围绕营销渠道改革,扩大直销占比、推动数字化营销,正在成为众多白酒企业当下的工作重点。
观察人士认为,白酒行业营销体系变革再突破,着力规范原有渠道,探索发展新零售渠道,优化品牌价格体系,有利于让白酒产品回归商品属性。同时,通过改革让以消费需求和市场供给为决定因素的厂商关系逐渐形成,充分地激发和释放白酒市场消费活力。
消费场景是引导消费者购买的关键。如何让年轻一代消费者通过创新性的场景更加立体地感受到白酒文化,成为众多白酒企业正在探索的改革方向。
从黄帝发明“汤液酒醪”到《九酝酒法》,从液态发酵到固态发酵,从古至今,科技推动了白酒产业的技术进步。眼下,随着新消费群体的不断涌现以及白酒消费需求、市场营销、渠道流通等日新月异的变化,提升科技创新能力发挥高质量的效能,已成为白酒行业在传承中创新发展的必经之路。
“中国白酒是中华传统文化和科技传承的载体,而进一步提升白酒品质,提高生产的效率,带动消费的国际化和年轻化,都需要在传承的基础上进一步依靠科技力量。”中国酒业协会理事长宋书玉曾表示,白酒产业科学研究应坚持的关键点:一是科技创新必须以品质提升为先导,品质是品牌的基础;二是科技创新应以彰显传统技艺的精华为原则,传统并不是固守不前,并不是墨守成规,相反传统更需要科技创新。
内容转自人民网:原标题——白酒企业改革跑出“加速度

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