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白酒是我国特有的蒸馏酒，系以粮谷为主要原料，经蒸煮、发酵、蒸馏而制成的酒精饮料。白酒在我国有着悠久的酿造历史，与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒和金酒并称为世界六大蒸馏酒。2015-2019年中国白酒销售量行情一般，2016年销量开始降低，2016年中国白酒销量1306万千升，2019年中国白酒销量下降到756万升。
据数据显示，在各大电商平台上，白酒销售额暴增。在京东平台，茅台、五粮液、习酒、红星等品牌旗下产品实现了2倍的同期增长，而在天猫平台，白酒增长超过300%。
据悉，1499元的限量平价飞天茅台将在苏宁易购APP上面向全国用户开启抢购。此次在苏宁易购APP预约购买飞天茅台的时间为2020年3月2日10:00至3月4日18:00；抢购开始时间则为2020年3月5日10:00，售完即止。同时苏宁易购方面规定，参与活动的同一用户单笔订单限购2瓶，截至3月3日晚八点半，在苏宁易购APP上预约抢购茅台的人数已经超过了30万。
2020年1月我国白酒行业在春节催化的影响下，白酒线上销售提速明显。数据显示，2020年1月阿里渠道白酒线上销售额17.87亿元，同比增长60.02%。
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中国白酒产量在2016年之前保持稳定增长趋势， 2016年白酒产量为1358.4万千升。而之后中国白酒产量连续下降，2019年全国白酒产量为785.9万千升，同比下降0.8%。
2020年一季度，我国酒类线上销售额、销售量及销售均价呈增长态势。从阿里平台各品牌销售额来看，2020年Q1茅台、五粮液、洋河占据前三，名酒均价仍有提升，茅台增速领先。具体来看，2020年Q1茅台销售额为3.99亿元，同比增长141.99%，位居行业首位，均价为1279.99元，同比增长104.80%
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自2017年以来，为受到白酒质量安全事故、政府严加整治政治贪腐以及多项禁酒令的影响,我国白酒市场表现不景气，产量呈现逐年下降。进入2020年，受疫情影响,市场产量持续下滑。根据数据显示，截止到2020年5月，我国白酒产量为287.2万千升，同比下降9.7%。长期来看，随着我国人口老龄化、健康意识提升、“少喝酒，喝好酒”的理念深入人心，白酒行业产量总体上呈现平稳下降趋势。
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