3月21日为我国第13个“国际森林日”，今年的主题为“森林与食物：森林对于维持粮食生产至关重要”。从国家林草局获悉，2024年，我国森林食物产量超过2亿吨，成为继粮食、蔬菜之后的第三大重要农产品，进一步凸显了森林在保障粮食安全和多样化食物供给中的重要作用。
森林食物是指森林或林地生产的食物，涵盖可食用的果实、花、叶、枝、皮、根、脂液以及寄生物、附生物等非木质林产品。根据分类，森林食物主要包括经济林产品、林下经济产品以及可作为牲畜饲料的间接性食品三大类。目前，我国拥有34亿多亩森林和8000多种木本植物，森林食物种类丰富，覆盖了“米袋子”“油瓶子”“菜篮子”“果盘子”等多个领域。
数据显示，2024年全国经济林种植面积达7亿亩，年产值超过2万亿元；林下经济利用林地面积6亿亩，年产值约1万亿元。此外，我国水果种植面积达2亿亩，年产量约1.9亿吨，种类繁多。油茶、橄榄油、核桃油、牡丹籽油木本油料供给日趋多元。同时，板栗、枣、柿子、松子、仁用杏等木本粮食供应充足，种植面积约1亿亩，产量约1400万吨。林下种植养殖还为市场提供了约49亿只林禽和5000余万头林畜。
2024年全国森林食物种植面积及产值/量情况
| / | 种植面积（亿亩） | 产值/量 |
| 经济林 | 7 | 产值约2万亿元 |
| 林下经济利用林地 | 6 | 产值约1万亿元 |
| 水果 | 2 | 产量约1.9亿吨 |
| 板栗、枣、柿子、松子、仁用杏等 | 1 | 产量约1400万吨 |
资料来源：国家林草局、观研天下整理（xyl）
国家林草局表示，森林食物产业的发展不仅为保障国家粮食安全提供了重要支撑，还推动了乡村振兴和农民增收。未来，我国将继续加强森林资源保护和可持续利用，进一步挖掘森林食物潜力，为全球粮食安全和生态安全作出更大贡献。
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