预调鸡尾酒是指预先调配好并预包装出售的鸡尾酒产品，酒精含量在3%-7%左右，也属于低度酒。与日本、美国等国家相比，我国预调鸡尾酒行业起步较晚，从二十世纪九十年代至今，一共经历五个阶段，目前行业正处在稳步发展期，形成以“90后”和“00后”为主的年轻消费人群，主要的消费对象包括办公室人员、城市白领、大学生以及追求时尚的其他人士。
我国预调鸡尾酒行业发展历程
| 时间 | 阶段 | 概述 |
| 20世纪90年代中期前后 | 启蒙期 | 预调酒登陆中国市场，属于高档消费，大部分中国消费者对此了解甚少。 |
| 2001年-2010 年 | 探索培育期 | 预调鸡尾酒品牌逐渐增多，国内预调鸡尾酒企业开始进行探索和发展，并开始生产预调鸡尾酒产品，销售渠道以超市、KTV为主。 |
| 2011年-2015年 | 快速增长期 | 预调鸡尾酒行业快速发展，资本市场火热，年销售量近千万箱。 |
| 2016年-2017年 | 调整期 | 需求热度降低，部分产商开始退出行业竞争，国产品牌市场份额逐渐提升。 |
| 2018年-至今 | 稳步发展期 | 预调鸡尾酒销量持续增长，销售金额达到百亿元级别，形成以年轻人为主的消费群体。 |
资料来源：公开资料、观研天下
当前，我国预调鸡尾酒行业有着广阔的下沉市场、年轻的消费群体和较高的毛利率，而这些也吸引着很多白酒、啤酒、软饮料等相关企业进入该赛道。例如今年11月20日，继冰淇淋、咖啡、酒心巧克力之后，茅台又与MOJT（莫其托）共同推出“贵州味道”鸡尾酒系列新品，并邀请周杰伦作为产品代言人及首席品鉴官。据悉，改款鸡尾酒零售价539元/瓶，首批1500箱（9000瓶）上市一周就已售罄，并且一直跻身于预调鸡尾酒热销榜前五。
除了茅台，近十年来泸州老窖、洋河股份等白酒企业也推出过预调鸡尾酒产品，杀入预调鸡尾酒赛道，但均未能“破圈”成功。此番茅台入局，邀请周杰伦代言，借助明星效应，成功链接到了更多的流量，触达更多的消费者，而这对于原有预调鸡尾酒企业而言，其将面临着更大的竞争压力。（WJ）
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