饼干行业

两年二百余企业退出 国产饼干行业进入整合期

尽管中国饼干市场潜力巨大，但国产饼干一直难以突围，最近两年许多企业或已从行业中退出。据行业权威渠道获得的数据显示，截至2016年6月，饼干行业通过食品生产许可的企业1699家，比2014年底的1918家减少219家。国内最大的饼干生产企业嘉士利集团董事局副主席谭朝均认为，尽管饼干行业集中度正逐渐提高，但仍然处于分散竞争状态，中小型企业仍然占行业的大部分，未来行业集中度将逐步提高。