据OATLY发布的2023半年报显示，在2023年上半年OATLY全球营收3.92亿美元，归母净亏损1.62亿美元，亏损同比扩大1.79%，在亚洲市场收入同比下滑2.6%。
植物奶主要可分为铁荸荠奶、大麦奶粉、大米奶、豆奶、杏仁奶、椰奶和大麻籽奶，在过去几年，伴随着大众消费需求改变，回归天然与健康已然成为我国食品行业的主基调，植物基食品越来越受欢迎。尤其是植物奶，受到消费者的热捧，据《2020植物蛋白饮料创新趋势》显示，2020年国内植物蛋白饮料市场增速高达800%，购买人数上升900%，全年融资次数同比增长650%。而除了养元饮品、维他奶、伊利、可口可乐等饮料品牌都推出了植物奶产品之外，还有小麦欧耶、奥美星球和OATOAT等品牌进入了市场，这也让植物奶市场规模不断扩大。
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然而，近两年植物奶行业食品安全问题频频发生，业内多家企业出现亏损，行业热度开始退却，消费者热情冷却，植物奶行业许多品牌也逐渐开始走下坡路。比如说在2022年OATLY净亏损扩大至3.96亿美元，同时还宣布了裁员，而维他奶在2020年之后利润就一直为下降趋势。整体来看，与几年前相比，我国植物奶市场目前处于冷静期，部分品牌营业收入和利润下滑，但也有部分品牌不断推出新产品，尝试新的可能，比如说在2023年初，承德露露推出了自己的新品杏仁奶，除此之外还有银鹭也发布了全新品牌银鹭植物。
“植物基”食品具有的“低胆固醇”“高膳食纤维”等优势，可为消费者提供了健康饮食的可能性。此外，植物奶的加工过程更加环保，植物基食品使用更少的耕地、产生更少的二氧化碳，可以减少碳排放，有利于可持续发展，是顺应全球范围内的减碳减排的环保策略。从市场角度看，植物奶仍有广阔发展空间。（XD）
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