经过近几年的井喷式发展,我国奶茶赛道已经走过跑马圈地的混战期,奶茶行业已经进入调整期。市场愈发“内卷”下企业出清也将加速。
纵观我国奶茶行业发展历程来看,最早是1987年珍珠奶茶在台湾被发明出来,后随着经济发展,各地互通更加频繁,奶茶便随之登陆香港等地。而上海广州也紧随其后,创立起最早的一批奶茶品牌。发展至今,我国奶茶行业竞争已经进入白热化阶段,市场同质化竞争十分严重,而各企业为抢占市场更是花样百出,其中联名这一玩法更是“杀疯了”。
资料来源:公开资料、观研天下整理
通常,联名主要是指品牌与品牌之间的连接纽带,将不同领域的元素进行融合重组,满足大众新鲜感与期待值,达到1+1>2的效果。而联名的门槛低,效益高,因此各奶茶品牌都更愿意采用此种方式进行竞争。然而,“联名战”虽然能够拓宽销路,发掘新的客人,但联名玩法愈发内卷仍然难以逃脱同质化竞争这一困境。
从我国奶茶行业相关企业注册量数据来看,截至2020年12月中旬,我国在业/存续的奶茶相关企业(包含个体户)共有30.63万家。 从近几年注册量变化趋势,2020年新增注册量8.79万家,2021年新增注册企业数量为8.6万家,年度注册增速为18.23%,2022年新增注册企业3.7万余家,2023新增注册企业大约2.1万余家。从企查查的数据中可以看出,近两年我国奶茶行业相关企业新注册量几乎是断崖式下跌。事实上,近两年我国奶茶企业注册量的下降不仅是因为过去两年的客观原因,更多的是市场产品同质化严重,创新艰难。
资料来源:中国证券投资基金业协会、观研天下整理
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