亿元,市场份额达21.6%。

2024年12月09日
全球控烟潮来袭下的“危”与“机” 中国烟草市场逆势上扬的背后是什么?

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2024年11月19日
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