2024年1月15日，千味央厨发布公告，公告称，公司股票增发募集资金，计划总投资额合计6.556亿元，用于项目：鹤壁百顺源食品加工建设项目(一期)、芜湖百福源食品加工建设项目、收购味宝食品80%股权和补充流动资金。而据千味央厨称，本次募投项目芜湖百福源食品加工建设项目和鹤壁百顺源食品加工建设项目（一期）建成投产后，将直接新增10万吨速冻面米制品年标准产能。
速度米面制品是速度食品的一种，是当前人们消费的重要食品，主要包括饺子、汤圆、粽子、面点、混搭、面条和饼类等，其中饺子和汤圆在整体市场中占比分别为33%、27%，综合占比达到了六成。
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而随着冬季的来临，饺子和汤圆等速冻米面制品销量逐渐增长，根据美团小象超市的数据显示，自2023年12月以来，平台饺子订单量环比上月增长33%，汤圆订单量环比增长108%。整体来看，速度米面制品作为一种日常生活中常见的一类食品，可供选择非常多，竞争十分激烈，并且消费者当前也更加注重产品的价格和质量，所以相关企业为提升产品销售能力，也是研发新产品、进行产品品质升级，并寻求新的销售渠道，比如说在三全食品在2023年就和多家连锁餐饮合作，并且加快产品品类的增长。（XD）
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