我国休闲零食行业多元化销售渠道布局正成为趋势 但产品竞争力仍不可忽视

2023年4月12日-14日,第108届全国糖酒会在四川省成都市成功举办。全国糖酒商品交易会，有着中国食品行业“晴雨表”之称,糖酒会的活跃度是行业乃至经济景气度的缩影。因此，本届糖酒会的成功举办，展示了中国食品行业雄厚的产业经济实力和巨大的消费潜力。2018年中国休闲零食市场规模破万亿，并保持着双位数的增长，在品类创新、高端化、健康化升级、人均消费量提升推动下，预计未来5-10年休闲零食行业仍将保持较高的景气度。

数据来源：观研天下数据中心（yzx）

近两年休闲零食行业渠道布局变化较快，受疫情影响，消费者购物习惯也有所改变。休闲零食的购买渠道除了线下商超之外，可以选择线上购买，选择家门口的零食量贩店，甚至还能在朋友圈、业主群等下单。当前我国休闲零食多元化销售渠道布局正成为趋势，其中零食量贩店深受消费者喜爱。零食量贩门店本质上是一种社区零售业态，具备即时性、便捷性，主打极致性价比。

头部零食品牌正在适应渠道布局变化，直营专卖店、高端会员店以及便利店渠道仍占据主流，同时其也增加社区团购渠道等。虽然渠道很为重要，但目前休闲食品进入存量市场，产品竞争力仍不可忽视。在渠道同质化的背景下，未来食材差异化、产品深加工等或将为零食企业竞争方向及核心。

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